Нет сегодня для татарстанских фермеров проблемы важнее, чем сбыт выращенной продукции. Вроде собрали в прошлом году богатый урожай, радоваться надо. А у них беда — продать не могут из-за низких закупочных цен, особенно на зерно. И если сбывать его по четыре рубля за килограмм, что ниже себестоимости, запросто можно прогореть, и весь труд насмарку. Что делать, на кого и на что надеяться, как рассчитывать свои силы? И возможно ли современному фермеру прогнозировать и нивелировать подобные экономические парадоксы?
Мы попросили фермера из села Альдермыш Высокогорского района Марата БАХТИЯРОВА поделиться опытом.
— Мы собрали порядка трех тысяч тонн зерна. Был очень хороший урожай пшеницы — и яровой, и озимой. Это с учетом того, что часть наших полей возделывается без удобрений, то есть, методом органического земледелия. И даже здесь получили пшеницы более 35 центнеров с гектара, а ржи — 3032 центнера. А пшеницы, возделанной по классической технологии, с некоторых полей собрали почти по 50 центнеров на круг. На сегодня сумели продать треть зерна, остальное лежит на складе в ожидании лучших времен. Там же, на складе, зависли 300 тонн гречихи. Цена на нее сейчас мизерная — меньше 10 рублей за килограмм. Продать — себя не уважать. Ждем весны…
Вот и с молоком проблемы — вроде зима, цены должны расти, а они падают. Хоть наше хозяйство и не занимается животноводством, но низкие цены на молоко косвенно и по нам ударили. Ведь тот, кто держит скотину, не может нормально заплатить за зерно, за сено. Одна из основных проблем в том, что цены на нашу продукцию не поднимаются, а на все остальное, например, на средства производства, ресурсы, ту же солярку, безудержно растут. В этом году нам надо покупать прессподборщик, который стоит более пятисот тысяч рублей. В прошлом году продавался за 460 тысяч, позапрошлом — за 400 тысяч. Получается, что за два года цена выросла процентов на 30, а сельхозпродукция, наоборот, стала дешевле...
Зерно в нашем КФХ в целом достойного качества. Поэтому ячмень удается — где по мешку, где по два толкать населению Альдермыша и ближайших селений — Сая, Большие Ковали, Мамонино. Да, такими мелкими порциями сбывать хлеб не удобно, но что делать? Зато получается держать цену на уровне 67 рублей. Иначе разоришься. Цена на зерно для нормального развития хозяйства должна быть равна себестоимости плюс хотя бы процентов 30. А органическое зерно, конечно, должно быть еще дороже.
Признаюсь, что нам помогла зерносушилка, которую приобрели в 2016 году. Рассуждали так: в Татарстане редкий год обходится без того, чтобы зерно не надо было сушить, даже с учетом засух. Оно может и не дозреть, и дождь при уборке пройдет. Так, собственно говоря, оно и получилось. Но зерносушилка для фермера дорогое удовольствие — за нашу мы отдали порядка четырех миллионов рублей. Приобрели ее по программе «60х40», сразу заплатили всю сумму, и 40 процентов нам вернули в виде субсидии после представления документов в Минсельхозпрод РТ. Это очень хорошая программа, мы воспользовались ею также для покупки тракторов.
Зерносушилка вполне может окупиться уже в этом году потому, что без сушки зерно мы вынуждены были бы сдать на элеватор по низким ценам осенью, как это сделали многие фермеры. А так оно лежит на складе сухое, и есть шанс продать его весной по более высокой цене.
Зерно — наша главная продукция. Но мы занимаемся также выращиванием картофеля — без химии и удобрений. Тщательно отбираем сорта, в прошлом году приобрели в ТатНИИСХ новые вирусоустойчивые сорта «кортни» и «регги». Получили меньше 100 центнеров клубней с гектара. Немного, зато это чистый органический картофель. Раскупили его быстро. Также у нас есть пасека, производим свой мед. Планируем производить крупу и выпекать бездрожжевой хлеб из органической муки собственного производства.
Записала Людмила КАРТАШОВА.
На снимке: фермер М.Бахтияров.