Рапс в республике снова не удался, урожайность — менее 7 центнеров с гектара. А ведь площади под эту культуру были отведены не маленькие — более 100 тыс. га. Почему же это случилось?
Считается, что всему виной засушливая погода. Культура, мол, мелкосемянная, высевается на глубину 1-2 см, а там — ни росинки.
С таким утверждением можно было бы согласиться, если бы не одно «но». Да, лето в республике было засушливым. Но — не везде. У нас немало хозяйств, где дожди шли, причем достаточно равномерно. А уровень урожайности рапса практически во всех районах примерно одинаково скудный. В чем же дело? Думается, в отсутствии фундаментального, системного подхода к возделыванию этой культуры, в прохладном к ней отношении.
Сделать такой вывод у меня есть достаточно оснований. Потому что довелось 7 лет поработать главным агрономом производственнонаучного объединения «Татрапс» — в пору динамичного развития рапсоводства в республике. Как это было?
Необходимость создания этого ПНО была вызвана намерением руководства республики поднять надои молока за счет скармливания коровам высокобелкового отхода маслобойного производства — жмыха. Это был 1986 год. Для выработки жмыха из маслосемян рапса на территории молкомбината в Казани на ул. Арбузова был построен ускоренными темпами маслобойный завод с потребностью в сырье 12 тыс., а после реконструкции — 24 тыс. тонн в год. Перед ПНО «Татрапс» была поставлена задача обеспечить в полной годовой потребности этот завод маслосеменами рапса безэруковых и низкоглюкозинолатных сортов. Эта задача была быстро и успешно решена, более того, излишки рапса, которые не смог переработать этот завод, пошли за границу, так как по качеству соответствовали нормам международных стандартов. И сегодня спрос на маслосемена рапса на мировом рынке не ограничен, а в связи с известными событиями по колебаниям курса рубля за те же доллары дают в 2,5 раза больше рублей. Более того, на смену маломощному маслобойному заводику в 2007 г. неподалеку от Казани построен и запущен в работу маслоэкстракционный завод (МЭЗ) «Казанский», мощность которого доведена до 1 миллиона тонн сырья в год, а сырьем для этого МЭЗа является, наряду с подсолнечником, все тот же рапс с привлекательными закупочными ценами. Кроме того, рапс является прекрасным предшественником для последующих культур севооборота, прежде всего — для продовольственной пшеницы. Поэтому сама жизнь подсказывает, что выращиванием рапса на маслосемена заниматься надо, но заниматься по –серьезному.
Последняя фраза — «заниматься посерьезному» приведена не случайно. Хозяйства, занимающиеся рапсом посерьезному, получают по 20 ц/га маслосемян и более, но таких хозяйств мало. За прошедшие 29 лет самый высокий урожай рапса в целом по республике — 13.4 ц/га, был получен 1992 г. Еще 5 лет урожайность держалась на уровне более 10 ц/га, а в последующие годы опустилась ниже 10 ц/га, а в ряде районов даже ниже 5 ц/га. И это при потенциальной урожайности рапса 35 ц/га.
Причин такого положения с урожайностью рапса несколько, они специалистам известны: это размещение рапса по не лучшим предшественникам, иссушение почвы глубокими предпосевными культивациями, что особенно заметно в последние годы с майской засухой, мизерные дозы минеральных удобрений и прежде всего — азотных, недостаточная и не своевременная химическая защита от вредителей и сорняков, допущение больших потерь при уборке урожая.
Что же отличало ПНО «Тарапс» в работе с рапсом?
Генеральным директором ПНО был назначен Рауис Гареев, ныне покойный, который смог создать хороший коллектив единомышленников.
В первый же год работы объединения 12 семеноводческих хозяйств, которые находились под постоянным контролем специалистов ПНО, получили с каждого гектара по 13,5 центнера маслосемян против 3,5 центнера в целом по республике.
Производство у нас сочеталось с наукой. Так, главный зоотехник ПНО Ш.Закирьянов изучал эффективность скармливания разным видам скота кормов из рапса — жмыха, зеленой массы пожнивных и поукосных посевов, соломы. Его наблюдения легли в основу рекомендаций хозяйствам. Агрономическая служба занималась сортоиспытанием, изучала нормы высева и сроки сева. Было выявлено, что рекомендации тех лет по нормам высева и срокам сева нуждались в корректировке. Хозяйствам было рекомендовано самим заложить производственные опыты и делать выводы, сколько высевать семян на гектар и в какие сроки сеять. К слову сказать, посев рапса в разные сроки, а не в один, рекомендуемый наукой, позволяет иметь не 200 га рапса в одном хозяйстве, а в 23 раза больше и обходиться той же техникой. Это позволяло проводить концентрацию посевов в специализированных хозяйствах и иметь лучшие показатели, чем на мелких площадях. То, что концентрация и специализация — путь к успеху, убедительно доказала экономическая служба ПНО под руководством известного экономиста Е.Зендер. Евгения Ивановна с большим успехом внедрила звеньевую систему на выращивании рапса с оплатой труда членов звена не за проведение отдельных технологических операций, а за конечный результат — урожай. Именно это и позволило спецсемхозам — совхозам «Актайский», «Разумовский», «Свердловский», «Икшурминский», «Прикамский», колхозам им. Вахитова Алексеевского, им. 8 марта Арского районов иметь значительно более высокие показатели, чем в других хозяйствах.
Большим достижением ПНО «Татрапс», причем на всесоюзном уровне, явилось внедрение в производство в 1990 году нового способа защиты всходов рапса от повреждения крестоцветной блошкой — за счет инкрустации семян препаратами группы карбофуран — фураданом и адифуром. Наши исследования легли в основу организации на Чистопольской семенной станции по рапсу централизованного пункта инкрустации семян. В результате этих исследований фурадан и адифур попали в список разрешенных Госхимкомиссией СССР для инкрустации семян рапса.
Говоря о химической защите посевов рапса, в которой рапс очень нуждается, следует отметить, что уже тогда был взят курс на малообъемное опрыскивание системными пестицидами, что позволяло без ущерба для качества увеличить в 23 раза производительность всегда дефицитных опрыскивателей и сократить сроки проведения химработ. А ведь это актуально и в настоящее время: парк опрыскивателей еще более сократился.
Следует отметить, что за счет правильной организации семеноводства рапса мы быстро перешли на его посев элитными семенами в 12 семеноводческих хозяйствах республики с заготовкой семян из урожая на Чистопольской семстанции. Все рапсосеющие хозяйства получали инкрустированные фураданом семена первой репродукции, на переработку шли маслосемена второй репродукции. Эта классическая схема семеноводства рапса способствовала получению сырья, не содержащего вредных примесей — эруковой кислоты в масле и глюкозинолатов в жмыхе.
В 9 из 12 семхозов под руководством главного инженерастроителя Н.Башкирова были построены комплексы по сортировке, сушке и хранению семян рапса с использованием самой передовой техники и оборудования тех лет. Эти комплексы работают и поныне. Огромную работу по комплексной механизации рапсовых звеньев и рапсовых комплексов провел главный инженер ПНО Р.Миннибаев.
Гордостью ПНО был его маслобойный завод, которым долгие годы руководил Р. Вахитов. У ворот завода постоянно находились машины желающих получить рапсовый жмых. А жмых отпускался в порядке встречной продажи из расчета полтонны жмыха за тонну маслосемян рапса. В хозяйствах республики быстро поняли положительное влияние жмыха на увеличение надоев, именно это способствовало тому, что площади под рапсом начали увеличиваться.
Большое внимание ПНО уделяло летним, пожнивным и поукосным посевам рапса для кормления дойных коров в осенние месяцы — в сентябре, октябре и даже в ноябре. При этом на 15% увеличивались надои в то время, когда в других хозяйствах в эти месяцы идет уменьшение надоев. Был норматив — иметь по 0,2 га летних посевов рапса на каждую из 400 тысяч дойных коров того времени — 80 тыс. га по республике. И ведь имели! В очень засушливый 1988 год ПНО «Татрапс» обеспечило семенами 270 тыс. га летних посевов рапса, что позволило не допустить сокращения поголовья скота и снижения его продуктивности. Именно тогда рапс получил название «палочкавыручалочка». Созидательная работа ПНО «Татрапс» была отмечена Министерством сельского хозяйства СССР, и совершенно не случайно в 1987 году в Казани был проведен Всесоюзный семинар по выращиванию рапса. Нам было что показать.
Прошли годы… ПНО «Татрапс» обанкротили, оказался банкротом и новый хозяин — ОАО «Тетраинвест». Ликвидировали Чистопольскую семстанцию по рапсу, семеноводство рапса было пущено на самотек. Не слышно шума заводского и на маслобойном заводе «Казанский» — он не работает. Практически прекратились летние посевы рапса для осеннего кормления, по состоянию на 31 июля (крайний срок летних посевов) пожнивные и поукосные посевы в республике в этом году были проведены всего лишь на 8 тыс. га.
А ведь возможности развития рапсоводства в республике неизмеримо выросли! В Лаишевском районе еще в 2007 г построен крупный маслоэкстракционный завод «Казанский» с мощностью переработки 1 миллион тонн сырья в год. Увы, этот завод ориентирован на переработку подсолнечника, а рапс в структуре сырья занимает не более 23%. Хотя ни что не мешает предприятию увеличить объемы переработки рапса. Почему это не делается, остается только удивляться, ведь рапсовое масло приравнивается к самому лучшему из масел — оливковому. Не случайно рапсовое масло по объемам производства в мире занимает второе место после соевого, весь мир питается рапсовым маслом. Зато в магазинах и супермаркетах Казани рапсового масла не видно, а если и появляется, то привозное.
В этом году Минсельхозпродом РТ рапс был включен в список трех высокомаржинальных культур в программе «три по сто», было засеяно 102 тыс. га, и на него возлагались немалые надежды. Получается, что одного желания мало.
ПНО «Татрапс», которому в этом году могло исполниться 30 лет, оставило яркий след в истории республики. Конечно, сейчас другие времена, но проблемы — дефицит белка в кормах, дефицит рапсового масла — остались. И их надо решать. Тем более, что нарастает проблема отставания развития сырьевой базы от темпов строительства МЭЗовгигантов по всей России, которые ориентированы почемуто исключительно на подсолнечник. Но ведь не засеешь все поля одним подсолнечником!
Думается, что МЭЗу «Казанский» нужно наладить более тесную связь с Минсельхозпродом РТ. Предприятию требуется качественное сырье рапса безэруковых и низкоглюкозинолатных сортов не ниже 2 репродукции, а ценный отход производства — шрот — животноводству республики. Налицо точка соприкосновения! И МЭЗ, если захотят его хозяева, может иметь сырья в достатке — от урожая и до урожая. Для этого надо довести площади под рапсом до 200 тысяч га и получать с каждого гектара по 2,5 тонны маслосемян. Это реально.
Есть проблема! Нужны инвестиции в отрасль в объеме 4 5 тысяч рублей на гектар. Прежде всего, для покупки минеральных удобрений под запланированный урожай с преобладанием азотных, а еще лучше — жидких азотных удобрений: безводного аммиака, аммиачной воды, КАС (раствора карбамидоаммиачной селитры) с заделкой в почву на глубину 1018 см, где всегда есть влага, которая позволит растениям питаться в любую засуху. МЭЗ с его миллиардными доходами может себе это позволить, и вот тогда 50% сырья — 500 тысяч тонн маслосемян рапса — станут для него реальностью.
Иосиф Левин,
заслуженный агроном РТ.