Секреты альдермышских полей

07 сентября 2017

С фермером Маратом Бахтияровым из Высокогорского района мы познакомились года три назад на Всероссийс­ком сходе предпринимателей татарских сел. Кто-то из высоких чинов на этом форуме рассказал об опыте, который молодой человек получил за границей, и вот теперь выстраивает работу своего хозяйства в селе Альдермыш по самым передовым технологиям. Несколько позже встретила Марата на республиканской конфе­ренции­ по органическому земледелию, порадовал его интерес к передовым схемам ведения сельского хозяйства, желание заниматься органическим земледелием в тесном контакте с учеными. Договорились о встрече в хозяйстве Бахтиярова. Такая встреча состоялась нынешним летом.

Защитная пленка для азота?

В один из последних дней июля вместе с ученым–агрономом, сотрудником Института экологии и природопользования АН РТ Александром Липатниковым едем в Альдермыш, в КФХ «Хамдеев», заместителем руководителя которого является Марат Бахтияров. Два двоюродных брата — Марат Бахтияров и Булат Хамдеев выросли вместе и где­то лет 6­7 назад решили объединить свои усилия на фермерском поприще. Четко распределили обязанности: Марат взял на себя агрономическую сферу, строительство различных объектов — зернотока, складов. А Булат больше занимается бумагами, снабжением, закупками. И если первый ездит по полям, то второй — по городам, весям и разного рода инстанциям. Еще один ответственный партнер в хозяйстве — опытный и всезнающий Фоат Лотфуллович Гиззатуллин, бывший председатель колхоза, с которым молодые фермеры постоянно советуются.

Марат Бахтияров крепко дружит с учеными лаборатории экологии почв ИПЭН АН РТ, так что Александр Липатников приезжает в Альдермыш как на работу — наблюдать, анализировать, давать советы и рекомендации. Кстати, очень полезные и своевременные — не случайно хозяйство Марата и Булата в Высокогорском районе считается по всем показателям одним из самых передовых и перспективных.

Неожиданно наше авто свернуло в сторону, запрыгало по ухабистой проселочной дороге и через несколько десятков метров остановилось на краю поля, засеянного озимой рожью. Липатников пояснил, что ему надо тут кое на что взглянуть, а заодно пообщаться с механизаторами.

Дождались, когда к нам подъехали два трактора МТЗ­1221 с плугами, которые запахивали многолетние травы. Из кабины на землю спрыгнули трактористы Ильшат Абдрахманов и Айнур Мифтахов — жители соседнего села Большие Ковали. Александр Иванович похвалил их за хорошую работу и, как бы невназачай, чтобы не обиделись, посоветовал обрабатывать поворотную полосу после вспашки поля, а не до этого, что считается нарушением агротехники.

…Любуемся колышущемся на ветру изумрудно­зеленым полем ржи, невидимой чертой разделенным на две части: одна — темнее, другая — светлее.

— Интересные вещи здесь происходят, — задумчиво произнес Липатников. — Еще весной часть ржаного поля, на северном склоне, поразила снежная плесень — это гриб, который образуется на выпревающих озимых. Посевы желтеют, растения выпадают. Но когда я посмотрел узел кущения — он был живой. Решили участок оставить, не пересевать, а я стал за ним наблюдать. И что же? Часть поля, пораженная снежной плесенью, постепенно по окраске стала темнее здоровых растений. Почему? Я пока не могу ответить на этот вопрос, когда урожай созреет — соберу сноп, обмолочу, изучу зерна…

После уборки озимой ржи на данном участке Александр Ива­нович, как и обещал, собрал сноп, изучил феномен. Поделился вы­водами.

— Хлеба на том, северном склоне, не на много, но оказались урожайнее. Как это произошло? И там, и там была залежь, при посеве удобрения не вносились. Думаю, пленка снежной плесени, вызвавшая отмирание растений, по всей видимости, задержала и азот, испаряемый почвой. А создавшиеся в последующем благоприятные погодные условия способствовали его активному поглощению культурой. Болезнетворные же эле­менты в результате фотосинтеза и выделения фитонцидов были разрушены.

Вот так мы оказались на пороге революции в земледелии — искусственного заражения посевов озимых грибом снежной плесени для увеличения урожайности. Это шутка. Кто гарантирует такие же, как в этом году, погодные условия в дальнейшем?

Сделав все, как советовал ученый агроном, Марат с коллегами сумел получить на этом «провальном», казалось бы, участке хороший урожай озимой ржи — 35 центнеров с гектара.

Грамотный

севооборот — альтернатива удобрениям

Мы встретились с Маратом как добрые старые знакомые у его дома в Альдермыше, полюбовались у местной школы прекрасной спортивной площадкой, которая не так давно была построена на средства КФХ «Хамдеев». И вот, пересев на «вездеход» Марата, мчимся по влажной после вчерашнего дождя проселочной дороге. В свое время, решив заняться земледелием, Марат с Булатом выкупили часть паев­ у односельчан, приложили паи родственников. Начинали с 60 га, теперь в хозяйстве около 1500 гекта­ров разбросанной клочками земли.

Первым на нашем пути попалось поле яровой пшеницы.

— Несколько лет тут была залежь, мы ее распахали, — признался Марат. — Хотели посеять озимые, но из­за мощной дернины оставили поле на весну, посеяли яровую пшеницу. Удобрения не вносили.

Потрогав крепкие тугие колосья, Александр Липатников одобрительно заметил, что поле отдохнувшее, хорошее.

— Пшеница стоит еще зеленая, налив у нее пройдет в августе. И если он будет жарким, солнечным, качество зерна улучшится, да и урожая не меньше 40 центнеров с гектара здесь соберем,­ проанализировал ситуацию ученый.

Сбылся ли этот прогноз? Сегодня радующий пышной желтизной клин яровой пшеницы в хозяйстве пока не убран — ее уборка из­за погоды затянулась примерно на две недели, на этом участке она начнется примерно 10 сентября. И есть все предпосылки собрать даже не 40, а под 50 центнеров качественной яровой пшеницы!

…Красотища­то какая, и воздух, напоенный медовым ароматом, буквально с ног сшибает! Подъезжаем к полю, засеянному клевером.

— Здесь 25 га, применяем севооборот с картофелем, — стал рассказывать Марат, бережно трогая рукой нежные розовые цветки. — Клевер работает здесь как сидерат — растение, выращиваемое для его последующей заделки в почву, что обогащает почву органикой, улучшает структуру, угнетает рост сорняков. Клевер — зеленое удобрение, богатое азотом, белками, крахмалом, сахарами. Мы будем его запахивать, а полезные вещества после запашки травостоя будут работать еще в течение 3­4 лет. Затем здесь будут озимые, потом — картофель. Это классический пример севооборота, позволяющего формировать бездефицитный баланс гумуса, без особых усилий повышать плодородие. И это пример, как можно выращивать хороший урожай без применения минеральных удобрений, без агрессивной химической защиты, что очень важно в органическом земледелии.

На днях позвонила Александру Липатникову, поинтересовалась, как дела у его подопечного из Альдермыша. Так вот, Бахтияров начал уборку зерновых 5 августа, убрал озимые, собрав очень хороший урожай, закончил озимый сев ржи и заканчивает сеять пшеницу. Главные его слагаемые: грамотное размещение посевов, благоприятная погода в августе, проведение работ в оптимальные агротехнические сроки.

А тогда, в конце июля, мы побывали еще и на цветущем гречишном поле фермеров — вот где пожалела, что не художник и не могу запечатлеть красками на полотне бело­розовую кипень гречихи. Впрочем, со мной всегда фотоаппарат, так что «гречневый пейзаж» поместила у себя на «рабочем столе» компьютера.

Марат с гордостью доложил, что поле засеяно элитными семенами гречихи. Нынешний урожай будет собран на семена, из которых затем получат новый урожай — уже на продажу. Посетовал, что нет пока в хозяйстве завода по переработке крупы, так что вынуждены продавать гречу, так сказать, с корня. Но этот вопрос уже обсуждается в хозяйстве — Марат ездил по республике, побывал в Оренбурге, Уфе, Ульяновске и других регионах с целью перенять опыт эксплуатации лучших «крупорушек». И намерен уже в ближайшее время возвести в своем хозяйстве «гречишный завод».

Еще одно примечательное поле в КФХ «Хамдеев» — гороховое вперемешку с ячменем. Оно занимает 26 га, а всего в хозяйстве 80 га засеяно горохом.

— Горох — высокобелковая культура, которая идет на корм скоту, — рассказывал Марат, и время от времени срывал сочные зеленые стручки, угощая и меня горохом. — Плюс здесь еще присутствует ячмень, зерно которого вместе с горохом пропускаем через дробилку. Получается дробленый фураж, очень ценный корм, мы его продаем в хозяйства, которые содержат скот.

Интересуюсь у Марата: не планирует ли его хозяйство заняться животноводством? Фермер признался, что основной упор в КФХ делается на зерновые культуры, выращивание сена и кормовых трав, а также экологически чистого картофеля.

— Хотя животноводством крестьяне в нашей местности занимались испокон веков, — отметил Марат. — Природные условия Высокогорского района этому благоприятствуют. У нас в хозяйстве большие площади — вполне можно заниматься животноводством и растениеводством одновременно. Так что, как говорится, не заре­каемся…

К своей работе братья Бахтияровы — специалисты с высшим аграрным образованием, относятся философски, считают, что нерешаемых проблем нет, их всегда можно решить по ходу. На обширный бизнес­план, лет на десять, не надеются — потому что каждый год в сельском хозяйстве непредсказуем, приходится ориентироваться на погодные условия конкретного временного отрезка, что­то додумывать и предлагать свое.

Марат с братом единомышленники, нацелены заниматься экологически чистым сельским хозяйством. Понимают, что дело не простое, поэтому так важна крепкая связь с наукой. В этом году у них все очень удачно сложилось также с картофелем, погода помогла — на полях мало колорадского жука, хотя братья его ядохимикатами не опрыскивали. Так что нынче у них стопроцентно экологически чистая картошка.

Но все время уповать на погоду нельзя — нужно самому думать, действовать по обстоятельствам. Бахтияровы довольны, что занимаются землей, на полях они черпают силы и энергию идти дальше.

 

Людмила КАРТАШОВА.

На снимке: Марат Бахтияров (слева) и Александр Липатников на гречишном поле.

Фото автора.

Вернуться в раздел "АПК: опыт, проблемы, поиски..."