Май — красивый и всеми любимый праздник года. Долгожданный, цветущий, звонкоголосый. Это и самая горячая пора для фермеров, владельцев приусадебных и дачных участков.
Весна отсчитывает свои последние недели. Деревья и кустарники наконецто одеваются в пышный изумрудный наряд. Только майское тепло у нас всегда нестабильно: его волны то напористо накатывают, то отступают, нередко совпадая с цветением черемухи, развертыванием первых листочков дуба.
После 512 мая температура воздуха в центральных регионах страны, как правило, постепенно переходит через +10, хотя не факт. Чаще — неустойчива, с угрозой резкого похолодания, а главное — ночных заморозков, опасных для цветущего сада и высаженной рассады.
У огородников и без того тревог хватает, ведь ежедневно приходится за все, как говорится, хвататься: посевы гороха, лука, моркови, свеклы, петрушки, салата, шпината, щавеля, а еще и однолетних цветов — календулы, космоса, маттиолы, василька, астры. Высаживаем в грунт раннюю капусту, а в теплицу и парник — рассаду томатов, перца, баклажанов. Напомню лишь о малоизвестном и неотложном, что поможет получить витаминный целебный урожай уже в ближайшее время.
Температура в теплице
Чтобы получить ранний урожай, рассаду надо раньше высаживать, а значит создать в парниках и теплицах «тропики» уже в начале или середине мая, когда на улице еще холодно.
Реально ли такое, если учесть наши возможности: под любым укрытием — из пленки, пластика или нетканого материала — ночная температура по сравнению с наружной повышается обычно не намного — только на 24°, чего для рассады томатов и других теплолюбивых маловато — может погибнуть во время заморозка. Тем не менее, есть несколько проверенных способов достаточного повышения температуры в теплице уже с первых майских дней.
Простейший вариант этого найден уже давно — утепление почвы с помощью саморазогревающегося биотоплива, а проще — свежего навоза, который рыхло закладывают в однудве траншеи, прорытые внутри, вдоль теплицы или парника, на глубине 3040 см. Когда навоза нет, его заменяют смесью из прошлогодней опавшей листвы, травы, опилок, перегноя, макулатуры. Все это обильно проливают горячей водой, а лучше — крепким раствором мочевины или аммиачной селитры. Через 34 дня, когда биотопливо разогреется, его присыпают 15сантиметровым слоем рыхлой плодородной почвы и накрывают черной пленкой, оставив еще на суткидвое. Затем рассаду высаживают через крестообразные отверстия в пленке, располагая ровными рядами. Пасленовые — через 5070 см. Сразу же поливают теплой водой.
Второй вариант — устройство надежного парника под двойными дугами или индивидуальное укрытие растений любыми прозрачными пластиковыми емкостями (перевернутыми флягами или бутылками с отрезанной горловиной) внутри стеклянной, пленочной или поликарбонатной теплицы.
Третий способ, придуманный и испытанный автором этих строк, куда менее трудоемкий, не требующий особых затрат, если имеются лишние сухие дрова, ненужные старые доски или хворост, обрезанные ветки с деревьев и кустов. Все перечисленное я частями погружаю в 50100литровую бочку и сжигаю в несколько приемов, с таким расчетом, чтобы через 35 часов емкость не менее чем на треть заполнилась горячей древесной золой и углем. Как только огонь потухнет, бочку осторожно наклоняю и, перекатывая, устанавливаю внутри теплицы, между грядами, а сверху тут же прикрываю ее широким металлическим листом. Такая емкость с золой станет теплой «печкой», медленно остывающей в течение 710 дней. Важно лишь позаботиться о пожаробезопасности, убрав от нее любые горючие материалы!
Урожай — за считанные дни!
Понятно, что на грядках работы еще больше, но поначалу позаботьтесь о собственном здоровье. Его поправят витамины, минералы и другие питательные вещества, которыми богата первая майская зелень. Быстрее других отрастают самые скороспелые овощные растения, целебные и вкусные — кресссалат, салатная горчица и бораго. Посейте их на высокую грядку, хорошо прогреваемую солнцем, затем прямо по поверхности земли расстелите белый нетканый материал — и уже через дветри недели начнете собирать урожай, где витаминов и минералов больше, чем в цитрусовых!
Еще быстрее целебную зелень получают те дальновидные огородники, которые заранее, еще в прошлом сезоне посадили у себя щавель, любисток, эстрагон, а также многолетний лук. Лучше не один, а сразу несколько видов, чтобы свежая зелень отрастала в разные сроки, начиная с конца апреля и в мае. Пока на огородах сажают лишь два вида лука — батун и шнитт, а их множество: многоярусный, слизун, алтайский, душистый, косой и прочие. Размножаются корневищами и семенами. Для ускоренного отрастания «перьев» всходы подкармливают азотным удобрением — карбамидом (0,5 столовой ложки на ведро воды).
И, конечно же, используйте то, что дарит сама природа — дикорастущие целебные травы, быстро отрастающие за первые же теплые дни, прежде всего — нежные молодые листочки крапивы и сныти. Пока они не огрубели и не жгучие, хороши в мелко порезанном виде для салатов, гарниров, щей, борщей, супов. Их впрок замораживают и маринуют.
Самые ранние огурцы — рассадой
Душистые сладкие огурчики — одни из самых вкусных и востребованных овощей. Только досадно, что получаем мы их лишь во второй половине лета, да и обильно плодоносят лишь короткий срок — меньше месяца.
Однако умелые огородники свои первые огурцы срывают уже к середине июня. И не только под пленкой, а в открытом грунте.
В теплице мы теперь чаще высаживаем томаты и перец — для огурцов не хватает места. Но пока помидорные кусты не разрослись, между ними целесообразно временно разместить рассаду огурцов, желательно самых скороспелых сортов: Марьина роща, Кузнечик, Чистые пруды, Красотка. Не забудьте, что эти растения болезненно переносят травмирование корней при пересадке. Поэтому уже в первые же майские дни (15 мая), после суточного замачивания семян, я их размещаю не в общем ящике, а в индивидуальных пластиковых стаканчиках или торфяных горшочках, наполненных влажной рыхлой почвой с добавкой компоста. Обратите внимание: любые емкости должны быть довольно крупными — по 0,5 л.
В первые 46 суток, до первых всходов, пока в теплице еще недостаточно тепло (менее +13°) их можно подержать в доме, на светлом окошке, но не дольше недели, иначе вытягиваются и перерастают. Потом переставляем в теплицу, примерно на месяц. А как только потеплеет — аккуратно, без травмирования, высаживаем на грядку, под временное укрытие из нетканого материала.
Для раннего плодоношения есть смысл выращивать рассадой и скороспелые сорта кабачков (Ролик, Корнишонный, Якорь, Сосновский, Удалой, Зебра), патиссонов (Диск, Чебурашка, НЛО Белый, НЛО Оранжевый).
Однако имейте в виду важную деталь: после появления 23го настоящего листа рассада любых тыквенных (огурцов, кабачков, патиссонов) остро нуждается в подкормке, но исключительно в слабой, буквально 1%ной концентрации (10 г на ведро). Для этой цели лучше подходят такие хорошо растворимые минеральные удобрения, как «Сударушкаогурец». Аналогичную подкормку желательно повторять каждые 1015 дней, чтобы обеспечить повышенный урожай в течение всего лета.
Время сеять морковь
Изза довольно трудоемких, устаревших способов возделывания ее стали меньше выращивать не только на дачных, но и даже на сельских приусадебных огородах. А зря, ведь она до сих пор по праву считается основной и незаменимой овощной культурой изза высокого содержания каротина и комплекса других целебных веществ: устраняет авитаминоз и излечивает от многочисленных болезней глаз, желудка, зубов, печени, почек, сердечнососудистой системы. Не случайно на Руси ее традиционно выращивали на каждом огороде, начиная с XVI века. Выращивали, умело хранили и питались практически круглый год. Зачем же от нее отказываться теперь, когда отработаны методы, заметно облегчающие возделывание?!
Какие сорта выбрать из 150 районированных? Сам я ежегодно выращиваю чтолибо из традиционных — самых урожайных, наилучшего вкуса (Нантскую, Шантане или Московскую зимнюю) и одногодвух новых, что обеспечивает морковное изобилие и разнообразие. Что же касается безошибочного выбора самых целебных, то после биохимического анализа всего многообразия сортов ученые НИИ овощеводства признали лидерами по максимальному накоплению каротина следующие сорта и гибриды: Звезда, Соната, Осенний король, НИОХ, Лосиноостровская.
Важно не запоздать со сроками посева. Их два: ранний, для летнего потребления — в первые дни месяца, поздний — для зимнего — 1525 мая.
Чтобы период прорастания с обычных 1520 дней сократился, как минимум, вдвое, туговсхожие семена моркови обязательно промывают в теплой воде (до 50°) — в термосе, в течение 20 минут, либо в ситечке под струей изпод крана.
Кроме того, ускоряет всходы и повышает урожайность суточное замачивание семян в 0,1%ном растворе борной кислоты или гумата натрия «Сахалинский». Потом их промывают, смешивают с влажным песком и на неделю оставляют в теплой комнате.
Под морковь отводят наиболее чистую от сорняков грядку с плодородной почвой, где прежде произрастали картофель, капуста, кабачки или огурцы и куда прежде вносили много перегноя и компоста. А сейчас перед посевом грядку перекапывают вместе с добавкой такого же комплексного минерального удобрения, как и для огурцов, только в сухом виде и щедрее — 3040 г/кв.м.
Норма высева обычных пакетных семян — 0,40,6 г/кв.м. Но чтобы обойтись без утомительного прореживания, растения должны отстоять в 46 см друг от друга. Для этого теперь используют так называемые дражированные семена, которые нетрудно изначально высеивать разреженно. А чтобы одновременно свести к минимуму еще и последующую прополку, перед посевом, вдоль всей грядки, ровно посередине, на выровненную поверхность предварительно укладывают широкую доску или панель из пластика с ровными краями, шириной 2530 см. Затем по обеим ее сторонам, почти вплотную в ровные бороздки высеивают семена, присыпая влажной почвой на 12 см, не более. На рыхлой почве ускоренному прорастанию моркови способствует прикатывание (уплотнение) грядки катком или доской.
Венедикт Дадыкин.