Секреты татарстанских виноградарей: Как вырастить сладкий виноград?
Многим садоводам Татарстана в последние годы полюбился виноград. Однако в большинстве случаев в наших условиях он не успевает созреть или плоды имеют кисловатый привкус. Вырастить сладкий виноград в Татарстане – целая наука. Минсельхозпрод РТ совместно с опытными виноградарями продолжает серию публикаций с советами, следуя которым можно получить богатый, а главное - по-настоящему сладкий урожай винограда.
К концу лета каждый уважающий себя виноградарь превращается в чеканщика по винограду. Конец августа - пора, когда ягода наливается соком, а садоводы помогают растениям направить на это все силы. О том, какую работу нужно проводить с виноградом в конце августа - начале сентября расскажет эксперт Рустем Гумеров.
«Со второй половины августа виноградник преображается. Гроздья, наливаясь, превращаются в хранилище солнечных лучей. Сейчас необходимо продолжать их подкормку, доведя до минимума азот. Одна из главных задач в этот период - направить все силы растения на питание гроздей», - рассказывает председатель клуба «Казанская лоза» Рустем Гумеров.
Далее обрезаем верхушки до первых настоящих листьев. «Примерно 50-60 см. Если куст очень длинный, можно отрезать, не жалея, больше 50-70 см», - говорит опытный виноградарь.
Виноград - такое растение, которое за сезон может вырасти до 7-10 метров. «Для того, чтобы такую массу нарастить, необходимо питание. А нам нужна не лоза, а сам виноград. И мы сами направляем питательные вещества к ягодам. Формируем урожай. Сок остается в лозе, далее происходит накопление сахара в гроздьях. Во время чеканки находим пропущенные пасынки, их удаляем», - советует виноградарь.
Чтобы ягоды быстрее созревали, необходимо их открыть для солнечных лучей. Ягоды открываем, обрезаем ненужные нижние листья, которые их закрывают. Они начнут быстрее набирать сахар.
Впереди - самое приятное время на винограднике. Еще немного, и пора собирать урожай. Но в предвкушении приятных моментов нельзя забывать об обработке растений от болезней биопрепаратами.
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан напоминает, что все желающие могут обучиться виноградарскому искусству в клубе «Казанская лоза» при Аграрном университете. Для получения более подробной информации можно обратиться по телефону 8(903) 342-07-69 Рустем Гумеров.
Пресс-служба Минсельхозпрода РТ.