Сельскохозяйственный производственный кооператив «Урал» Кукморского района отгружает на перерабатывающие предприятия ежедневно 35 тонн молока. Это больше, чем некоторые районы республики. Если учесть, что хозяйство, имея лишь около 6,7 тыс. гектаров пашни, продает за год еще и около 7000 тонн говядины и свинины, 12-15 тысяч тонн зерна, а также 4-4,5 тыс. тонн картофеля, то можно себе представить, какие интенсивные технологии здесь внедрены, какой высокой квалификацией обладают работники и с какой отдачей трудятся.
Молоко — это главный товарный продукт хозяйства. То, как здесь работают с дойным стадом, многим даже и не грезится. Достаточно сказать, что годовой надой молока на корову в «Урале» превышает 7000 кг. И это без учета молока от контрольных коровников. Урожайность зерновых в этом году составила 35 центнеров с гектара, картофеля — около 300 центнеров. Отличные показатели!
Несколько лет назад председателю «Урала» Газинуру Хабибрахманову предложили влить кооператив в состав агрохолдинга «Вамин». Газинур Хатимович отказался. Строптивого председателя наказали так: к «Уралу» присоединили соседнее хромающее хозяйство «Рассвет». Что сделал Хабибрахманов? Он не стал объединять хозяйства, оставив их самостоятельность, и потащил оба воза. Сейчас «Рассвет» не только догнало по показателям «Урал», но и по некоторым позициям даже опережает «старшего брата».
Не буду ходить вокруг и около, называя главные слагаемые столь впечатляющих результатов этих двух хозяйств. Рискну предположить, что это — сохранение прежних, колхозных отношений. Но при умелом хозяйствовании, жесткой дисциплине, строгом контроле и правильной системе стимулирования труда.
— Мы своего председателя уважаем и боимся, — говорит заведующая второй молочнотоварной фермой Рафиса Хайбуллина.
В этой короткой фразе — очень большой смысл. А заключается он в том, что Газинур Хабибрахманов, хотя и ставит на первый план семейные ценности, на самом деле возглавляемым хозяйствам, особенно, конечно, «Уралу», которым руководит уже 15 лет, отдал всего себя без остатка. Об этом, кстати, говорил и руководитель здешней ветеранской организации, насчитывающей 360 человек, Нургали абы Тимергалиев. Побеседовать с ним довелось на Дне пожилых людей, на который собрались, чтобы посидеть за праздничным столом, организованном правлением, все пенсионеры — пайщики «Урала». Кроме инвалидов, для которых застолье — отдельное. Такой же праздник, кстати, был организован и для пенсионеров «Рассвета». Каждому ветерану вручили еще и продовольственный пакет стоимостью 1000 рублей.
— Такие праздники у нас проводятся каждый год, — сказал Нургали Тимергалеевич. — И это не единственный знак внимания со стороны нашего председателя. — Мы, пайщики, ежегодно получаем за каждый земельный пай, а это около 3 гектаров, сданных хозяйству в аренду, 2 центнера пшеницы, 7 соток покоса, два больших рулона соломы, а также трактор для вспашки огорода и посадки картофеля. Только населению за аренду их земельных паев роздано 3000 тонн зерна. Кроме того, корма отпускаются и за плату — в полной потребности. По нескольку ветеранов у нас вместе с механизаторами и животноводами, а всего это 70 человек, ежегодно за счет хозяйства ездят в санатории. Каждая путевка стоит 28 тысяч рублей на 12 дней.
В общем, если вернуться к слову «боимся», сказанное завфермой, то тут речь идет, конечно же, не о криках или потрясании кулаками. Речь идет об осознании, что такого руководителя нельзя подвести. И то, что летом доярки выходят на работу уже в два часа ночи, говорит лишь о том, что в это время председатель тоже на «боевом» дежурстве.
Газинур Хабибрахманов по образованию зооинженер, прошедший хорошую школу в знаменитом СХПК им. Вахитова в должности главного зоотехника. Поэтому и животноводство он знает прекрасно, и организаторского таланта ему не занимать. Что, например, обращает на себя внимание на той же МТФ №2? Здесь налицо минимизация человеческого фактора даже при традиционной технологии содержания коров и их доения. Как известно, молоко у коровы на языке, однако если кормить животных одинаково — будет себе в убыток. Чтобы дифференциацию кормления не оставлять на откуп дояркам, в «Урале» делают так: коров на раздое, то есть после отела, размещают в отдельный коровник и кормят их по полноценным сбалансированным усиленным рационам. Но не для того, естественно, чтобы они разжирели, а чтобы больше давали молока. Через два месяца буренок переводят в основную группу. Но и там их расставляют не как попало. Поскольку корма завозятся трактором и раздаются кормораздатчиком, а это, получается, как ни крути, всем сестрам по серьгам, в «Урале сделали так: по одну сторону ряда ставят тех коров, что пригнаны после раздоя, по другую — глубокой стельности или, как говорят сами животноводы, «спада молока». В разных рядах рационы кормления разные. Тракторист это хорошо знает и наполняет кормораздатчик строго по расписанным рецептам: одному ряду — свой рацион, другому — свой.
Впрочем, опытом и добросовестностью самих доярок здесь тоже не пренебрегают. И выделяют им по паре мешков фуража на группу из 50 коров — чтобы еще и доярки «баловали» самых высокоудойных животных.
Конечно, все до одной доярки в «Урале» и «Рассвете» — это элита. А в такой компании вырваться еще и в лидеры — дорогого стоит. На МТФ №2 лучших результатов за 8 месяцев добились напарницы Наиля Мифтахова и Миляуша Махмутова, обслуживающие в две смены полсотни коров. Их показатель за 8 месяцев — 8199 кг молока на корову. Это, без преувеличения, выдающийся результат.
Интересно, а чем передовики отличаются от остальных? Коровник — один на 4 группы, в кормлении подход одинаковый… Я задал этот вопрос Миляуше, но она засмущалась, не зная, что сказать. Зато четко и понятно объяснила это заведующая фермой, кстати, в прошлом тоже доярка, Рафиса Хайбуллина:
— У наших лидеров в группе маститных коров нет, а это значит, что они технологию доения выдерживают строго — подмыв вымени, массаж, доильный аппарат всегда исправен. Ну и отношение к своим подопечным заботливое. Корова ведь любит ласку…
Важно, что хозяйства обновлением дойного стада занимается за счет собственных телок, направленно выращиваемых от самых высокоудойных коров, для чего ведется компьютерный зоотехнический учет всех животных.
На молочной ферме «Урала» применяется круглогодичный однотипный способ кормления коров на основе многокомпонентных рационов. На кормовые столы из кормораздатчика дважды в день вываливается смесь сена, соломы, силоса кукурузного и сенажа люцернового, комбикорма из 45 зерновых компонентов, премиксов и соли. Летом добавляется «зеленка», пивная дробина. Чтобы кормление было полноценным, создается полутора — двухгодичный запас кормов. Для этого, конечно, нужна высокая культура земледелия и большая отдача гектара — ведь сельхозугодий в сельхозкооперативах немного.
Основная обработка почвы в «Урале» и «Рассвете» включает разные способы: отвальную и безотвальную мальцевскими корпусами до 35 см — так обрабатывается примерно 60 процентов пашни. Остальное — глубокое рыхление. Такой подход позволяет больше накапливать в почве влаги, благодаря чему удается легче проходить засушливые периоды. Там, где проводится рыхление, на севе используются посевные комплексы «Хорш» и «Кузбасс», поскольку там почва более выравненная. На остальных полях работают традиционные сеялки — типа СЗП3,6.
Ежегодно в сельхозкооперативах применяют минеральные удобрения из расчета не менее 110 кг действующего вещества на гектар. А на паровых участках площадью 250 гектаров вносится навоз до 80 тонн на гектар. На улучшение структуры почвы, сохранение ее плодородия работают и многолетние травы, которых в хозяйствах — 1800 гектаров, это больше 25% от пашни. Высеваются также горох и рапс — тоже отличные предшественники зерновых культур.
Ну а проводить уборочные работы в сжатые сроки позволяет постоянно обновляемый мощный машиннотракторный парк хозяйств: 9 комбайнов с нагрузкой 270 гектаров на каждый, 2 «Макдона», 2 «Ягуара», «Полесье» и 9 «Камазов» на кормоуборке. А также крепкое зернотоковое хозяйство, где только зерносушилок работает 3 штуки, не считая агрегат АВМ для сушки фуражного зерна. Не собирается хозяйство расставаться и с гусеничными тракторами, которые позволяют весной выходить на посевную на неделю раньше, а весной, как известно, день год кормит.
Говоря о проблемах, Газинур Хатимович называет, прежде всего, продолжающийся, несмотря на эмбарго, интенсивный завоз в страну и республику молока и молочных продуктов, изза чего летом произошло резкое падение цен на сырое молоко. А это никак не играет на решение задачи импортозамещения. Беспокоят его также дороговизна техники, горючесмазочных материалов и минеральных удобрений, трудности с реализацией картофеля. А также снижение внимания к известкованию кислых почв со стороны государства.
В целях дальнейшего развития молочной отрасли и укрепления экономики хозяйства СХПК «Урал» в настоящее время строит молочный комплекс на 1000 коров с доильным залом. Строит на собственные средства, а это — 350 миллионов рублей. Такие инвестиции за свой счет большинству хозяйств республики и не снятся. Но когда за 9 месяцев получаешь от реализации продукции примерно столько же денежной выручки, такие объекты оказываются по плечу. Уже в ближайшие дни первый коровник — для сухостойных коров — будет сдан в эксплуатацию. С вводом в строй всего комплекса, по словам Хабибрахманова, дойное стадо двух хозяйств будет увеличено на 200 коров. Возрастет производительность труда.
Тимофей ТРОИЦКИЙ.
На снимках: ветераны СХПК «Урал»; животноводы МТФ №2.
Фото автора.