Сентябрь осень открывает

31 августа 2017

Поэты этот месяц называют «вечером года». За ранние сумерки, прохладные ночи, короткий световой день. А в народе сентябрь прозвали «дождезвоном» и «хмурнем». За пасмурную дождливую погоду, которая и без того надоела прошедшим летом...

Как никогда хотелось бы возврата тепла, ясных солнечных дней и той благодати, которую несут с собой две-три недели «бабьего лета». Но ждать ли его теперь?

После аномального лета — дождливого и прохладного почти до конца июля, а потом неожиданной жары — не берусь предсказать что-либо определенное. Остается лишь надеяться на лучшее, прислушиваясь к текущим прогнозам, хотя они не всегда теперь сбываются, как и народные приметы. Тем не менее, напомню лишь об одной из них. На Фадлея, 3 сентября: яркое слепящее солнце — предвестник хорошей погоды на ближайшие четыре недели. Проверим?

 

 

Про свеклу и морковку

Среди корнеплодов в первую очередь выкапывают свеклу, поскольку она обычно выступает над поверхностью земли и во время первых же заморозков может подмерзнуть. Поэтому, не откладывая уборку на долгий срок, займитесь ею накануне резкого понижения ночной температуры.

Корнеплоды аккуратно выдергивают, стряхивая ос­татки почвы. Листья обрезают коротко, не повреждая головки. Кстати, самые молодые листочки, не поврежденные болезнями и вредителями, не выбрасывайте, а используйте для борща, окрошки, ботвиньи и салатов. Витаминов, минеральных солей и других целебных веществ в «вершках» содержится не меньше, чем в «корешках». Поэтому часть листочков постарайтесь сохранить в домашнем холодильнике и в подвале, уложив в полуоткрытые пакеты из плотного полиэтилена хотя бы для потребления в ближайшие две­три недели.

В мешках из того же материала хранят и корнеплоды, но чаще — в ящиках, устланных пленкой, при низкой плюсовой температуре.

Огородники нередко ошибаются со сроком уборки моркови. При ранней — в начале или середине сентября — она еще не успевает сформировать крупные сладкие корнеплоды, а при позднем — в конце месяца — рискует подмерзнуть и заразиться болезнями, теряя способность долго храниться. Как же не ошибиться?

Важно учесть: максимальный прирост урожая и накопление сахаров происходит в течение первых двух недель сентября, при благоприятной температуре +8+10°С. А как только она опускается ниже, что обычно характерно для третьей декады сентября (нынче не исключено смещение этого срока), то рост и развитие корнеплодов окончательно завершается, а дальнейшее их пребывание на грядке чревато загниванием. Учтите!

Техника уборки моркови проста: на легких супесчаных почвах ее выдергивают за ботву, а на суглинистых и тяжелых — подкапывают садовыми вилами (такие — с закругленными, не острыми зубьями). Старайтесь не травмировать морковь, иначе через повреждения кожицы неизбежно проникнут микроорганизмы гнили. С той же целью ботву не обрывают и не выкручивают, а опять­таки аккуратно обрезают, стараясь не травмировать головку и оставляя лишь короткие (до 1 см) черешки листьев. Обрезают их без задержки, иначе корнеплоды завянут.

Затем их отряхивают от остатков земли, слегка подсушивают в полутени, на сквозняке, и после выборки поврежденных, треснувших, подгнивших и мелких — переносят к месту хранения.

Лишний раз напоминаю: погреба и хранилища для овощей и фруктов, заранее — в первой половине сентября — очищают от мусора, продуктов прошлого сезона, просушивают и обязательно дезинфицируют, иначе они станут источником распространения болезней, возбудители которых годами сохраняются на стеллажах, стенах и потолке. Все это следует тщательно промыть дезинфицирующим раствором (например, бесхлорным «ФИАМ­супер»). А в идеале — еще и «продымить» лучшим на сегодняшний день средством — серной шашкой «ФАС». Ее дым проникает во все труднодоступные уголки и трещинки, полностью уничтожая вредоносные микроорганизмы, а заодно изгоняет грызунов.

Кстати, чтобы последние сюда не вернулись, разложите для них специальные ядовитые приманки. Наиболее эффективны из них, как показывает опыт, — препараты «Эфа», приготовленные на основе зерна с ореховым, сырным, мясным ароматом. При использовании таких «угощений» мышей и крыс в подвале никогда не будет.

Корнеплоды лучше сохраняются при низкой плюсовой температуре. И не навалом, а в ящиках, уложенные рядами, с прослойками из суглинистого, слегка влажного карьерного песка. Или — вперемешку с опилками, в открытых мешках из толстого полиэтилена. Небольшое же количество (2­3 кг) промытой в проточной воде моркови довольно долго хранится и в пакетах, на нижней полке домашнего холодильника.

Для длительного хранения предназначены такие современные сорта моркови агрофирмы «Поиск», как Шантанэ королевская и Шантанэ роял, которые не теряют сахара и витаминов до самой весны. Той же способностью отличаются от прочих свекла Мулатка и Смуглянка. Первая — с округлыми, вторая — с цилиндрическими корне­плодами. Обе — с отменными по цвету и вкусу корнеплодами: темно­красными, сладкими. Для винегрета лучше не бывает!

 

 

В теплицах сезон

не завершен

Если в открытом грунте все теплолюбивые культуры уже прекратили плодоношение, то под «крышей» из пленки и поликарбоната оно продолжается. Началось оно нынче с опозданием на три­четыре недели и, пока погода окончательно не испортится, еще есть шансы вырастить дополнительный урожай томатов, перцев, баклажанов. Но только с использованием простейших агроприемов.

С кустов томатов, других пасленовых, с огуречных плетей обязательно удалите самые нижние отмирающие листья — пожелтевшие и пожухшие, что обеспечит наилучшее проветривание и станет профилактикой заболеваний.

Проверенные способы продления плодоношения огурцов — подсыпка к основанию плетей влажного компоста (способствует отрастанию верхнего яруса новых корешков, а затем — боковых ветвей от главного стебля), а также внекорневая подкормка (опрыскивание листочков) слабым 1%­ным раствором комплексных минеральных удобрений (например, «Сударушки»), с чем надо поторопиться.

Продолжительным плодоношением и повышенной устойчивостью к болезням отличаются новые гибриды огурца — Экипаж, Бастион, Атос; томаты — Сударь, Боярин, Гранатовая капля; перцы — Белогор и Соломон.

Если же у вас названные культуры погибли без шансов их реанимации, то все засохшие кусты поторопитесь вырвать и сжечь. Иначе рассеянные по всему участку остатки станут источником возбудителей грибных заболеваний в последующие 3­5 лет. Чтобы этого наверняка не случилось, поверхность почвы в теплице опрыскивают слабым раствором медного купороса или бордоской смеси. Через двое суток после опрыскивания теплицу проветривают, удаляют самый верхний — 3­х сантиметровый слой почвы, затем землю перекапывают, добавляют свежий компост, выравнивают и — для окончательного оздоровления — засевают либо горчицей, либо суперскороспелой витаминной культурой — кресс­салатом, чья зелень отрастет уже через две недели.

Сам я, помимо кресс­салата, в сентябре успешно выращиваю, как минимум, два сорта редиса — Октава и Меркадо, отличающиеся устойчивостью к низкой осенней температуре. В теплице к началу октября они всегда успевают порадовать сочными слабоострыми корнеплодами, которые не уходят в стрелку, не мельчают, а еще и отлично сохраняются в холодильнике до зимы.

 

 

Время сажать смородину

Конец сентября — наилучшее время для посадки традиционного ягодного кустарника нашего сада — черной смородины. Уже в первой декаде месяца займитесь выбором для нее подходящего места (солнечного, не затененного деревьями), выкопайте посадочные ямы глубиной и диаметром по 40 см. Оптимальное расстояние между ними — 2 м.

В каждую яму вносят по стакану древесной золы, а также по два ведра перегноя или горсточке гранул органического удобрения «Флумб­куряк», перемешав с верхним слоем почвы, которой засыпают и корни саженца. Причем, сажают с углублением корневой шейки и стебля на 5­10 см. Обязателен последующий полив.

Среди современных сортов, отличающихся крупноплодностью (ягодой по 3­6 г), сладостью, высокой урожайностью (5 кг с куста) и устойчивостью к заболеваниям, лидируют Добрыня и Селеченская­2. Рекомендую.

 

Венедикт Дадыкин,

журналист, агроном.

Вернуться в раздел "Дом, сад-огород"

Комментарии: