Фермер Расых Мифтахетдинов из Новых Тинчалей первым в Буинском районе вырастил пекинскую капусту и сейчас убирает урожай. А он неплохой: в среднем 300 центнеров с гектара.
— Мысль посадить вместе с белокочанной и пекинскую капусту пришла в голову случайно. Копаясь в Интернете, обратил внимание: оказывается, этот овощ прекрасно растет в наших условиях! Посоветовался с сыном, и в виде эксперимента решили посадить на 3 гектарах. Выписали из Москвы семена и, не выращивая рассаду, напрямую заделали в почву. Знаете, взошли все, — с радостью рассказывает фермер.
По его словам, самое главное, не спешить со сроком высева, но и опаздывать нельзя. Чтобы капуста не пошла в цвет, сеять нужно с 26 июля по 10 августа. Так они и сделали. Казалось, что уход за незнакомой культурой будет сложным, но один раз проредили, пропололи, обработали против вредителей, в жаркие дни поливали. Сегодня пекинскую капусту вручную собирают 910 человек: срезают ножом. И тут нужна сноровка: срежешь повыше, все листья распадутся. Затем осторожно грузят. А уже на складе, очистив от наружных листьев, капусту, средний вес которой 1,2 килограмма, оборачивают полиэтиленом.
Кроме того, фермер на 10 гектарах вырастил картофель, на 40 гектарах — столовую свеклу, на 10 гектарах — белокочанную капусту и получил неплохой урожай.
Спрос на пекинскую капусту оказался хорошим. Несколько партий увезли казанцы. Отпускает фермер товар по цене, в два раза ниже привозной. При этом гарантирует ее высокое качество.
Альфинур ЮСУПОВА.