Фермер Айназ Фатхуллин с 2012 года занимается разведением овец эдильбаевской породы. Участвовал в конкурсе «Начинающий фермер» и получил грант 1,5 млн руб. Кроме того, вложил в начатое дело 2 млн руб. собственных средств. Взяв землю, вблизи села Ачы построил добротную ферму и разместил в ней 100 овец, купленных в Астраханской области.
Сегодня овечье стадо фермера насчитывает более 250 голов. Пока больших доходов не имеет, занимается увеличением поголовья животных. Крупных баранов реализует на праздник Курбанбайрам.
В настоящее время закончил заготовку сена на площади 50 га. На 80 га выращен хороший урожай зерновых.
Опытные фермеры Татарстана, давно занимающиеся овцеводством, часто предпочитают видеть в своем хозяйстве отличных мясосальных животных, с которых вдобавок можно получать неплохую шерсть и довольствоваться молоком. Всем этим показателям прекрасно соответствует неприхотливая эдильбаевская порода овец.
Овцы эдильбаевской породы являются курдючными. Чем старше животное, тем больше развит «мешочек с салом».
Среднесуточный прирост молодняка на ферме Фатхуллина доходит до 200 граммов. Вес баранов достигает 110-120 кг, маток — 6070 кг и более. Потомство матки приносят два раза в год по 1 до 3 ягненка за окот. Молока дают много, от 124 до 180 литров в год. После окота доить овцу нужно не меньше четырех месяцев. Доход фермер получает также от шерсти.
— Выход туши 4месячного ягненка эдильбаевской породы доходит до 20-24 кг, — рассказывает Айназ. — Откормленные курдючные бараны после убоя дают 40-45 кг мяса и более 10 кг сала, в целом убойный выход — 50-55%.
В фермерских хозяйствах Тюлячинского района по состоянию на 1 августа имеется 1300 голов овец и коз. По сравнению с 2014 годом поголовье увеличилось на 25%.
В целом по Республики Татарстан на 1 августа текущего года поголовье овец у фермеров составляет более 41 тыс. голов. Это больше по сравнению с 2010 годом на 12 тыс. голов.
Информационно-консультационная служба АПК РТ.