Насытим рынок рыжиком

04 сентября 2014

Несмотря на политические встряски, будоражащие всю Европу, вопросы экономики по-прежнему остаются приоритетными, в том числе в российском селе. И главный из них — как повысить конкурентоспособность продукции?

Один из таких путей обсудили на днях в Казани, в Татарском институте переподготовки кадров агробизнеса (ТИПКА).

27 августа в ТИПКА состоялось республиканское совещание, на которое были приглашены консультанты по земледелию районных управлений сельского хозяйства и продовольствия (раньше они назывались главными агрономами), руководители и специалисты холдингов и хозяйств. На семинар явились представители 32 районов, и это уже неплохо!

О чем шла речь? Представьте себе, о рыжике. Нет, не о том съедобном грибе, что растет сам по себе в лесу, хотя, возможно, и он мог бы сказать свое слово на продовольственном рынке. Серьезные люди обсудили перспективы возделывания новой для республики маслосодержащей культуры — озимого и ярового рыжика. «Палочкой-выручалочкой» может стать это растение для АПК республики, если отнестись к нему с должным вниманием и уважением.

Скажу откровенно: некоторые агрономы пожимали плечами: «А что, мол, это за культура? Никогда не слышали…»

Но самое интересное — не это. Важно, что не знают рыжик и наши местные мошки-блошки, а потому и не торопятся залетать на его посевы...

Профессор ТИПКА Владимир Фомин рассказал много интересного о рыжике. Прежде всего, это ажиотажный спрос на него на мировом рынке. Например, только германской авиакомпании «Люфтганза» для замены половины авиационного керосина, вырабатываемого из нефти, на такое же количество керосина, получаемого из рыжикового масла, потребуется ежегодно не менее 10 миллионов тонн маслосемян рыжика. При таком спросе, разумеется, и закупочные цены весьма привлекательны. Тем более, что себестоимость рыжика низка, ибо агротехника его самая простая: «посеял — убрал». Никаких химических средств защиты растений не требуется. Важно также и наличие наряду с яровой озимой формы рыжика, по зимостойкости не уступающей озимой ржи и превосходящей зимостойкость озимой пшеницы. Именно за счет рыжика возможно увеличение площади озимого клина, так как дальнейшее расширение площадей под озимыми зерновыми не имеет экономического смысла. Рожь — урожайная культура, но на нее нет спроса и цены. Озимая пшеница не всегда перезимовывает удачно и требует хороших предшественников. Озимый рыжик не вымерзает и не требователен к предшественникам, хорошо удается после ячменя, впрочем, как и яровой. Его можно использовать и в качестве парозанимающей культуры для той же озимой пшеницы. Короткий вегетационный период рыжика с созреванием в июле дает возможность быстро убрать урожай, а на освободившихся площадях заблаговременно, качественно подготовить почву для посева озимых зерновых.

Есть и еще одно достоинство рыжика — при перестое на корню он не осыпается. Так, в Тетюшском сельхозтехникуме, где заложены опытные делянки, рыжик первого срока сева созрел в середине июля, но по ряду причин был обмолочен лишь в середине августа. Тем не менее, потерь от растрескивания стручков не было! При невысокой технической оснащенности наших хозяйств это серьезный аргумент в пользу столь «терпеливой» культуры.

Владимир Фомин также отметил, что рыжик — фитосанитар, подавляющий корневые гнили на посевах идущих за ним зерновых. При этом благодаря стержневой корневой системе рыжик оставляет после себя рыхлую землю, как бы этим заменяя вспашку плугом. Что очень важно для животноводческих хозяйств, озимый рыжик весной отрастает очень рано и в середине мая его высокобелковая зеленая масса может быть использована на подкормку всех видов скота до начала стравливания озимой ржи, козлятника, костреца безостого.

Для выращивания и уборки рыжика вполне подходит та же техника, что и для рапса. Ничего нового покупать не надо, за исключением мелких решет для сортировки рыжика: верхних — с круглыми отверстиями диаметром 2 — 2,5 мм, нижних — с продолговатыми отверстиями размером 0,6 — 0.8 мм.

Открывая совещание, начальник отдела земледелия МСХиП РТ Виталий Новичков сказал, что необходимость проведения этого совещания в разгар уборки зерновых культур (на ту дату оставались не убраннымиеще 30% зерновых, а это — полмиллиона гектаров), а также почти весь рапс — около 80 тыс. га — вызвана тем, что приближаются оптимальные сроки сева озимого рыжика — первая половина сентября, но до сих пор нет ясности, кто и сколько посеет озимого рыжика, а весной — ярового, каковы особенности технологии его выращивания, где взять семена для посева и кто купит выращенные маслосемена.

В прошлом году выращиванием рыжика в Татарстане занимались единичные хозяйства 3 районов на нескольких сотнях гектаров. Нынче, по данным ЦСУ, посевы рыжика имелись уже в 7 районах на площади 2589 га. Фактически же — в несколько раз больше, поскольку не все агрономы показали новую культуру в своих отчетах. В целом по Российской Федерации в 2014 году посевы рыжика размещены на площади 400 тысяч га против 300 тысяч га в 2013 году.

Владимир Фомин коснулся отдельных элементов агротехники. Опираясь на предварительные данные своих тетюшских опытов с разными сроками сева и нормами высева, профессор предостерег от высоких норм высева, назвав оптимальной 5-6 миллионов штук на гектар против 8 миллионов, рекомендуемых в печати.

Кроме этого, подчеркнул важность тщательного выравнивания поверхности почвы перед посевом, предпосевной обработки не глубже горизонта заделки семян (2-3 см), послепосевного прикатывания. Для недопущения потерь маслосемян при обмолоте было предложено отключить измельчитель соломы, в целесообразности чего практически убедились на недавнем семинаре в Тетюшах.

Было отмечено также, что рыжик очень отзывчив на минеральные удобрения. Так, по научным данным известно, что 1 кг д.в. азота дает прибавку урожая до 10 кг, в зависимости от способа внесения. Самый лучший способ применения азотных удобрений — это внесение безводного аммиака на глубину 15-18 см, где всегда, при любой засухе, имеется влага. О том, как вносить безводный аммиак, рассказал генеральный директор ООО «Центрсельхозхимия» Вячеслав Медведев.

Генеральный директор Ассоциации «Элитные семена Татарстана» Юрий Еров проинформировал собравшихся о принципах организации семеноводства рыжика и заверил присутствующих, что хозяйства ассоциации займутся этим вплотную.

Директор ООО «ХаРаШа» Хасан Шайдуллин отметил, что для посева рыжика очень подходит новая сеялка возглавляемого им предприятия с однодисковыми сошниками и высевающими аппаратами, способными высевать от 4 кг/га.

Главный агроном агрофирмы «Игенче» Арского района, входящей в ООО «Сервис-Агро», Марат Вахитов поделился двухлетним опытом выращивания рыжика в своем хозяйстве. В этом году валовой сбор маслосемян превысил здесь 1 тысячу тонн. Прошлогодний урожай пропускают через маслопресс, рыжиковый жмых используют на корм скоту в качестве высокобелковой добавки. На бывшей Арской семенной станции идет подготовка семян для озимого сева и создания переходящего фонда семян озимого рыжика.

Очень щепетильный вопрос, который волновал всех участников совещания: кто купит маслосемена рыжика? Тут надо поработать Минсельхозпроду РТ. В принципе, потребитель есть — это крупнейший в Поволжье маслоэкстракционный завод «Казанский» с годовой потребностью в сырье около 1 миллиона тонн. Но МЭЗу нужны большие объемы — более 2 тысяч тонн маслосемян в сутки. А это значит — нужны и соответствующие посевные площади. Кроме того, не известно, знают ли руководители МЭЗа о спросе на маслосемена рыжика со стороны «Люфтганзы».

Следует заметить, что в случае чего рыжик можно использовать и на сидерат — зеленое удобрение.

В заключение директор ТИПКА Николай Якушкин заверил присутствующих, что в зимний период при ТИПКА будет проведено обучение агрономов районов и хозяйств приемам выращивания масличных культур, в том числе рапса и рыжика.

Все участники совещания получили литературу по выращиванию рыжика. Было задано много вопросов по затронутой теме.

 

Иосиф ЛЕВИН,

заслуженный агроном РТ, наш спецкор.

Вернуться в раздел "АПК: опыт, проблемы, поиски..."