Как известно, инвесторы у нас приходят туда, где худо. Где местный народ своими силами хозяйство вести уже не в состоянии. Где-то приход инвестора бывает удачным, где-то — нет, но на какое-то время, во всяком случае, инвестируемое хозяйство получает передышку или даже импульс.
ГУП «РАЦИН», похоже, удалось придать «второе дыхание» бывшему колхозу имени Вахитова Пестречинского района. Не тому, крепенькому когдато, который возглавлял известный Ф.Сафин, а тому, который после разных пертурбаций оказался банкротом.
Свежий ветер перемен подул, когда генеральный директор ГУП «РАЦИН» Асхат Шарапов доверил штурвал хозяйства Айдару Гаянову. К этому времени на ферме ООО «РАЦИНШали» были созданы практически все необходимые условия для продуктивной работы: проложены асфальтированные подъездные дороги, реконструированы помещения с прокладкой кормовых столов для использования кормораздатчиков, установлена потолочная вентиляция, позволившая создать здоровый микроклимат. Работают молокопроводы, ведется индивидуальный компьютерный учет молока по каждой доярке, в двух больших танкахохладителях молоко охлаждается. В общем, затраты были сделаны приличные. Не было только одного — соответствующих вложениям результатов.
О причинах сложившейся ситуации «Земляземлица» писала: в период, когда в хозяйстве шли большие задержки по зарплате, народ разбежался кто куда. Пришлось набирать работников со стороны, нередко без опыта. А от таких ждать солидной отдачи, что от козла — молока.
И Айдар Гаянов пошел по домам: зазывать бывших работников обратно. Естественно, с обещаниями выплачивать вовремя зарплату. Некоторые поверили, вернулись. И пока что руководитель слово свое держит, если задержки с выплатой и бывают, то не больше одного месяца.
…На днях довелось снова побывать в хозяйстве, встретиться с руководителем хозяйства, с животноводами. Айдар Фикатович выглядел более свежо, что ли. На то есть причины: МТФ дает по сравнению с соответствующим периодом прошлого года ежедневно на 1,5 тонны молока больше прошлогоднего. А когда есть результат, то и настроение лучше.
Конечно, кадры решают все. Кто бы сомневался. На ферме 510 коров доят 13 доярок, включая подменную. Для всех пример, это, разумеется, Раиса Гайнутдинова. У Раисы Рахматулловны опыт в своей профессии — 37 лет, она — победительница республиканского конкурса доярок 2012 года. Один только штрих: в группе Гайнутдиновой есть коровы, имеющие по 1213 лактаций, которых доярка не торопится менять — они еще дают много молока. Хороших результатов добиваются Резида Гайнуллина, Минзиля Мухаметзянова, Назиля Ахметзянова.
А мы встретились с Миляушой Шаяхметовой. В доярки она пошла после 8 класса — по примеру старшей сестры Ильхамии. Нравилось девушке возиться с животными, привязанность эту получила, вероятно, на подворье родной тети, которая ее поднимала после смерти матери. Чего там только во дворе не было! И корова, и теленок, и овцы, и гуси, и утки, и куры. За всей этой живностью Миляуша с раннего детства научилась ухаживать: кормить, поить, убираться в помещениях. И буренку доить научилась. И приплод принимала вместе со старшими.
Вот и пошла на ферму. И на сегодня у нее 28 лет стажа в этой профессии! Все знает она о коровах.
— 3,5 года у меня был перерыв — уходила на другую работу, в кафе «Альбина», — рассказывает Миляуша Вазыховна. — Деньги перестали платить, а житьто надо. Мыла посуду, накрывала на стол, а сама о своих коровах думала. Тянуло меня на ферму — и все тут. Поэтому, когда в хозяйстве начались перемены, честное слово, ждала приглашения. И дождалась. Теперь довольна. На руки получаю 26 тысяч рублей в месяц. Когда прошу теленка, сено или зерно, руководство идет навстречу — отпускает в счет зарплаты.
Шаяхметова — настоящий мастер своего дела. Прежде всего, она любит своих коров. Корова — это не зверь, это домашнее животное и потому чутко реагирует на отношение к себе. У Миляуши 46 первотелок, а это особый период у будущей коровы — ей надо приучиться к доению. Несколько месяцев неимоверного терпения требуется от доярки. На это время первотелкам и одну ногу привязывают, чтобы не бодались и стояли смирно во время дойки, и рога обматывают тряпками, чтобы не ранить хозяйку. Получается у Миляуши. Некоторые первотелки дают ей по 1516 килограммов молока в день. А красивая, добрая, умная и послушная любимица Тюльпан дает по 18 килограммов. Выделяет доярка на особицу и Астру –»похожую на цветок», Миккивей — «настоящую шоколадку».
Когда я спросил Миляушу о слагаемых полуторатонной прибавки молока в этом году, она назвала первым делом обновление стада. Наконецто в хозяйстве занялись этим делом.
— Началось все с того, что ГУП «РАЦИН» помог нам приобрести 80 племенных нетелей, — говорит Айдар Гаянов. — Ну а дальше и мы включились на полную катушку. В этом году в стадо было влито 150 первотелок. На будущий год готовим еще 260 телок.
А вторым слагаемым роста продуктивности коров Шаяхметова назвала улучшившееся кормление коров.
Если доярка сама говорит об улучшении кормления, то значит, так оно и есть. А получается это так: в хозяйстве практически с начала пастбищного периода налажен «зеленый конвейер» — бесперебойное кормление скота зелеными кормами.
— Тут надо отметить как положительный факт присоединение к хозяйству 2000 гектаров земли от соседней Екатериновки, — поясняет главный агроном ООО «Продкорпорация» Виктор Ефремов. — У хозяйства появилась возможность выводить коров в летние лагеря и пасти. А чтобы корма всегда были сочными, продумали чередование культур. Сначала — озимая рожь, потом — горох, далее — суданка первого срока посева, далее — кукуруза. В сентябре пойдет суданка второго срока посева, позднее — рапс. Таким образом, с мая коровы получают питательные зеленые корма.
Такой интересный опыт, как посев суданки, богатой на углеводы, в два срока, получился в хозяйстве вынужденно, — признает Айдар Фикатович. Сеяли суданку в мае, а уже стояла сильная жара. Вот и решили в хозяйстве оставить 25 гектаров на более поздний посев. В результате посеяли 1520 июня. И уже сейчас видно, что выиграли. Летние дожди способствовали и формированию первого укоса, и второй обязательно будет. Вот этот, второй укос второго срока сева и поддержит молочное стадо в сентябре. И это очень важно, поскольку сентябрь — переходный период с пастбищного содержания коров на зимнее, стойловое. Обычно в это время пастбища скудеют, а траншеи с зимними запасами еще не открыты. Вот надои и падают. В «РАЦИНЕШали» в этом году на этот период подстраховались.
В хозяйстве убедились и в высокой питательности гороха. Когда коров пасли на этой культуре, жирность молока поднялась до 3,83,9%, а белок — до 4.
Ну а на зиму создается надежный запас консервированных кормов. Заполнены сенажом две траншеи по 1600 тонн каждая, 2000 тонн сенажной массы заложено в курган. Заготовлено 1380 тюков сена — это около 650 тонн. Еще будет кукурузный силос — «южанка» нынче отменная. В хозяйстве намерены нынче запасти в расчете на одну условную голову скота по 4045 центнеров кормовых единиц.
Родильное отделение на любой ферме — то место, от порядка в котором во многом зависит и отдача дойного стада, и его воспроизводство. В ООО «РАЦИН — Шали» телятницей здесь — большой мастер своего дела Нурсия Мухаметзянова. 20 лет она работала свинаркой в колхозе, и вот уже 7 лет — телятницей. Около килограмма среднесуточного привеса дают ее подопечные. А ведь это совсем маленькие телятки — от рождения до 1,52 месяцев.
…Рядом с настоящими мастерами доения коров уже вполне комфортно чувствует себя молодая доярка Мария Сидорова, приехавшая в Шали из Ульяновской области. Третий год она в хозяйстве, и получается у нее неплохо. Во всяком случае, заведующая фермой Светлана Хасаншина ее хвалит: старается девушка.
Светлана Борисовна помнит годы, когда в коровниках изза отсутствия электричества стояла тьма, доярки передвигались с фонарями. Дойку проводили с помощью двигателя от трактора. Кормов не хватало. На территории фермы в распутицу грязищи было чуть ли не по колено.
Нынче работа — в радость. Да и валовой надой — 7,5 тонны в день — хороший результат. Причем, благодаря «зеленому конвейеру» держится он до сих пор, хотя во многих хозяйствах с начала июля начинается сезонный спад.
Да и как не работать, если зарплата выдается своевременно. Если руководство откликается на любые просьбы. Хасаншина строго следит, чтобы концентраты выдавались вперемешку — молотые ячмень, овес, рожь — в общем, комбикорм. Обогащается рацион коров также патокой, а если ее нет — сахарным песком, буренки любят сладкое. В сенаж добавляется мятая картошка. В кормушках и в помещениях, и на карде, и в летних лагерях обязательно есть соль, мел, даже пищевую соду добавляют доярки коровам для аппетита. Скотники следят, чтобы в колодах всегда была вода. Скотники на ферме опытные. Рауль Билалов, Ильхам Сабиров, Рафис Хамидуллин, Айрат Сайфутдинов и другие стараются, чтобы корма завозились вовремя, чтобы скот был накормлен и напоен.
Впрочем, у руководителя хозяйства есть причины и для переживаний. Дожди мешают уборке зерновых и зернобобовых культур. Снизились цены на молоко. Зато дорожают техника, запчасти к ней, электроэнергия, ветеринарные услуги. В таких условиях, конечно, нелегко вести работу прибыльно, трудно рассчитываться за ранее вложенные в хозяйство инвестиции. Но делать нечего — никогда крестьянину легко не было. Хлеб, мясо, молоко надо производить в любых условиях. Село всегда было гарантом продовольственной безопасности страны. Таковым оно и остается.
Владимир БЕЛОСКОВ.
На снимке: о молодняке КРС в хозяйстве забота особая; и.о. директора ООО «РАЦИНШали» А.Гаянов; доярки М.Сидорова и М.Шаяхметова.
Фото автора.