Дела молочные

27 октября 2016

Вчера во Дворце земледельцев состоялось совещание по вопросам увеличения производства молока с участием начальников райсельхозуправлений и руководителей крупных хозяйств, работников Минсельхозпрода РТ.

Вел совещание заместитель Премьер­-министра РТ — министр сельского хозяйства и продовольствия Марат Ахметов.

Он начал с тревожного момента: животноводство в последние годы перестало быть генератором развития сельского хозяйства республики. Те 5­-6% роста производства, которые демонстрируют аграрии, не могут никого удовлетворять, ибо не позволяют достаточно зарабатывать и развиваться. Поэтому нужно разобраться, где наши тормоза, и принять исчерпывающие меры для исправления ситуации.

С анализом 9­ти месяцев работы и текущего состояния животноводства выступил заместитель министра Назип Хазипов.

Он отметил, что за 9 месяцев производство молока в хозяйствах республики составило 103% к уровню предыдущего года.

С ростом на 7 и более процентов сработали Атнинский, Кукморский, Сабинский, Тетюшский, Аксубаевский, Балтасинский и Дрожжановский районы. В то же время снизили надои Альметьевский, Камско­Устьинский, Чистопольский, Тюлячинский, Мамадышский, Новошешминский, Алексеевский районы. Тревожная ситуация в Буинском, Кайбицком, Елабужском, Зеленодольском районах.

По инвесторам ситуация и вовсе неприглядная — всего плюс 1 процент роста. Главные причины: отсутствие сбалансированного кормления и постоянные задержки в выдаче зарплаты. Как положительный пример можно назвать ЗАО «Агросила групп». Несмотря на потерю целого молочного комплекса на 900 голов, команда сумела найти внутренние резервы (генетика, изменение отношения к кормлению, тесный контакт с персоналом). Обеспечили рост на 9%. Сегодня они среди инвесторов лидеры по росту суточных объемов молока — плюс 32 т к прошлому году (всего по инвесторам — плюс 58 тонн).

Далее Назип Хазипов по­дробно остановился на опыте хозяйства «Кызыл юл» Балтасинского района. Возглавив хозяйство мене, чем четыре года назад, председатель кооператива Фердинанд Хайруллин сумел сплотить и мобилизовать коллектив на динамичное развитие хозяйства. Имея 4057 га пашни, СХПК в этом году уверенно идет на производство 4,7 тыс. т молока, что составит 116% к уровню предыдущего года. Надой на 1 корову здесь достигнет 7157 кг (+468 кг). В результате интенсивного ввода нетелей поголовье коров увеличилось на 50 голов (108%). При этом стабильно увеличивается и показатель эффективности выращивания скота. Если в 2013 году среднесуточные привесы КРС составляли 748 граммов, то в 2016 году — 845 граммов. Плотность поголовья КРС на 100 га сельхозугодий составляет в хозяйстве 40 голов при среднереспубликанском показателе 19 голов. Рост по производству мяса КРС составит 6%. Все это достигается благодаря внедрению современных технологий кормления, ухода за молодняком, применению прогрессивных мер стимулирования.

Ожидаемая денежная выручка от реализации всей продукции в 2016 году в СХПК «Кызыл юл» — 143 млн. рублей (111% к 2015 году). Удельный вес выручки от животноводства увеличится до 83%. При этом от молока поступит 90 млн. руб. (116%). Также нашли оптимальные технологии по производству мяса КРС — рост денежной выручки — 8% (28 млн. руб.).

В результате эффективной работы менеджмента хозяйства среднемесячная зарплата работников из года в год увеличивается. За текущий год она составит около 20,4 тыс. рублей. За 4 года добились роста зарплаты на 62% или 7800 рублей.

Что очень важно, руководство СХПК «Кызыл юл» не обделяет вниманием и личные подсобные хозяйства, которые расположены в трех деревнях: Чутай, Нуринер и Комаров Завод. В них содержатся 772 головы КРС, в том числе 275 коров, 67 лошадей и 354 овцы и коз. Все поголовье животных обеспечено необходимым количеством кормов, в результате их численность из года в год увеличивается. За текущий год выдано населению 776 тонн сена (+25 т к 2013 г.), 500 тонн соломы, 751 тонна концентратов (+141 т). Все по льготным ценам. Арендная плата населению за паевые земли составляет 700 руб. за 1 га. Также кооператив берет на себя расходы по ремонту и обслуживанию водопроводов в трех деревнях, вспашку земли у частного сектора. Много строится в хозяйстве производственных объектов, возводится жилье.

Далее был показан ви­деосюжет о хозяйстве «Кызыл юл».

По его окончании замминистра назвал еще ряд хозяйств с высокими показателями производства продукции животноводства. В их числе ООО «Урал» и СХПК «им. Вахитова» Кукморского, ООО «Тан» Атнинского района. Высоких показателей добиваются ООО «Шахтер» Атнинского района, ООО «СХП Татарстан» Балтасинского и другие.

Назип Хазипов обратился к показателям отстающих хозяйств, куда накануне совещания выезжали для проверки специалисты Минсельхозпрода. ООО «Ярыш» и ООО «Чишма» Альметьевского района надаивают в сутки 3,9 и 6,6 кг молока на корову, ООО «Шаймурзино» Дрожжановского — 5,9 кг, Верхнеуслонский АПК «Заволжье» — 6,3 кг, ООО «Джукетау» Чистопольского района — 9,2 кг. Был назван еще ряд хозяйств с плачевными показателями. Проверки показали, что почти во всех рационы кормления скота не сбалансированы, в кормах налицо дефицит энергии, подработка фуража перед скармливанием примитивная, белковых добавок нет, материальное стимулирование работников минимальное. На иных фермах даже соломы на кардах нет, коровы стоят в грязи. Да и самих­то кормов маловато. В ООО «Органик групп» «Чулман» и «Минзаля» Мензелинского района падеж крупного рогатого скота достигает 12-­13%.

Аховая ситуация в ООО «Ак барс Буинск», филиале №1 Буинского района. Здесь суточные надои молока на корову к уровню прошлого года сократились почти вдвое и составляют лишь 8 кг. А чему удивляться, если результаты анализа кормов в хозяйстве отсутствуют, энергонасыщенные корма и белковые добавки не применяются, сырой жом низкого качества, с кислым запахом. В результате витаминно­минерального голодания в декабре прошлого года и январе­марте 2016 года оплодотворяемость коров была низкой. Примерно такое же положение дел и в филиале №4 этого агрохолдинга.

Проверки также показали и плохое состояние в ряде хозяйств молочного оборудования, отсутствие должного технического обслуживания.

Когда речь зашла о закупочных ценах на молоко, докладчика прервал Марат Ахметов. Он акцентировал внимание присутствующих на большой разнице цен при реализации молока. Особенно низкая цена молока по АО «Зеленодольский МК» и АО А/Ф «Верхний Услон», в связи с чем министр дал указание отделу аудита министерства проверить, не получают ли руководители хозяйств, продающие молоко этим предприятиям слишком дешево, вознаграждение в конвертах.

Был проанализирован еще ряд вопросов, связанных с производством молока.

 

Владимир ТИМОФЕЕВ.

Вернуться в раздел "АПК: опыт, проблемы, поиски..."

Комментарии: