ИЮНЬ — ЛЕТУ ПОЧИН

31 мая 2018

Лето у нас всегда короткое, поэтому уже с первой недели июня приходится дорожить буквально каждым погожим днем. А порой — и часом! Народный календарь напоминает о времени посева в открытый грунт едва ли не самой востребованной огородной культуры — огурцов: 2 и 5 июня — особые праздничные дни Фалалея и Леонтия Огуречников, когда уже мало вероятна угроза ночных заморозков. Однако в последние годы всю первую половину месяца (вспомните, например, июнь 2017-го) погода час­то бывает неустойчивой, ночи холодные, чего не выносят эти теплолюбивые растения. Как же быть­?

 

 

Посев огурцов

в теплую почву

Резкие суточные колебания температуры с трудом переживают многие овощные культуры, а огурцы — особенно. Даже кратковременное похолодание (в течение двух­трех ночей), когда столбик термометра опускается ниже +10­13°С, нередко вызывает загнивание прорастающих семян и гибель всходов. Однако и промедление с посевом плохо — не получишь ранних, самых желанных огурчиков!

Тем не менее, есть про­стые­ способы их успешного возделывания. Поделюсь теми­, которые давно про­верил сам.

Для июньского срока посева преимущественно использую ультрараннеспелые современные гибриды, начинающие плодоносить уже на 32­45­й день после всходов. Причем, от авторитетных, хорошо себя зарекомендовавших агрофирм («Гавриш», «Манул», «Поиск»). Это Хуторок, Вояж, Кураж, Алфавит, Козырная карта, Каролина, Экипаж, Экспресс. Быстрые дружные всходы в открытом грунте обеспечивает утепленная грядка, где под верхний, 15­сантиметровый слой почвы заложен навоз или другое биотопливо (например, смесь выполотых сорняков, скошенной газонной травы и полуперепревших листьев). Аналогичный эффект — на гряде, накрытой мульчирующей пленкой с крестообразными прорезями, через которые, спустя два­три дня, когда почва окончательно прогреется, высевают огуречные семена. Лучше — в один ряд, через каждые 25­30 см.

 

Наконец, рекомендую нетрадиционное возделывание «в расстил», когда плети расположены горизонтально на вертикальной опоре — шпалере, для чего проще всего использовать не веревки с кольями, а металлическую или плас­тиковую сетку. Сам я приспосо­бился выращивать огурцы без дополнительных хлопот прямо у забора из сетки­рабицы.

В любом случае, при использовании шпалеры и мульчирующей пленки эти растения обеспечены достаточным количеством тепла и света. Понятно, что для этого огуречные плети не должны затеняться деревьями и другими посадками. В крайнем случае, при резком кратковременном похолодании, когда явно затягивается появление огуречных всходов, посевы приходится повторять уже при устойчивой теплой погоде. Кстати, опытные огородники их в любом случае дублируют, вплоть до третьей декады июня, а то и позже, что позволяет получать дополнительный урожай на молодых плетях.

Обратите внимание и на такую особенность. Огурцы особо требовательны к плодородию почвы. Поэтому в каждую лунку еще до посева желательно внести органические и комплексные минеральные удобрения, тщательно перемешав их с землей. Из первых наиболее подходят специально обработанные гранулы куриного помета «Флумб­куряк», из вторых — «Сударушка­огурец». Кроме того, нужны, как минимум, две подкормки слабыми растворами тех же удобрений уже подросших растений (в фазе 3­го и 7­го настоящих листьев).

 

Кабачки — к столу!

Кабачки теперь сажают на каждом огороде по нескольким причинам: из­за простоты выращивания, скороспелости и гарантированной урожайности практически во всех регионах страны. А еще и из­за особой пользы для здоровья, что недавно подтверждено специалистами по питанию. Молодые плоды кабачка быстрее и легче других овощей усваиваются организмом и рекомендованы при болезнях печени, почек, желудка, повышенном кровяном давлении, отравлениях. При постоянном потреблении (хотя бы по 200 г в день!) кабачки нейтрализуют излишки солей, исцеляют суставы при артрите, улучшают обмен веществ, общее самочувствие, помогают бороться с лишним весом, а по некоторым сведениям, даже предупреждают раннюю седину.

Как известно, эти овощи используют в жареном, тушеном, запеченном, соленом или маринованном виде. Однако куда полезнее они без тепловой обработки — в салатах и окрошках. Чем плоды моложе (завязавшиеся лишь несколько дней назад), тем они вкуснее и полезнее, богаче калием, кальцием, пектином, легкоусвояемыми сахарами и витаминами. Такие мелкие плоды целесообразнее употреблять целиком, вместе с нежной кожицей и еще не сформировавшимися семенами.

 

Погода первой декады июня даже в северных регионах обычно вполне подходит для посева и высадки рассады любых кабачков, поскольку, в отличие от огурцов, они выдерживают краткосрочное понижение температуры до +5°С. В крайнем случае (при затяжном похолодании) сверху их прикрывают легким нетканым материалом белого цвета. Превосходными вкусовыми качествами наделены такие новые сорта и гибриды кабачков, как Казанова, Деликатес, Скворушка, Мячик и Веснушка. Последние два — оригинальной округлой формы, особенно удобны для фаршировки. А вот Золотинка, как и некоторые другие желтоплодные, накапливают больше каротина, витаминов Е и С, поэтому по праву считаются одними из самых полезных.

Обратите внимание и на Корнишонный, подходящий для цельноплодного консервирования сорт. Как уверяют авторы сорта, он отличается длительным (до осени) периодом плодоношения, а главное — не перерастает и долго не грубеет. Наилучшей же лежкостью при хранении (до 4 месяцев) отличаются многие кабачки­цуккини: Фараон, Уголек, Негритенок.

При выращивании этих растений их важно не загущать, высевая не чаще, чем в 70 см друг от друга, регулярно поливать и удобрять слабым раствором «Сударушки» и органических удобрений типа «Буцефал», «Радогор», «Флумб». Можно использовать растворы недельного настоя крапивы, одуванчика или сныти.

 

Выращиваем томатную рассаду

С наступлением устойчивой теплой погоды в грунт высаживают и рассаду помидоров самых скороспелых сортов: Дубрава, Гном, Грот, Перст, Северянка, Отрадный, которые успеют отдать урожай до августовского похолодания и распространения фитофтороза.

Впрочем, именно из­за угрозы этого опасного заболевания помидоры в открытом грунте многие огородники теперь не рискуют выращивать, поскольку плоды в прямом смысле часто загнивают «на корню». Однако управа на столь распространенную болезнь все же есть. Во­первых, если изначально выращивать не просто скороспелые, а сравнительно устойчивые к фитофторозу вышеупомянутые сорта, созревающие уже в июле. Во­вторых, не дожидаясь заражения растений, обрабатывайте их профилактически еще перед высадкой, пока они здоровы и компактно стоят в ящиках, водным раствором одного из медьсодержащих препаратов — однопроцентной Бордоской жидкостью или медным купоросом. В дальнейшем, при прохладной дождливой погоде, подобную обработку повторите через 10 дней.

И еще имейте в виду, что помидоры гораздо реже боле­ют при разреженной посадке, когда до конца лета кусты не соприкасаются друг с другом и хорошо проветриваются.

Наконец, перечислю культуры, которые высевают в течение июня: многолетние луки (батун, шнитт), репа, редька, щавель, укроп, петрушка, листовой салат.

 

Укрощение

сорняков

Главная же забота и самая трудоемкая работа июня — прополка. Сорняки, увы, при любой погоде растут и развиваются заметно быстрее любых овощных и плодово­ягодных культур, отбирая у них питание, воду, свет.

Единственное спасение от такого «зеленого пожара» — уничтожение или хотя бы еженедельное скашивание сорняков, в первую очередь, самых злостных: пырея, сныти, осота, крапивы. Такую работу облегчит укрытие междурядий мульчей из опилок, мха, картона или специальной мульчирующей пленки черного цвета. Впрочем, кто­то опрыскивает «злодеев» гербицидами, хотя в целях экологической безопасности использовать их лучше в последнюю очередь.

 

Венедикт Дадыкин,

агроном, журналист.

 

 

 

 

Вернуться в раздел "Дом, сад-огород"

Комментарии: