6 сентября во Дворце земледельцев состоялось совещание под председательством первого заместителя министра сельского хозяйства и продовольствия РТ Николая Титова по вопросам организации сельскохозяйственных ярмарок 2016 года.
В обсуждении приняли участие заместители министра сельского хозяйства и продовольствия РТ, специалисты Минсельхозпрода РТ, руководители исполнительных комитетов муниципальных районов РТ, начальники райсельхозуправлений, руководители предприятий АПК и др.
«Согласно распоряжению Кабинета Министров РТ № 1903р от 2 сентября Минсельхозпродом РТ подготовлен приказ о начале с 10 сентября ярмарок по реализации сельскохозяйственной продукции, — сообщил Николай Титов. — В Казани определены 10 площадок, Набережных Челнах — 3, также будет работать площадка на территории технополиса «Новая Тура» в Зеленодольском районе».
По словам первого заместителя министра, в 2015 году в Казани и Набережных Челнах проведены 34 сельскохозяйственные ярмарки, на них завезено продукции на сумму более 1,5 млрд. рублей. Кроме того, было проведено 17 ярмарок весной текущего года.
«В этом году по поручению Президента РТ ведется строительство и благоустройство 7 торговых площадок для ежедневной торговли продукцией крестьянскофермерских и личных подсобных хозяйств», — отметил Николай Титов.
Начальник Главного управления ветеринарии Кабинета Министров РТ Алмаз Хисамутдинов рассказал о ветеринарносанитарных требованиях к реализации продукции при проведении сельскохозяйственных ярмарок.
Так, мясо и другие продукты убоя должны поступать на ярмарку после проведения ветеринарносанитарной экспертизы в районах, которая будет проводиться на безвозмездной основе.
«Перевозка мяса должна осуществляться в подвешенном состоянии на вешалах, автомобильный транспорт должен пройти санитарную обработку кузова», — напомнил Алмаз Хисамутдинов.
Как проинформировал спикер, к реализации допускается сырое молоко из хозяйств, благополучных по инфекционным заболеваниям. На месте торговли должны быть вывешены аншлаги о необходимости подвергать сырое молоко кипячению, перевозка и реализация молока должны производиться в емкостяхтермосах, оборудованных краном.
«На каждой площадке Казани будет присутствовать представитель ветеринарной службы, который будет проверять исполнение данных требований», — подчеркнул Алмаз Хисамутдинов.
В ходе совещания также выступил председатель МКУ «Комитет потребительского рынка города Казани» Руслан Зайнетдинов, который ответил на вопросы участников ярмарок, в частности, по обустройству торговых площадок, их уборке, времени завоза продукции и т.д.
По итогам обсуждения определены следующие рекомендованные цены для реализации продукции во время ярмарок (цены указаны за один килограмм или литр продукции, на яйца — за 10 штук): мясо птицы — 115 руб., мясо индейки — 235 руб., говядина — 250300 руб., свинина — 230270 руб., баранина — 320380 руб., яйца высшей категории — 55 руб., яйца отборные — 50 руб., яйца 1й категории — 45 руб., молоко разливное — 2830 руб., сыры твердые — 280330 руб., масло сливочное — 300 руб., сахарный песок — 44 руб., мука высшего сорта — 20 руб., гречневая крупа — 50 руб., картофель — 10 руб., морковь — 1215 руб., свекла столовая — 1215 руб., лук репчатый — 1718 руб., капуста — 810 руб., пшеница — 9 руб., ячмень — 8 руб., рожь — 6 руб., рыба (карп) — 150 руб.