Про нас все знают, даже то, что и сколько мы едим. Например, только овощей россияне съедают 16 млн. тонн, в том числе 3,1 млн. тонн тепличных. Поскольку такого количества мы сами не производим, на 10 млрд. долларов США этой витаминной продукции завозится из заграницы. В переводе на рубли это 615 млрд. рублей, перечисленных фермерам других стран за их огурцы, томаты, перцы и т.д. То есть, примерно столько, сколько в этом году направлено на поддержку всего агропромышленного комплекса РФ. Об этом на недавнем заседании межведомственной комиссии в Казани проинформировал министр сельского хозяйства РФ Николай Федоров.
В условиях наметившегося политического противостояния такой стране, как Россия, обладающей обширными земельными ресурсами, надо уходить от продовольственной зависимости по тем видам сельскохозяйственной продукции, которые можно выращивать в наших почвенноклиматических условиях. В том числе и по овощам закрытого грунта.
В России имеется примерно 1000 гектаров защищенного грунта, и чтобы хотя бы частично закрыть брешь по тепличным овощам, требуется эту площадь удвоить. Удивленье у многих собравшихся руководителей АПК ПФО вызвало сообщение федерального министра о том, что решить амбициозную задачу при федеральной поддержке взял на себя Президент РТ Рустам Минниханов.
Что такое 1000 гектаров теплиц? Это примерно 160170 млрд. рублей инвестиций. Если учесть, что на поддержку АПК всей республики расходуется примерно 1012 млрд. рублей из регионального бюджета и примерно столько же — из федерального, то можно представить себе грандиозность поставленной задачи. Но каков будет конечный результат? Это, если все будет хорошо, даст дополнительно 1 млн. тонн овощей.
О чем заставляют размышлять озвученные цифры? Прежде всего, о том, насколько важен для России такой сектор экономики АПК, как… личные подсобные хозяйства населения. Примерно 75% производимых в РФ овощей приходится на ЛПХ. С грядок и парничков на личных огородах кормится не только все сельское население страны, но и часть городского — прямые родственники владельцев ЛПХ. Серьезным производителем витаминной продукции являются также коллективные сады и огороды горожан. И все это только лишний раз говорит об уязвимости общественного сектора в АПК, то есть агрохолдингов, крупных и средних сельхозпредприятий. Не случайно, кстати, о необходимости более весомой поддержки ЛПХ сказал на заседании межведомственной комиссии и Президент РТ Рустам Минниханов, обративший внимание собравшихся на резкое охлаждение сельского населения к банковским кредитам с их неимоверно возросшими в этом году процентными ставками.
На чем же зиждется амбициозное заявление Президента РТ по теплицам? Такие заявления могут опираться только на практику. И тут аргументом для отстаивания «наверху» многомиллиардного бизнесплана, наверняка, послужит опыт ООО «Тепличный комбинат «Майский», где на отечественном оборудовании производят высокие, сравнимые с показателями лучших мировых производителей, урожаи качественной витаминной продукции: огурцов, томатов, зеленных культур, а также перцев, баклажанов, земляники. С этим опытом, кстати, и ознакомился побывавший в Казани министр сельского хозяйства РФ Николай Федоров, который вместе с Президентом РТ Рустамом Миннихановым и заместителем Премьерминистра РТ — министром сельского хозяйства и продовольствия РТ Маратом Ахметовым побывал в теплицах комбината, осмотрел работающее отечественное оборудование, побеседовал с генеральным директором предприятия Ильшатом Ганиевым.
Опыт «Майского», имеющего 42 гектара теплиц, уникален. Урожайность огурцов в защищенном грунте достигает здесь 155 кг/кв.м., а томатов — 82 кг/кв.м. Это — мировой уровень. А если взять в расчет площади теплиц, то тут рядом с «Майским» в мире и поставить некого, даже самую тепличную страну — Голландию. На протяжении многих лет в «Майском» последовательно внедряются самые современные технологии тепличного овощеводства. Сначала — внедрение малообъемной технологии, позволившей уйти от ежегодного завоза в теплицы и вывоза тысяч тонн почвенного торфонавозного грунта с заменой его на питательные субстраты в горшочках. Затем — переход на капельное орошение: это когда вода и питательный раствор не разбрызгиваются шлангом — где густо, а где пусто, а поступают по трубкам, каплями, прямо к каждому отдельному растению. Улучшению качества овощей способствовали также строительство биоцеха и внедрение биологических методов защиты растений, когда с вредителями стали бороться специально выращиваемые хищники — энтомофаги, такие, как фитосейлюс, энкарзия, лизифлебус, афидиус, галлица, дакнуза и др. Сотрудниками агрохимлаборатории был налажен постоянный контроль за состоянием почв в теплицах, содержанием в них азота, калия, фосфора, кальция, магния, а также кислотностью почв, их электропроводностью, воднофизическими свойствами. И уже не «на глазок», а на основе этих данных стали приниматься агрономические решения по питанию растений.
Важный этап — внедрение светокультуры. Эта технология, в основе которой — досвечивание плантаций светодиодными лампами позволила сначала сократить «мертвый сезон» в поставках тепличных овощей на рынок, а затем и вовсе его устранить, позволила комбинату сделать мощный рывок вперед. Урожайность выросла значительно. Этому способствовали и постоянный поиск и внедрение наиболее перспективных, устойчивых к болезням гибридов. Доля «Майского» в общем объеме тепличной продукции, выращиваемой на светокультуре всеми предприятиями защищенного грунта России, достигла тогда почти 80%.
Вместо стекла новые, высокие теплицы, которые стали строить взамен старых, низких, по периметру стали обкладываться новым, более теплым, но тоже прозрачным ячеистым двухслойным материалом — поликарбонатом. Сразу же отпала необходимость во многих километрах труб обогрева. Первыми в России на 5 гектарах специалисты «Майского» внедрили потолочные светоотражающие экраны, которые днем сворачиваются, как жалюзи, а на ночь — разворачиваются, сберегая тепло для растений.
В любом деле важно не останавливаться, а продолжать движение, иначе застрянешь. На комбинате начали устанавливать фитомониторы — «черные ящики» для растений. По их показаниям стало возможно принимать взвешенные решения по регулированию питания растений, влажности и температуры воздуха в теплице, а также подаче из специальной емкости углекислого газа в корнеобитаемый слой.
2010 год мог стать годом банкротства «Майского». Тогда цены на тепловую энергию скакнули баснословно. И тогда директор комбината написал письмо Президенту РТ Рустаму Минниханову, в котором емко и четко разъяснил всю сложность создавшейся ситуации. И поддержка была получена: тарифы для «Майского» были установлены приемлемые...
Но урок был получен серьезный. И было принято решение, к которому руководители «Майского» подступали не раз: надо строить собственный энергоцентр. Но где взять деньги? Выручил Энергобанк. Там внимательно выслушали уважаемого руководителя комбината, и буквально через неделю долгожданные инвестиции пошли в дело.
— Важно, что мы успели закупить все необходимые строительные материалы зимой, по более дешевым ценам, — говорит Ильшат Газимович. — Это значительно снизило стоимость объекта…
И вот первая очередь энергоцентра уже работает. В 2013 году, благодаря этому объекту, 50% потребленной электроэнергии было получено по более низким расценкам, чем на оптовом рынке. Полученная экономия позволила повысить работникам комбината зарплату и направить дополнительные инвестиции в развитие производства.
В последние годы еще более возросло качество продукции «Майского», ибо даже вода, используемая в теплицах, теперь не из Волги, а из собственных артезианских скважин. Научились на комбинате повторно обогащать и направлять на второй круг используемую для полива дренажную воду.
В прошлом году на предприятии было произведено 30,5 тысяч тонн продукции. Она поступает на прилавки магазинов Казани и других городов республики, а также во многие регионы Российской Федерации. Прибыль от реализации овощей и ягод составила 476,9 млн. рублей. Президент Татарстана призвал Ильшата Ганиева искать новые каналы сбыта и увеличивать объемы производства, чтобы создать импортным поставщикам достойную конкуренцию на рынке. Министр сельского хозяйства РФ, в свою очередь, высоко оценил работу сотрудников комбината и пожелал им дальнейших успехов.
Вместе с тем, даже на таком предприятии, как «Майский», есть, куда расти. Как сказал Ильшат Ганиев, 17 гектаров поизносившихся теплиц нуждаются в замене на более современные. Немало средств потребуется и на выведение строящегося энергоцентра на полную мощность. Без кредитов тут не обойтись, а они в этом году стали практически недоступными. А это значит, что, похоже, «Майский» вынужден будет перейти на дрейфующий режим в ожидании более выгодной экономической коньюнктуры.
Сейчас возникают вопросы: возможно ли в Татарстане распространить опыт «Майского» в 25-кратном размере? Или же изыскать средства также на поддержку и расширение имеющихся тепличных хозяйств, включая 0,512 гектарных, которых в республике немало? Скоро мы узнаем, по какому пути пойдет Татарстан.
На снимке: в теплицах «Майского».
Владимир БЕЛОСКОВ.