Чтобы получить добрый, здоровый урожай, нужно не только руки к нему приложить, но и, если можно так выразиться, голову. Успех современного сельского хозяйства во многом зависит от грамотного подхода к земле, разумной ее обработки с использованием научных знаний. Тот крестьянин, который это понял, прочувствовал каждой своей клеточкой, — в убытке не останется, и не испугают его ни трудности, ни невзгоды. И даже если таковые встанут на пути — наука всегда даст нужный совет, ученые придут на помощь.
Именно на таком принципе строят свою работу в республике пока еще не многочисленные, но, бесспорно, перспективные хозяйства, пробующие использовать элементы органического земледелия. Его еще называют природной, экологической формой ведения сельского хозяйства, при которой минимизируется и вовсе исключается использование синтетических удобрений, пестицидов, регуляторов роста растений и прочих генетически модифицированных организмов. Для увеличения урожайности и обеспечения культурных растений элементами минерального питания, борьбы с вредителями и сорняками активно применяются севооборот, органические удобрения (навоз, компост), специальные методы обработки почвы. Да, это не просто, затратно, рискованно. Зато органическое сельское хозяйство поддерживает здоровье как конкретных объектов (растений, животных, почвы, человека), так и всей планеты. За ним — будущее.
У Ильшата Гумерова из Алексеевского района с детства особое отношение к земле. Его отец был механизатором, мать — дояркой, так что сызмальства он был приучен к деревенскому труду и профессию выбрал соответственную — стал агрономом. Но традиционное земледелие его словно тяготило, все время хотелось пожалеть землю, не вонзаться в нее стальными лемехами как можно глубже, не переворачивать во время пахоты, а делать это бережно, заботливо, аккуратно.
Посидев за книжками, проанализировав свой опыт, пообщавшись с учеными, которых всегда уважал, Гумеров пришел к выводу, что только структурная почва, обладающая благоприятными физическими свойствами, может дать «жизнь» растениям и позволит получить продукцию экологически чистую, здоровую и полезную.
Как это сделать и как это он уже делает? Своими наработками, практическим ведением природного земледелия, которым занимается много лет, Ильшат Гумеров — руководитель КФХ «Гумеров», заслуженный агроном РФ, поделился недавно с коллегамифермерами, учеными и специалистами сельского хозяйства на республиканском семинаре «Органическое сельское хозяйство в Республике Татарстан», который состоялся в Институте проблем экологии и недропользования Академии наук РТ.
— Занимаемся мы выращиванием зерновых и овощей, — рассказал Ильшат Гумеров. — Старший сын тоже агроном, помощник, а младший пока еще студент. Я интересуюсь наукой, объездил многие институты, встречался с учеными. Занятие сельским хозяйством — это для меня не просто способ прокормиться, но и мой образ жизни…
Почему Гумеров заинтересовался органическим земледелием? Как начинал?
Дали ему больше 20 лет назад 100 га земли из разряда «возьми, боже, что нам негоже», с осени невспаханной. Было у него огромное желание, и больше ничего — ни денег, ни техники, один лишь трактор. Правда, ему повезло, тот год оказался благоприятным по погодным условиям, и он собрал хороший урожай даже на невспаханном поле. И — задумался о случившейся удаче.
— Долгие годы мое хозяйство являлось полигоном для изучения опыта минимальной обработки почвы. И хвалили меня за это, и ругали: мол, кругом пашут, а у Гумерова земля непаханая лежит. Но я выдержал нападки. Ввел горох, как хороший предшественник для последующих культур. Он оставляет после себя в почве большое количество необходимого азота и других микроэлементов. В 1997 году я получил 46 центнеров гороха с гектара, прекрасно после гороха стала расти пшеница…
Татарстан — зона рискованного земледелия, напомнил Гумеров. Каждый год разные культуры «выстреливают», не угадаешь. Вот в прошлом году капуста «выстрелила».
В КФХ «Гумеров» сейчас 700 га земли. Ее обрабатывать фермеру помогают 14 человек. А было время — Ильшат Нургалиевич один все делал и жил в палатке.
В своей речи в АН РТ он незаметно от проблемы органического земледелия перешел к вопросам агрополитики. И никто в зале этому не удивился.
— Каким образом можно поднять рентабельность сельского хозяйства? — вопрос архиважный, — рассуждает Гумеров. — Субсидирований государства в АПК сейчас явно недостаточно, ведь это сложнейшая отрасль. В этом году получил прибыль, а в следующем — ни фига…. 95 процентов денег из бюджетов РТ и РФ при распределении попадают в руки крупных агрохолдингов. А что нам остается, крестьянским хозяйствам? Шиш с маслом! Несправедливо! Говорим об этом, боремся, но воз и ныне там.
Переход к политике Гумеров сделал не случайно. Продукты органического земледелия по себестоимости очень дорогие, а платежеспособность населения в России низкая. Очень немногие могут позволить себе покупать, например, буханку хлеба по цене 5060 руб.. А дешевле произвести зерно, совсем не применяя пестициды и минеральные удобрения, невозможно: если с сорняками еще можно справиться агротехническими методами, то как бороться против твердой и пыльной головни, бурой ржавчины, септориоза, мучнистой росы, клоповчерепашек, корневых гнилей…
— Сейчас, на мой взгляд, органическую продукцию можно производить только на частных огородах и в хлевах, — считает Ильшат Нургалиевич. — И то это требует такого огромного труда, что не так много желающих этим заниматься…
Владимир Аппаков из Нижнекамского района руководит крестьянским хозяйством «Земляки», занимается выращиванием картофеля. Химические средства защиты растений применяет в разумных дозах, больше «налегает» на агротехнические и биологические методы. А мыслями по поводу органического земледелия делится … с бабушками в Институте третьего возраста, которым читает лекции, и которые чаще всего являются владелицами небольших земельных приусадебных и дачных участков, вполне приемлемых для занятий чистым органическим земледелием.
— У нас в районе земли серые лесные, супесчаные — это хорошо для картофеля, — говорит Владимир Ильич. — Главное — навоз, надежный и безвредный биологический препарат. Хотя есть проблемы — если применять только биологические препараты, картошка быстро гниет, для нее нужны хорошие хранилища. У нас же в республике таких нет. И вообще считаю, что нам нужно менять менталитет, учить людей не гнаться за дешевизной и внешним блеском, а проникать в суть, отдавать предпочтение экологически безопасной продукции.
Но есть вопрос: насколько наше общество готово к этому? Простой тест — фермер на семинаре попросил поднять руки тех, кто готов сегодня платить 120 рублей за один кг картошки — здоровой, экологически чистой. Так вот, из всего зала руки подняли два человека...
Тем не менее, в республике есть приверженцы органического земледелия. И не только Гумеров с Аппаковым, старающиеся изо всех сил снизить пестицидную нагрузку на почву. Поделился своими крестьянскими советами на семинаре и Геннадий Маслаков из Мензелинского района — руководитель КФХ «Маслаков».
— Я работаю не традиционно, не как все. Хотя начинал несколько лет назад как все: взял участок 100 га, где гумуса было 6,8 процента. Изучил химическую характеристику поля. Три года прошло — в 2009 году гумуса стало уже 7,95. Как этого добился? Сразу же отказался от парового культиватора — это орудие морально устарело, оно не работает как раньше, когда гумуса в почве было гораздо больше, чем сейчас. Вообще не использую катка. Он землю кончает. У меня колесный трактор, гусеничных нет. За каждым орудием агрегатируется шлейф с боронками. У меня культ бороны, каждый зуб у нее свой след в земле оставляет. У меня скота нет. Выращиваю рапс по своей технологии — для зеленой подкормки, от покупателей отбоя нет. Уйма рапса в прошлом году уродилась, замучился убирать. Поэтому не боюсь хвалиться, моя продукция всегда высокого качества, с большим содержанием белка. Семена обрабатываю антистрессовым препаратом «Байкал», ориентируюсь при посевах на фазы Луны, гербицидами не пользуюсь. Вот уже четыре года тесно и плодотворно работаю с учеными ИПЭН АН РТ. Они в 2011 году приехали ко мне весной, взяли образцы почвы, а после уборки урожая — образцы продукции. Ученые сделали заключение, что я являюсь производителем органической продукции. Я использую только севооборот и поверхностную обработку почвы. Содержание гумуса у меня сейчас не отмечается ниже восьми процентов. Самое же главное — повысилась биологическая активность почвы. «У тебя земля мягкая…», — говорят мне со стороны. Правильно говорят, ведь на худой земле органической продукции не получишь.
Постарался ответить на вопросы фермеров заведующий лабораторией агроэкологических разработок, кандидат биологических наук, доцент Борис Григорьян.
Он поднял глобальную проблему истощения почв, к которой, увы, ведет и сельскохозяйственная деятельность. Поэтому так важно ориентироваться на природное земледелие, его щадящие методы.
— Первое, что нужно сделать, — создать реестр сельхозпредприятий, которые способны производить продукцию органического земледелия в республике, — предложил ученый.
О проблемах сертификации сельхозпродукции поразмышлял на семинаре и председатель Общественного совета по производству органической продукции при Минсельхопроде РТ Валерий Гогин. Эта структура была создана в 2014 году, в нее вошли ученые, специалистыаграрии. Деятельность совета направлена на поддержку местных сельхозпроизводителей, готовых работать в области органического земледелия и животноводства.
— Мы на верном пути, — отметил Валерий Гогин, — но нужно систематизировать то, что уже наработано. Надо ускориться, особенно в принятии нормативных документов, создать нормативную законодательную базу, на которую могут опереться товаропроизводители. Надо менять отношение к земле и больше слушать ученых.
Да, наше общество еще не готово покупать органическую продукцию, в первую очередь, потому, что у людей нет покупательской способности. И это главный тормоз в развитии органического земледелия. Не потому ли оно не имеет столь широкого числа последователей в республике? Еще один момент — где гарантия, что в магазине вам по дорогой цене продадут органическую продукцию, а не какуюто другую? Есть же печальный опыт с лекарствами… В любом случае, нужен закон, стоящий на страже органического земледелия, но его пока нет ни в республике, ни в России в целом. Тем с большей благодарностью мы должны относиться к людям, и в нынешних условиях работающим на земле вдумчиво и ответственно.
Людмила КАРТАШОВА.
На снимке: всегда есть о чем поговорить фермерам и ученым.
Фото автора.