Мечта ветеринара

17 января 2013
В первом номере «Земли-землицы» был опубликован репортаж под заголовком «Что положено — пусть и сбудется». В нем речь шла об опыте развития животноводства в СХПК «Шахтер» Атнинского района.
В редакцию позвонил ветеринар. И поначалу строгим, даже сердитым голосом стал распекать редакцию за то, что на первой странице напечатали фотографию с отелившейся коровой, у которой на боку видна грязь.
«Я давно работаю в отрасли, и мы, ветеринары, постоянно боремся за чистоту на фермах, а тут напоказ — откровенная антисанитария…».
Я не сразу и нашелся, что ответить. А что ответить? Корова-то, действительно, грязноватая оказалась. Но разве редакция виновата в том, что это так? Что же, корреспондент должен был ее сначала помыть, что ли? Но тогда это была бы неправда. В «Шахтере», как мы и писали, высокие надои, хорошо налажено воспроизводство стада, на должном уровне культура производства. И приличную зарплату дают там без задержки. За что и хвалили работников хозяйства.
А насчет чистоты… Технология содержания коров там беспривязная. Находятся буренки круглый год на несменяемой глубокой подстилке. Лишь раз в год помещения вычищают от навоза. А так раскидывают и раскидывают сверху солому. При такой технологии непросто, видимо, чистоту наводить. Тем более, что осень была дождливой, и коровы более двух месяцев, почти безвыгульно, находились в помещениях.
И еще такой момент. Были бы буренки на привязи — потребовалось бы 30 доярок. А так работает 6, закрепление — по 126 коров учтенного стада на каждую, плюс по 70-80 первотелок. Как же при такой нагрузке содержать коров в должной чистоте? Тут выход один — дольше содержать коров на карде. Что, кстати, в атнинских хозяйствах и делают.
И все же ветеринар прав: молоко — продукт первой необходимости, и должно оно производиться в условиях максимальной чистоты. Оправдание тому, что мы показали такую корову на первой полосе, только в том, что хозяйство отгружает молоко на молзавод высшим сортом, а это значит, что вымя у коров перед дойкой моется и молоко чистое.
…А все же приятно, что среди наших читателей такие неравнодушные люди.

Владимир ТИМОФЕЕВ.

Вернуться в раздел "Актуально"

Комментарии: