Станет ли Татарстан центром тепличного овощеводства?

12 марта 2015

Про нас все знают, даже то, что и сколько мы едим. Например, только овощей россияне съедают 16 млн. тонн, в том числе 3,1 млн. тонн тепличных. Поскольку такого количества мы сами не производим, на 10 млрд. долларов США этой витаминной продукции завозится из заграницы. В переводе на рубли это 615 млрд. рублей, перечисленных фермерам других стран за их огурцы, томаты, перцы и т.д. То есть, примерно столько, сколько в этом году направлено на поддержку всего агропромышленного комплекса РФ. Об этом на недавнем заседании межведомственной комиссии в Казани проинформировал министр сельского хозяйства РФ Николай Федоров.

В условиях наметившегося политического противостояния такой стра­не, как Россия, обладающей обширными земельными ресурсами, надо уходить от продовольственной зависимости по тем видам сельскохозяйственной продукции, которые можно выращивать в наших почвенно­климатических условиях. В том числе и по овощам закрытого грунта.

В России имеется примерно 1000 гектаров защищенного грунта, и чтобы хотя бы частично закрыть брешь по тепличным овощам, требуется эту площадь удвоить. Удивленье у многих собравшихся руководителей АПК ПФО вызвало сообщение федерального министра о том, что решить амбициозную задачу при федеральной поддержке взял на себя Президент РТ Рустам Минниханов.

Что такое 1000 гектаров теплиц? Это примерно 160­170 млрд. рублей инвестиций. Если учесть, что на поддержку АПК всей республики расходуется примерно 10­12 млрд. рублей из регионального бюджета и примерно столько же — из федерального, то можно представить себе грандиозность поставленной задачи. Но каков будет конечный результат? Это, если все будет хорошо, даст дополнительно 1 млн. тонн овощей.

О чем заставляют размышлять озвученные цифры? Прежде всего, о том, насколько важен для России такой сектор экономики АПК, как… личные подсобные хозяйства населения. Примерно 75% производимых в РФ овощей приходится на ЛПХ. С грядок и парничков на личных огородах кормится не только все сельское население страны, но и часть городского — прямые родственники владельцев ЛПХ. Серьезным производителем витаминной продукции являются также коллективные сады и огороды горожан. И все это только лишний раз говорит об уязвимости общественного сектора в АПК, то есть агрохолдингов, крупных и средних сельхозпредприятий. Не случайно, кстати, о необходимости более весомой поддержки ЛПХ сказал на заседании межведомственной комиссии и Президент РТ Рустам Минниханов, обративший внимание собравшихся на резкое охлаждение сельского населения к банковским кредитам с их неимоверно возросшими в этом году процентными ставками.

На чем же зиждется амбициозное заявление Президента РТ по теплицам? Такие заявления могут опираться только на практику. И тут аргументом для отстаивания «наверху» многомиллиардного бизнес­плана, наверняка, послужит опыт ООО «Тепличный комбинат «Майский», где на отечественном оборудовании производят высокие, сравнимые с показателями лучших мировых производителей, урожаи качественной витаминной продукции: огурцов, томатов, зеленных культур, а также перцев, баклажанов, земляники. С этим опытом, кстати, и ознакомился побывавший в Казани министр сельского хозяйства РФ Николай Федоров, который вместе с Президентом РТ Рустамом Миннихановым и заместителем Премьер­министра РТ — министром сельского хозяйства и продовольствия РТ Маратом Ахметовым побывал в теплицах комбината, осмотрел работающее отечественное оборудование, побеседовал с генеральным директором предприятия Ильшатом Ганиевым.

Опыт «Майского», имеющего 42 гектара теплиц, уникален. Урожайность огурцов в защищенном грунте достигает здесь 155 кг/кв.м., а томатов — 82 кг/кв.м. Это — мировой уровень. А если взять в расчет площади теплиц, то тут рядом с «Майским» в мире и поставить некого, даже самую тепличную страну — Голландию. На протяжении многих лет в «Майском» последовательно внедряются самые современные технологии тепличного овощеводства. Сначала — внедрение малообъемной технологии, позволившей уйти от ежегодного завоза в теплицы и вывоза тысяч тонн почвенного торфонавозного грунта с заменой его на питательные субстраты в горшочках. Затем — переход на капельное орошение: это когда вода и питательный раствор не разбрызгиваются шлангом — где густо, а где пусто, а поступают по трубкам, каплями, прямо к каждому отдельному растению. Улучшению качества овощей способствовали также строительство биоцеха и внедрение биологических методов защиты растений, когда с вредителями стали бороться специально выращиваемые хищники — энтомофаги, такие, как фитосейлюс, энкарзия, лизифлебус, афидиус, галлица, дакнуза и др. Сотрудниками агрохимлаборатории был налажен постоянный контроль за состоянием почв в теп­лицах, содержанием в них азота, калия, фосфора, кальция, магния, а также кислотностью почв, их электропроводностью, водно­физическими свойствами. И уже не «на глазок», а на основе этих данных стали приниматься агрономические решения по питанию растений.

Важный этап — внедрение свето­культуры. Эта технология, в основе которой — досвечивание плантаций светодиодными лампами позволила сначала сократить «мертвый сезон» в поставках тепличных овощей на рынок, а затем и вовсе его устранить, позволила комбинату сделать мощный рывок вперед. Урожайность выросла значительно. Этому способствовали и постоянный поиск и внедрение наиболее перспективных, устойчивых к болезням гибридов. Доля «Майского» в общем объеме тепличной продукции, выращиваемой на светокультуре всеми предприятиями защищенного грунта России, достигла тогда почти 80%.

Вместо стекла новые, высокие теплицы, которые стали строить взамен старых, низких, по периметру стали обкладываться новым, более теплым, но тоже прозрачным ячеистым двухслойным материалом — поликарбонатом. Сразу же отпала необходимость во многих километрах труб обогрева. Первыми в России на 5 гектарах специалисты «Майского» внедрили потолочные светоотражающие экраны, которые днем сворачиваются, как жалюзи, а на ночь — разворачиваются, сберегая тепло для растений.

В любом деле важно не останавливаться, а продолжать движение, иначе застрянешь. На комбинате начали устанавливать фитомониторы — «черные ящики» для растений. По их показаниям стало возможно принимать взвешенные решения по регулированию питания растений, влажности и температуры воздуха в теплице, а также подаче из специальной емкости углекислого газа в корнеобитаемый слой.

2010 год мог стать годом банкротства «Майского». Тогда цены на тепловую энергию скакнули баснословно. И тогда директор комбината написал письмо Президенту РТ Рустаму Минниханову, в котором емко и четко разъяснил всю сложность создавшейся ситуации. И поддержка была получена: тарифы для «Майского» были установлены приемлемые...

Но урок был получен серьезный. И было принято решение, к которому руководители «Майского» подступали не раз: надо строить собственный энергоцентр. Но где взять деньги? Выручил Энергобанк. Там внимательно выслушали уважаемого руководителя комбината, и буквально через неделю долгожданные инвестиции пошли в дело.

— Важно, что мы успели закупить все необходимые строительные материалы зимой, по более дешевым ценам, — говорит Ильшат Газимович. — Это значительно снизило стоимость объекта…

И вот первая очередь энергоцентра уже работает. В 2013 году, благодаря этому объекту, 50% потребленной электроэнергии было получено по более низким расценкам, чем на оптовом рынке. Полученная экономия позволила повысить работникам комбината зарплату и направить дополнительные инвестиции в развитие производства.

В последние годы еще более возросло качество продукции «Майского», ибо даже вода, используемая в теплицах, теперь не из Волги, а из собственных артезианских скважин. Научились на комбинате повторно обогащать и направлять на второй круг используемую для полива дренажную воду.

В прошлом году на предприятии было произведено 30,5 тысяч тонн продукции. Она поступает на прилав­ки магазинов Казани и других городов республики, а также во многие регионы Российской Федерации. Прибыль от реализации овощей и ягод составила 476,9 млн. рублей. Президент Татарстана призвал Ильшата Ганиева искать новые каналы сбыта и увеличивать объемы производства, чтобы создать импортным поставщикам достойную конкуренцию на рынке. Министр сельского хозяйства РФ, в свою очередь, высоко оценил работу сотрудников комбината и пожелал им дальнейших успехов.

Вместе с тем, даже на таком предприятии, как «Майский», есть, куда расти. Как сказал Ильшат Ганиев, 17 гектаров поизносившихся теплиц нуждаются в замене на более современные. Немало средств потребуется и на выведение строящегося энергоцентра на полную мощность. Без кредитов тут не обойтись, а они в этом году стали практически недоступными. А это значит, что, похоже, «Майский» вынужден будет перейти на дрейфующий режим в ожидании более выгодной экономической коньюнктуры.

Сейчас возникают вопросы: воз­можно ли в Татарстане распространить опыт «Майского» в 25-­кратном размере? Или же изыскать средства также на поддержку и расширение имеющихся тепличных хозяйств, включая 0,5­1­2 ­гектарных, которых в республике немало? Скоро мы узнаем, по какому пути пойдет Татарстан.

 

На снимке: в теплицах «Майского».

Владимир БЕЛОСКОВ.

Вернуться в раздел "АПК: опыт, проблемы, поиски..."

Комментарии: