Успех в сельском хозяйстве — вопрос многогранный. Тут порой трудно определить, чей вклад больше или меньше. В канун Дня работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности мы побывали в одном из самых молочных районов республики — Атнинском.
...За селом Кшклово, на пригорке, расположился животноводческий комплекс СХПК «Тан». Это обширная асфальтированная территория с целым каскадом капитальных коровников и телятников с рядами сенажных траншей и складами. И вот отсюда каждый день вывозят молоко несколько рефрижераторов. Хозяйство это носит статус племрепродуктора, имеет 1150 учетных коров и производит ежедневно 33 тонны молока, что на 9 тонн больше прошлогоднего.
Цифры для многих и многих наших хозяйств непостижимые.
Мы находимся на пульте управления комплексом. Это большая, светлая, чистая комната с цветами на втором этаже. На столе — компьютер, за ним — помощница зоотехникаселекционера, студентка Атнинского техникума Нурфия Шакирова. За смотровым стеклом внизу — доильный зал, там идет утренняя дойка.
Зоотехникселекционер Лиля Гараева рассказывает, что в последние годы упор сделали на налаживании первичного зоотехнического учета. Она показывает «Книгу учета», где по каждой корове, начиная с ее рождения, заносятся данные. Какого родуплемени, какой вес, какой номер присвоен, в дальнейшем — дата осеменения, продуктивность в первую лактацию... Уже через несколько дней после рождения, еще в боксе, телочке навешивают в уши круглые таблички с номером.
— Точный учет — это основа племенной работы, — говорит Лиля, — если нет учета, если телочки после попадания в группу перемешиваются в общем стаде и обезличиваются, ни о каком росте продуктивности коров речи быть не может. Так, игры на местном уровне...
Лилю в коллективе комплекса уважают и побаиваются. И не только доярки, но и ветврачи, и осеменаторы — очень строгая и требовательная. И не только к коллегам. В свое время получившая в ЙошкарОле диплом вуза, далекого от животноводства, девушка, став волею судьбы работницей СХПК «Тан» — она вышла замуж за главного зоотехника этого хозяйства Реваля Гараева, всерьез занялась самообразованием. Да так успешно, что стала в этом году победительницей первого всероссийского конкурса профессионального мастерства зоотехниковселекционеров в номинации «Лучшие теоретические знания». А до этого победила в подобном конкурсе на республиканском «Дне поля» в Лаишевском районе.
— Представьте себе: коровы на современных комплексах лактируют, то есть дают молоко, как правило, дватри, иногда четыре года. Редкие эксплуатируются дольше. Потом — на мясо. Значит, надо постоянно пополнять стадо высокопродуктивными первотелками. Если у нас с рождения телочки помечены, если мы их наблюдаем до первого осеменения, мы получаем не «кота в мешке» — мы знаем, на что будущая корова в своем потенциале способна. Вести учет нам помогают компьютерные программы.
Лиля берет в руки цветной, на хорошей плотной бумаге журнал.
— Вот этот журнал издает канадская фирма WWS. В нем даны сведения о ее лучших быкахпроизводителях. У нас может прерваться технологическая цепочка получения высокопродуктивных телок, если мы не будем покрывать их спермой лучших в мире быковпроизводителей, — разъясняет Гараева.
А дальше она рассказывает о нюансах рыночных отношений. О том, какие бывают у быковпроизводителей, выставляемых на продажу, аномалии, как хозяйствам пытаются «втюрить», то есть продать товар не лучшего качества, как надо быть здесь очень разборчивыми, особенно с отечественными фирмами. Да и иностранные не безгрешны.
...Мы идем по комплексу. Вот телочки в групповых боксах: в помещении светло, сухо, створки пластиковых окон открыты, воздух чистый. Животные лежат на сухой соломе. В кормушках — сено, а также предстартерные концентрированные и витаминные корма. На ушах — бирки.
— Видите, что у некоторых телочек — сразу по две красные бирки? — обращает мое внимание Лиля. — Это отмечены самые перспективные.
В тамбуре — штабеля только что привезенных жестяных банок: премиксы, минеральные и витаминные добавки. Факт балансирования кормов, как говорится, налицо.
Дойка закончилась, и мы беседуем с доярками. Задаю вопрос: каковы причины маститов у коров?
Дело в том, что если с лейкозом в хозяйстве справились, то маститы пока что неистребимы. Эта болезнь поражает вымя коровы, и ее приходится выводить из общего стада в отдельную группу, лечить, что сказывается на объемах товарного молока, на экономике хозяйства. Причем, не всегда лечение бывает успешным. И если корова высокопродуктивная, то потеря — ощутимая.
В смене — три доярки. Мы беседуем с Эльмирой Назировой, Альбиной Хабибуллиной и Лейлой Шакирзяновой. И выясняется, что маститы могут быть от сырости в помещениях, от простуды, от копытных болезней, от неправильной дойки... В одном из коровников комплекса, например, буренки стоят на соломенной несменяемой подстилке. Ноги там утопают довольно глубоко, и если верхний слой подстилки влажный, то коровы с мощным выменем задевают сосками эту подстилку. Вот и условия для получения мастита.
— По этой причине сейчас мы всерьез занялись селекцией коров по форме вымени, — говорит Лиля. — Отбираем тех, у которых вымя ваннообразное, а не оттянутое вниз. Направленно осеменили уже 50 телок, полученных от коровматерей с такой формой вымени.
Животноводы знают: очень важно выявить мастит в ранней стадии.
— У нас имеются ковшики черного цвета, — говорит Эльмира Назирова, — и первую струйку молока из вымени мы сцеживаем в этот ковшик. — По цвету молока можно заподозрить заболевание...
Лиля Гараева считает своим долгом упорно, упрямо добиваться, чтобы эти самые ковшики не лежали без дела, а неукоснительно применялись по назначению. Кажется, у нее это получается.
В новом коровнике, построенном в прошлом году, как во дворце: высокие потолки с вентиляционными устройствами, широкий кормовой стол посредине, светлые пластиковые окна. Если с завязанными глазами пройти, не поймешь, что идешь по коровнику — воздух свежий.
Коровы после дойки мирно жевали кормовую смесь, рассыпанную на кормовом столе трактором с миксеромраздатчиком.
— А как у вас обстоят дела с дифференцированным кормлением коров? — задаю вопрос. — Ведь есть коровы с 30 и 40килограммовыми удоями, а есть те, кто дает меньше 20 килограммов молока.
На этот вопрос отвечает главный зоотехник хозяйства Реваль Гараев:
— Все коровы у нас разделены на группы по продуктивности и физиологическому состоянию. Есть группа раздоя — до 50 дней после отела, группа до 100 дней после отела, третья — до 150 дней, четвертая — до 200 дней, пятая — группа спада надоев и шестая — сухостойная, то есть готовящаяся к отелам. Для каждой группы коров разработан отдельный рацион кормления с учетом данных химического анализа кормов.
А теперь такой вопрос: а совпадает ли то, что написано в рационе с содержимым на кормовом столе? Оказывается, вопрос не простой. Ведь подвоз и раздача кормов отдана по сути на откуп трактористам. А вдруг ему нездоровится или он торопится домой?
— По части дисциплины у нас вопросов нет: на складе, откуда отпускаются корма, ведется четкий контроль отпуска компонентов рациона — говорит Реваль. — Другое дело, проблема опыта. У нас развозят корма два механизатора. Они должны быть как талантливые пианисты, чутко улавливающие тона и полутона. На практике один раскладывает корма так, что кормосмесь рассыпается ровным слоем, и ее хватает всем буренкам. У другого опыта пока маловато, и получается, что в какието моменты у него в кормосмесителе может после раздачи остаться часть корма, а в какието последним в ряду коровам остается чутьчуть... Контролируем, делаем замечания, кажется, дело идет к лучшему...
Вот уж действительно: в хозяйствах, где коровы дают молока с гулькин нос, почемуто нет никаких проблем. Зато их много там, где надои — на мировом уровне.
Председатель СХПК Алмаз Сибагатуллин в курсе непростых отношений в коллективе животноводов, но он поддерживает дух взаимной требовательности и борьбу за дисциплину. В этом, надо сказать, есть и определенный риск: район пригородный, дороги хорошие, у работника всегда есть выбор, где работать. Кадровая проблема в хозяйствах Атнинского района стоит довольно серьезно.
Но у животноводов СХПК «Тан» есть, за что «страдать» и ради чего напрягаться. Доярки здесь получают более 30 тысяч рублей в месяц. Специалисты — не меньше. И они осознают свой высокий статус, у них есть чувство собственного профессионального достоинства. В целом здесь создался боеспособный целеустремленный коллектив.
Владимир Белосков.
На снимках: животноводческий комплекс; животноводы СХПК «Тан» — главный зоотехник Р.Гараев, зоотехник селекционер Л.Гараева, доярки Э.Назирова, А.Хабибуллина и Л.Шакирзянова; племенные телки.
Фото автора.