В прошлый вторник во Дворце земледельцев состоялось зональное совещание, на котором были обсуждены итоги работы животноводов за 9 месяцев 2017 года. Тема была обозначена так: «Производство молока. Особенности кормления высокопродуктивных коров в условиях текущего года».
В мероприятии приняли участие заместители министра сельского хозяйства и продовольствия РТ Николай Титов, Назип Хазипов, Ришат Хабипов, Тальгат Тагирзянов, специалисты Минсельхозпрода РТ, Главного управления ветеринарии Кабинета Министров РТ, ГКУ «ГГСХ управление племенным делом в животноводстве Минсельхозпрода РТ», начальники районных управлений сельского хозяйства и продовольствия, руководители хозяйств республики.
Открыл совещание первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия РТ Николай Титов. «Наступил зимний стойловый период содержания скота, необходимо настроиться на плодотворную работу в отрасли животноводства, — отметил он. — На сегодняшний день ситуация на рынке зерна и сахара складывается не совсем благоприятно для сельхозтоваропроизводителей. Поэтому выигрывает тот, у кого есть животноводство. Именно через эту отрасль можно пропустить растениеводческую продукцию и получить результат. Сейчас мы должны правильно вести технологический процесс и обеспечить положительную динамику производства животноводческой продукции».
Перед участниками совещания выступил заместитель министра сельского хозяйства РТ Назип Хазипов.
Год идет к завершению, финансовая ситуация для нас складывается неоднозначная, начал свое выступление замминистра. Наступающая зимовка будет сложнее, чем в прошлом году. Тем не менее, в складывающихся условиях продукция животноводства остается единственным источником поступления денежных средств. Говоря так, Назип Хазипов не посчитал, видимо, лежащее в складах хозяйств зерно за товар. Или изза низких цен на зерно уже предугадал финансовый итог с нулевой рентабельностью?
Как бы то ни было, главная мысль правильная — животноводство может стать спасением, если заниматься им с умом.
Что же мы имеем на сегодня? За 9 месяцев произведено 284 тыс. тонн скота и птицы, что составляет 102% к уровню прошлого года. Надоено 974 тыс. тонн молока — 105%. Поголовье коров сохранено на уровне прошлого года — 244 тыс. голов.
Показатели, в основном, положительные, но могли быть на 23 процентных пункта выше по отношению к предыдущему году, заметил выступающий.
По поголовью крупного рогатого скота большой вопрос. В начале года у министра были встречи с главами и инвесторами, где протокольно были зафиксированы обязательства муниципальных районов и инвесткомпаний по сохранности поголовья и производству животноводческой продукции. Наступает время ответа — отчета. И что мы видим? Срывают свои обязательства Арский, КамскоУстьинский, Апастовский, Верхнеуслонский районы. В этом списке оказались даже Атнинский и Дрожжановский районы.
По инвесткомпаниям ситуация аналогичная. Если «Татплодоовощпром», «Татагрохим», ГК «Фортекс» увеличили поголовье КРС, то «Красный Восток Агро» уменьшил на 4,5 тысячи голов. На такое сокращение поголовья скота обратил внимание в ходе видеоконференции 14 октября Президент республики. Не досчитываются поголовья также агрохолдинг «Ак Барс», ООО «ГУП «Рацин».
Делая анализ в разрезе хозяйств, Назип Хазипов напомнил поговорку: «Хороший пастух пасет умело, у него все стадо цело!» И обратил внимание на большое сокращение поголовья КРС в ООО СХП «Свияга» Апастовского района — минус 320 голов. На такую же величину сократило поголовье КРС ООО «АпасМол» того же района.
В представленной на обозрение участников совещания во всей «красе» таблице был представлен Арский район, где сокращение поголовья КРС допустил целый ряд хозяйств. В их числе ООО «Кишет» — минус 480 гол, ООО «Кзыл яр» — минус 234, ООО СХП «Лотфуллин» — минус 192, КФХ «Закирзянов Р.М.» — минус 176, КФХ «Нуриев Р.И.» — минус 159…
В числе аутсайдеров по поголовью были названы еще несколько хозяйств разных районов республики. При этом замминистра руководителей данных хозяйств уважительно назвал по имениотчеству. И это весьма примечательно. Каждый из них, наверное, подумал: были бы плюсы, и не вспомнили бы, как зовут. Так критика превратилась, по сути, в дружеское похлопывание по плечу. Бережем кадры!
Тем временем докладчик перешел к вопросу производства молока.
Уважаемые коллеги, обратился замминистра к собравшимся, да, мы лидеры в России по объему производства молока. Но по продуктивности коров мы идем в середняках.
Наивысшие надои традиционно в Ленинградской области — за 9 месяцев 6200 кг молока на корову, у нашего соседа — Кировской области — 5500 кг. Успешно работают Белгородская область, Краснодар, Воронеж. В среднем по Российской Федерации — 4455 кг, по Приволжскому федеральному округу — 4300 кг. У нас — 4204 кг. Есть к чему стремиться.
Что мы имеем в разрезе районов? В начале года на Коллегии Минсельхозпрода РТ была поставлена задача достичь не менее 5% роста. По итогам 9 месяцев пока только 8 районов идут в заданном ритме. Обеспечили высокий рост Атнинский — 117%, Кукморский — 113%, РыбноСлободский — 110% районы. Хорошо работают Тюлячинский — 109%, Высокогорский — 108%, Балтасинский, Тетюшский и Лаишевский — по 105% районы.
В то же время безнадежно провалилось Камское Устье — 92%. Удастся ли ликвидировать отставание от прошлогодних показателей Буинскому (99%), Арскому (97%) и Апастовскому (99%) районам — большой вопрос.
Далее докладчик привел показатели районов и хозяйств в сентябреоктябре, приведя примеры в пользу круглогодичного стойлового содержания коров с однотипным кормлением: нет резкого спада в начале осени. А затем наглядно, на слайде показал, как работали некоторые хозяйства с 1 мая по 1 октября.
Назип Хазипов отметил, что погодные условия для производства качественных кормов в текущем году были сложными. Это подтверждают и лабораторные анализы: в кормах меньше обменной энергии. Если в прошлом году мы имели собственную кукурузу на зерно, то в этом году ее нет.
Тем не менее передовые хозяйства находят возможности наращивать продуктивность коров и производство молока и в таких условиях. Например, ООО «Корсинский МТС» Арского района прекратил пастьбу коров 5 сентября при суточных надоях на 1 корову 13,7 кг молока. По состоянию на 10 октября продуктивность составляет 14,5 кг. Не упала, а наоборот, увеличилась. А средняя реализационная цена 1 кг молока в хозяйстве составляет 26,07 руб. с НДС. В настоящее время в обществе идет подготовка документов для строительства молочного комплекса на 800 голов дойного стада!
Назип Хазипов сделал анализ опыта хозяйства по полноценному кормлению коров в условиях недостаточной питательности заготовленных кормов.
В качестве положительного был приведен в пример и опыт работы ООО «Ташкичу» в том же районе, не допустившего спада надоев в переходный период от пастбищного содержания коров к стойловому.
Удостоились похвалы замминистра руководители ООО «Асянь» Высокогорского, ООО СП «Смаиль» Балтасинского, ООО «Цильна» Дрожжановского, ООО «СарсакОмга» и ООО «Назяр» Агрызского районов.
Критика с конкретным анализом упущений досталась руководителям ООО «Абалач» и ООО «Колхоз Кама» Менделеевского района.
Были затронуты вопросы реализации молока, ценообразования, взаимодействия хозяйств с молочными заводами. Такой же анализ, в разрезе районов и хозяйств, был озвучен и по вопросам мясного производства.
Тимофей ТРОИЦКИЙ.