Май сады украшает

05 мая 2016

Нет месяца краше, чем этот. Венец и торжество весны, заветная пора пышной листвы, яркого солнца, когда, кажется, сама природа раскрывает свои объятья!

Да, сад в это время необычайно красив. Даже трава — и та благоухает! Черемуха, вишня, слива, а затем груша, яблоня и сирень «взрываются» душистым облаком цветов. Чудесные перемены в природе происходят ежедневно и будто призывают нас внести свою скромную лепту в ее красоту. Торопят заняться привычными будничными делами: очисткой участка от мусора, перекопкой грядок, рыхлением почвы под ягодниками и многим другим, всего не перечесть...

 

Первые салаты — самые полезные

Для разминки вместо банальной перекопки почвы и посевов начать советую с... уборки и дегустации первого урожая. Того самого, который уже успела приготовить для нас ее Величество Природа. В первую очередь, это отнюдь не овощные, а целебные дикорастущие растения — съедобные и, кстати, не менее вкусные. При любой погоде они обязательно подрастают к маю, быстро, как на дрожжах, среди разнотравья на нашем участке и за околицей. Речь идет не только о всем известной крапиве, но и сныти, кипрее (иван­чае), примуле, мать­и­мачехе.

Как издавна известно, все перечисленное принято использовать в виде настоек и отваров. Но в свежем виде весенние растения в салате с подсолнечным маслом или сметаной и полезней, и целесообразней. Особенно сейчас, весной, когда наш иммунитет ослаблен и остро нуждается в витаминах и минералах. Как раз в свежесобранных листочках и пока нежных побегах их предостаточно. И усваиваются они куда полнее по сравнению с синтетическим «Компливитом».

Кстати, пользе будет сопутствовать и приятный вкус, если к той же сныти или крапиве добавить только­только распускающиеся листочки черной смородины, а также уже успевшие появиться «перья» многолетних луков. Кстати, батун — наиболее из них распространенный, но, к сожалению, не самый ранний. На 7­10 дней прежде него отрастает зелень многоярусного, афлатунского (горного) и алтайского лука. Их издавна и довольно широко выращивают и потребляют почти сразу после схода снега огородники Урала и Сибири, поскольку именно в начальный период развития эти растения отличаются максимальным содержанием витамина С.

Отсюда совет: если до сих пор вы не завели особую грядку с коллекцией разных многолетних луков, то обязательно восполните этот пробел. Прямо сейчас их легко размножить вегетативно — простейшим делением кустов (попытайтесь отыскать такие у друзей и соседей) или посевом семян (они — в широкой продаже). И обязательно найдите местечко для традиционной повсюду многолетней культуры — щавеля. Рекомендую такие его сорта, как Малахит и Широколистный, сочетающие раннеспелость, урожайность, отличный вкус и высокое содержание целебных веществ.

 

Посевы начинайте со шпината

В течение мая высеивают множество самых разнообразных овощных культур. Каждый выбирает их в соответствии с личным вкусом и предпочтением. Но, по агрономическим понятиям, пока почва не прогрелась до +15°С, в первой декаде мая сеют лишь самые холодостойкие: шпинат, огуречник (бораго), кориандр, укроп, петрушку, пекинскую капусту. И даже если вы успели это сделать уже в апреле, посевы есть смысл повторять каждые две недели, чтобы молодая нежная зелень никогда не переводилась на вашем столе.

А кроме того, для повышения питательности и разнообразия, советую вырастить новые скороспелые культуры, которые до сих пор игнорировали. Например, шпинатную листовую свеклу, чаще называемую мангольдом. Еще древние римляне оценили его по достоинству, выделяя лучшие места на своих огородах, а главное — умели вкусно готовить, по, увы, забытым сейчас рецептам. Хотя точно известно — молодые листья мангольда вымачивали в вине, шинковали с перцем и заправляли оливковым маслом.

При выращивании мангольд на редкость неприхотлив. Семена его во влажной почве довольно быстро всходят и при невысокой температуре, всходы выносят похолодание и даже слабые заморозки. А такие сорта, как Изумруд и Рубин, вырастают для салатов, солянок, щей и голубцов (последние, на мой вкус, из листовой свеклы особенно удачны) уже через месяц.

Замечу, мангольд особо полезен для здоровья, поскольку богат целым комплексом витаминов и минеральных веществ. Доказано, что сок из листочков листовой свеклы (в сочетании с морковным или сам по себе) способствует очищению и оздоровлению печени и почек, расширяет сосуды, улучшает память. И вообще, заметно омолаживает наш организм. Пить бы такой ежедневно!

 

Сорняки нам не друзья

Под укрытием из нетканого материала или пленки всходы появляются, как минимум, на неделю раньше, чем под открытым небом. Но еще до посева важно умело подготовить грядку. Перекопать ее — только половина дела. Гораздо труднее «вычесать» вилами и граблями все до единого корешка многолетних сорняков, пока они не окрепли и не «задушили» все наши посевы. Ну, а пропалывать их потом вовремя при множестве других забот — всегда проблематично.

Понятно, что при хроническом засилье сорняков их проще извести «Раундапом» или другими современными гербицидами. Сам я до сих пор ухитрялся обходиться без них и без многократных трудоемких прополок. И чтобы свести их к минимуму, как и многие огородники, к посевам стараюсь подготовить свои грядки еще с осени. В противном случае использую известный способ подавления сорняков — мульчирование, прикрывая поверхность почвы между бороздками черной пленкой, под которой семена сорняков просто­напросто не прорастают. Да и весенняя влага под ней дольше сохраняется.

Особенно такого рода мульчирование уместно на морковной грядке, поскольку ожидание всходов нередко растягивается здесь до трех недель. Поначалу они совсем слабенькие, медленно подрастающие, а сорняки к тому времени «бушуют» вовсю.

Напомню, срок посева ранних сортов моркови (лучшие из них — Нандрин и Тушон) — начало нынешнего месяца. Да и испокон веков на Руси ее принято сеять «на Кузьму» — 1 мая. Всегда считалось, что в этом случае земля отблагодарит наивысшим урожаем сладких корнеплодов. А вот время посева поздних сортов этой культуры (Нантской, Шантане Роял, Королевы осени), предназначенных для зимнего хранения, — 20­25 мая.

Норма высева семян моркови — 0,5 г/м2. Глубина заделки зависит от состава почвы: на легкой песчаной — 2­2,5, на тяжелой глинистой — 0,5 см.

Свекла лучше удается при посеве не раньше середины мая, после прогревания почвы до +10­12°С, в холодной — всходы редкие и плохо развиваются, как и в слабоплодородной.

Чтобы реально рассчитывать на богатые урожаи свеклы, да и любых других корнеплодов, хорошенько заправляйте почву древесной золой и органикой (компостом, полностью перепревшим навозом) или гранулами питательного удобрения из переработанного куриного помета «Флумб­куряк». А в идеале, еще при перекопке землю желательно тщательно перемешать (на штык лопаты) с гранулами борно­магниевого удобрения «Маг­Бор». Этих двух минеральных веществ не хватает в почве многих регионов страны, а именно они необходимы для формирования полноценных крупных корнеплодов.

В первой декаде мая высаживают рассаду цветной и ранней белокачанной капусты, а в середине месяца — поздней. И опять — при щедрой заправке удобрениями.

Что же касается теплолюбивых культур, то заранее выращенную рассаду томатов, перца, баклажанов и огурцов (последние еще не поздно вырастить и прямо сейчас, в первые дни мая) в теплицы высаживают — 10­15­го, в парники под пленку, — 15­20­го, а в открытый грунт — в третьей декаде месяца, когда почва прогреется до +15°. Одновременно на грядки высевают кабачки, патиссоны, тыквы и столь же теплолюбивую фасоль.

9­15 мая — время посадки раннего картофеля. Как известно, быстрее его всходы появятся при предварительном проращивании клубней на свету в теплой комнате. Перед посадкой их опудривают древесной золой и опрыскивают лечебным «коктейлем» из слабого раствора борной кислоты и медного купороса (по 1 г на ведро воды).

Оптимальная глубина посадки — 10­12 см. Обычно на каждых 100 м2 используют по 40 кг посадочных клубней. Кстати, и эта культура, аналогично корнеплодам, особо отзывчива на достаточное содержание в почве упомянутых микроэлементов, поэтому в посадочные ямки желательно добавлять по 3­4 гранулы «Маг­Бора».

Наконец, последняя информация об овощных: советую опять­таки заранее побеспокоиться о том, чтобы корешки их всходов не попортила медведка. Как показывает опыт, она неизменно теряет интерес к нашим грядкам при раскладке вокруг них гранул препарата «Фенаксин Плюс».

 

Защита яблонь

После такой короткой и теплой зимы, как нынешняя, ожидается «нашествие» цветоеда, плодожорки и прочих опасных насекомых, которые к началу мая активизируются. В связи с этим напомню, что важно не упустить время опрыскивания инсектицидами яблонь, груш, слив и других деревьев. Именно в начальный период распускания почек (по «зеленому конусу»), а затем — перед самым раскрытием бутонов. Тогда для нашего здоровья — безвредно, а для цветоеда — губительно. Тем более, если использовать такой проверенный временем препарат, как «ФАС» (две быстрорастворимые таблетки на ведро воды). А одновременно с ним — ловчие пояса «Машенька» вокруг стволов деревьев и подвесные экраны­ловушки «Машенька» (последние особенно уместны в теплицах).

Вишни и сливы от грибных болезней советую обработать раствором бордоской смеси, медного купороса или «Хоруса».

 

 

Венедикт Дадыкин,

агроном, журналист.

Вернуться в раздел "Дом, сад-огород"

Комментарии: