Этот месяц — краса лета, долгожданное пиршество сезона. Щедрое, буйное, многоцветное! А для садоводов-огородников — еще и хлопотное!
Хотя июль считается самым жарким месяцем года, но сочетает и сильные ливни, и грозы, и ослепительно яркое солнце. И обязательно радует вкусными ягодами, разнообразными овощами, прекрасными цветами. А вот степень обилия всего этого зависит от нашего своевременного ухода!
Полив, прополка
и подкормка
Далеко не все дожди глубоко пропитывают почву водой. Да и она быстро просыхает знойным днем — уже за несколько часов. Поэтому основной прием, который неизменно повышает урожайность сада и огорода в июле — обильный полив. Землю увлажняют на полную глубину проникновения корней, что особенно важно при редком поливе, когда важно поливать не скупясь, расходуя до двух ведер воды на 1 кв.метр.
Впрочем, потребность в ней у наших огородных подопечных разная. Максимальная — у овощных культур. Среди них основными пользователями считаются капуста (при плохом поливе не способна завязывать крупные кочаны), огурцы, кабачки, лук, горох, укроп, петрушка. Зато легко мирятся с недостатком влаги фасоль, овощная кукуруза, тыква. Из глубоких слоев почвы достают ее взрослые груши и яблони, на что не способны облепиха, слива и садовая земляника, сильно страдающие при засухе.
И заметьте: песчаная почва быстрее пересыхает. Дольше сохраняет влагу глинистая, а также та, в которую заделывают навоз, перегной и компост.
Основными способами снижения потерь воды с поверхности земли в огороде считается ее рыхление (почаще используйте этот простейший и не самый трудоемкий прием), а также мульчирование какимлибо органическим или синтетическим материалом. Например, нетканым, черного цвета, хотя опытные огородники попрежнему предпочитают прикрывать междурядья грядок, дорожки и приствольные круги деревьев и кустарников толстым слоем (до 10 см) торфа, мха, древесной щепы, опилок, скошенной травы. Сам я для той же цели использую даже выполотые измельченные сорняки и картон в два слоя (служат до конца сезона).
А вот без мульчи наш сад и огород страдают от засилья разнообразных сорняков, которые, кстати, потребляют добрую половину поливочной воды, а еще и питательные вещества, обделяя все овощные и плодовоягодные культуры.
Кстати, в июле, во время интенсивного роста, наши растения остро нуждаются не только в поливочной воде, но и в 23х подкормках растворами органических и минеральных удобрений. Особенно — огурцы, кабачки, тыква, лук, чеснок, перец, цветная капуста, свекла, морковь, а также плодовые — яблоня и груша. У всех перечисленных на большинстве участков специалисты отмечают замедленное развитие и повышенную восприимчивость к болезням изза дефицита в земле калия, фосфора, азота, магния, бора. Понятно, точно установить это можно только с помощью агрохимического анализа почвы, что для большинства садоводов, к сожалению, не доступно. Выход — в использовании современных комплексных удобрений, содержащих все необходимые растениям элементы питания в доступной растворимой форме. Среди минеральных хорошо себя зарекомендовали «Сударушка», «Рязаночка», «Семицветик», «МагБор», а среди органических — «Буцефал», «Радогор», «Каурый». Только предупреждаю: высокие концентрации любых из них — вредны. Лучше использовать слабые, но еженедельно и после обильного полива.
В качестве дополнительных подкормок не игнорируйте древесную золу и слабый водный раствор (1:5) трехдневного настоя сорняков — крапивы, одуванчика, окопника, сныти.
Каждая из овощных культур нуждается и в специальном уходе. Поторопитесь открыть головки лука и чеснока, отгребая от них сверху землю на треть, — крупнее будут! Огурцы всегда урожайнее при регулярном сборе каждые три дня. На кустах помидоров прищипывайте не только пасынки, но и удаляйте (до 2025 июля!) соцветия с бутонами и цветами, что заметно ускорит созревание завязи и зеленых плодов. Еще раньше — уже в начале месяца — позаботьтесь о профилактике самого распространенного заболевания — томатного фитофтороза. Удалите все нижние листья и опрысните еще не заболевшие кусты раствором йода (пузырек на ведро воды) с крепким настоем чеснока. А при первом же признаке заболевания (темнобурых штрихах на стебле и листочках) обработайте растения одним из медьсодержащих препаратов (бордоской смесью или медным купоросом), но не позже, чем за три недели до сбора урожая.
Лучшая защита от тли
Вредных насекомых нынче заметно больше, чем всегда — на яблоне, вишне, крыжовнике, смородине, калине. Отсюда — недобор урожая — до 50% и более. Зато всегда под рукой — безопасные народные средства их сдерживания — инсектицидные травы. Из них готовят настои, которые не убивают, но отпугивают ненасытных вредителей от наших посадок и заметно тормозят их размножение.
Сам я уже не первый год сравниваю эффективность трех десятков такого рода трав, совершенствую рецепты их приготовления. Так от засилья тли свои сливы опрыскиваю крепким суточным настоем из смеси чистотела и тысячелистника (по 500 г свежей травы заливаю 3 л горячей воды — не кипятком(!), а перед использованием наполовину разбавляю теплой водой, добавив 2 ст. ложки стирального порошка). От огневки на смородине и крыжовнике использую серебристую полынь с пижмой по аналогичному рецепту.
От листоеда же на калине и плодожорке на яблоне, увы, травяные настои в нынешнем сезоне не помогли. Поэтому пришлось опрыскивать радикальным средством — раствором таблетки «ФАС», зато обе культуры теперь без насекомых, со здоровыми листьями и обилием плодов.
Июльская посевная
Чтобы всю осень собирать свежую зелень и сочные корнеплоды, прямо сейчас посейте салаты, укроп, петрушку, а также редьку, репу и дайкон. Особо удачными в такое время получаются посевы салата — в отличие от весенних и раннелетних не уходят в стрелку и не поражаются крестоцветными блошками.
Однако, учитывая основную особенность июля — жару — после посева грядки с посевами притеняют нетканым материалом (до появления всходов, а то и дольше), а в сухую погоду дважды в неделю аккуратно поливают методом дождевания.
Салат быстро растет на любой влажной почве при добавке компоста или листовой земли (12 ведра на 1 кв.м). Семена равномерно (без загущения) распределяют на грядке из расчета 12 г на 10 кв.м, глубина заделки — 0,51 см с оптимальным расстоянием между растениями — 57 см.
Проще всего вырастить листовые (не кочанные) салаты с маслянистыми хрустящими зелеными или красноватыми листьями, ровными или курчавыми краями. Выбирайте ранние и среднеспелые сорта, с коротким периодом от всходов до уборки — 3045 дней: Витаминный, Гурман, Малахит, Изумрудный.
Подчеркну, что среди других овощных культур салат выделяется высоким содержанием солей железа, магния и витамина РР, поэтому особо полезен для кроветворения, улучшения зрения и при диабете, так как активизирует действие инсулина. Кроме того, при постоянном потреблении на ужин салат улучшает сон, успокаивает нервную систему, сокращает отложение солей и нормализует нарушенное пищеварение. Эту культуру нужно непременно выращивать и обязательно чаще использовать в пищу.
Венедикт Дадыкин,
журналист, агроном.