В этом первом зимнем месяце природа скупа на яркие краски. Световой день — самый короткий в году, а при характерной для декабря облачной погоде круглосуточно преобладает полутьма. Рассеивает ее свежевыпавший снег. Морозец бодрит!
По статистике среднемесячная температура декабря в Центральном регионе и Поволжье, как правило, умеренно холодная — -8-10 градусов, в Сибири и на Урале — пониже, в южных областях, понятно, выше. Изредка, но бывает и холоднее — до -30 градусов. Насколько комфортно чувствует себя наш сад, зависит от толщины снежного покрова. Глубина его 30-40 см — норма декабря, что благоприятно для всех растений. В прошлом, 2015 году, было основание для тревог: вплоть до последних дней месяца земля оставалась голой, а плодовые деревья не пострадали лишь из-за не характерной для такого времени теплой погоды при отсутствии сильных морозов.
Нынче снег выпал рано
Сейчас мы стали свидетелями другой крайности. Под снежным одеялом земля во многих регионах страны оказалась уже с конца октября — начала ноября. Более того, еще до декабря отмечено несколько особо обильных снегопадов. Для сада подобная торопливость зимы только на благо — критическая температура для корней яблонь — ниже 1516, а под снегом даже в лютые морозы — куда теплее…
Другое дело, что погода в первый зимний месяц, как правило, неустойчивая. И особую угрозу для плодовых деревьев, ягодников (особенно для посадок садовой земляники), многолетних овощных (например, чеснока) и цветочных культур представляют оттепели и резкие колебания температуры. По мнению специалистов, наши растения особенно уязвимы именно при такой ситуации, когда декабрь на какоето время становится похожим на апрель: стаивает снег, оголяется земля, а потом за считанные часы ее сковывают крепкие морозы, что действительно крайне опасно для нашего садаогорода.
Да и при всей разноголосице синоптиков и отсутствии гарантированно точного долгосрочного прогноза, имеются предположения о вероятности более суровой зимы, чем всегда. Как бы то ни было, советую, как говорится, не ждать у моря погоды, а буквально в день повторения следующей оттепели не полениться выйти в свой сад и проделать минимальную работу по защите хотя бы основных культур от грядущих морозов. Сам я в таких случаях обязательно прикрываю нетканым материалом (нередко использую даже старый, дырявый, складывая его в несколько слоев) грядки с чесноком и земляникой. Поверхность почвы под ценными грушами и яблонями не самых зимостойких сортов обычно советуют замульчировать толстым слоем торфа или компоста, а стволы и основания скелетных ветвей обмотать несколькими слоями той же «нетканки». Правда, в таких случаях возникает опасность, что подобные укрытия привлекут мышейполевок. Спасаясь от морозов, грызуны не только устраивают под мульчей свои гнезда, но и питаются корой ближайших молодых деревьев, зубцами чеснока и корешками земляники. Поэтому лишний раз напомню. Чтобы все это не пострадало, разложите здесь же пластиковые емкости со вложенными внутрь брикетиками эффективных приманок. Таких, как «ЭФА», причем, лучше не один вид, а несколько. Только тогда нашим растениям будет и тепло, и безопасно.
Витамины с окошка
В межсезонье многие огородники все чаще разбивают огород прямо на подоконнике, выращивая здесь целебную овощную зелень — петрушку, сельдерей, огуречную траву (бораго). Для этого используют заготовленные заранее корешки, которые сохраняют до поры до времени либо в подвале, либо на балконе городской квартиры, обязательно во влажной мешковине, иначе пересохнут. Достаточно высадить эти корешки в любую увлажненную почву или даже просто в песок, и они рано или поздно дадут свежие и полезные для здоровья зеленые листочки.
Экспериментируя с разными растениями и сравнивая результаты, я пришел к выводу, что в декабре при дефиците освещения все перечисленное, к сожалению, развивается замедленно и дает лишь небольшой урожай. Максимальный же и довольно быстрый эффект — при тесной посадке свежих (понятно, неочищенных, с живыми почками) корешков хрена и щавеля.
Еще интереснее экспериментировать с луком. Как правило, используют репчатый, выращивая просто в стакане с водой. Но куда вкуснее и целебнее многолетние виды лука — батун, шнитт или слизун, корешки которых тоже выкапывают заранее и хранят до декабря.
Однако мало кто знает, что из всех луков больше всего зеленой массы дает лукшалот (его еще называют семейным и сорокозубкой): до 50 сочных прямостоячих, компактно расположенных листьев из одной луковицы. Чем они крупнее — тем выше урожай. Десяти штук обычно достаточно, чтобы хватило для всей семьи. А витаминов там не меньше, чем в цитрусовых!
Удобно и то, что посадочный материал шалота — севок — стали, наконец, довольно широко продавать и в магазинах, и на рынках, особенно на Урале, в Сибири, да и в Центральном регионе. Только обратите внимание: зарубежные сорта (их чаще всего и предлагают) для выращивания зимой менее предпочтительны, поскольку отличаются глубоким покоем. Гораздо быстрее «просыпаются» и отрастают — за три недели — отечественные высокоурожайные сорта, созданные селекционерами в Барнауле (Сибирской овощной станции), Новосибирске, Тюмени и Екатеринбурге: Софокл, Гарант, Уральский, Альбик, Сережка, Крепыш, Спринт, Нафаня.
На худой конец, годятся любые сорта шалота, в том числе и голландские. Но сейчас они пробудятся от сна лишь при одном условии: когда верхушку луковицы немного отрезать — по плечики. Способствует этому и предпосадочное прогревание (суткидвое рядом с отопительной батареей, плитой или печкой при температуре +40, но не выше).
После прогревания луковицы в течение полусуток замачивают в теплой воде, а еще лучше — в слабом растворе гумата натрия Сахалинский, что, как определили ученые (в частности, селекционер из Екатеринбурга Владимир Григорьевич Сузан) повышает урожай на 810%. Меньший, но, тем не менее, положительный эффект — при замачивании луковиц в течение 48 часов в вытяжке просеянной древесной золы (50 г на литр воды).
Как и репчатый, лук шалот неплохо отрастает даже в воде и песке, но в рыхлом плодородном грунте, торфе или компосте — урожай несравнимо выше. Чтолибо из вышеперечисленного засыпают в обычный цветочный горшок или ящичек слоем 10-12 см и обязательно увлажняют, а затем высаживают луковки, но без вдавливания в почву, просто немного присыпав сверху.
Оптимальная температура при высаживании — обычная, комнатная, +20+23 градуса. При более прохладной процесс отрастания листьев затягивается на месяц. А вот успеху способствуют два дополнительных приема: установка непосредственно над «огородом» люминесцентных или светодиодных ламп общей мощностью 150 вт для досвечивания растений утром (до рассвета) и вечером (по 2-3 часа), а также подкормка слабым 1%ным раствором комплексных минеральных удобрений — например, «Сударушки» или «Семицветика» — с интервалом в две недели.
Подготовка к выращиванию рассады
Уже через пару месяцев мы начнем выращивать рассаду для своих огородов. А сейчас самое время к этому подготовиться, поскольку потребуются не только семена, но и грунт (кстати, в декабре его еще можно взять из непромерзающего компостного ящика), а также горшочки и удобрения.
Обычно не учитывают одной немаловажной детали — санитарной чистоты места, где предстоит выращивать рассаду — на окошке или на застекленном утепленном балконе. Обратите внимание: если там есть любые комнатные растения, то велика вероятность наличия на их листочках тлей, клещей, трипсов и прочих малозаметных, но крайне нежелательных «квартирантов», поскольку они непременно переселятся на будущие молоденькие всходы томатов, перца, баклажанов и петуний. И это быстро станет причиной их угнетенного неполноценного развития. От таких хорошего урожая не дождешься. Более того: после высадки в грунт заразят весь сад и огород.
Понятно, что подобного лучше избежать. Причем, даже явно зараженные комнатные цветы не нужно выбрасывать. Достаточно в декабреянваре несколько раз тщательно обработать: вначале — просто механически смыв под сильной струей душа в ванной. А потом — вместо обычного опрыскивания погрузить на 5 минут «вниз головой» в ведро с раствором такого проверенного инсектицида, как «ФАС» (2 таблетки на 10 литров воды). Безвредно для собственного здоровья и эффективно — никакая тля подобного не выдержит!
Венедикт Дадыкин,
журналист, агроном.