А как иначе, если официальный Государственный реестр селекционных достижений сейчас включает не менее 5000 сортов и гибридов овощных и цветочных культур, а на практике их продается куда больше. Как, например, выбрать по паре лучших из 1200 вариантов томатов, 300 — перцев и 800 — огурцов?
Понятно, что каждый из владельцев приусадебного участка основывается на своих предпочтениях, опыте, конкретных условиях выращивания, наконец, имеющейся информации, рекламы. Причем, не только прямой, но и скрытой, действующей косвенно, но, подчас, убедительней любых логических доводов.
Каждая фирма сейчас таким образом позиционирует свою продукцию в каталогах и на упаковках, что буквально каждый сорт принимаешь за редчайший шедевр селекции, который непременно надо купить.
На самом же деле, нас нередко в этом банально обманывают. Да, в наше время появилось огромное, немыслимое прежде, количество сортов, но абсолютно все не могут быть удачными в наших условиях. С непредсказуемым климатом, нестабильной погодой, нередко аномальным летом и весной.
Короче, как сказано одним из знатоков, яркая картинка со «сказкой» на пакете с семенами — это редко сбывающаяся мечта. А скромный урожай, который мы собираем со своей грядки — это реальность, нередко ничего общего с ней не имеющая или, как минимум, разительно отличающаяся от обещанного.
Понятно, что правильный выбор должен зависеть не от достоинств картинки на пакете и не от убедительности аргументов в рекламе, а от реальных достоинств того или иного сорта. Помимо сроков созревания и качества плодов в наше время важно учитывать и многие другие факторы, о которых продавцы обычно умалчивают. В первую очередь — устойчивость к самым распространенным болезням, которые все чаще сводят «на нет» любой потенциальный урожай.
Объективная оценка — на грядке
Но поначалу не на своей, соседской. Еще лучше — на производственном участке той фирмы, которой Вы отдаете предпочтение. На сей счет поделюсь личным опытом.
В стране действует более двух десятков крупных семеноводческих фирм. Большинство из них ограничивается исключительно коммерцией, перекупая семена у других, поэтому такие меня мало интересуют. Зато производственным фирмам, напротив, отдаю предпочтение, хотя репутация у них тоже разная.
Тем не менее, среди последних давно обратил внимание на подмосковную селекционносеменоводческую компанию «Поиск». И, конечно, не случайно: 20 лет здесь плодотворно работает большой коллектив талантливых селекционеров — около 30 человек, как в большом научноисследовательском институте! Целый ряд созданных ими сортов — морковь Шантане королевская, свекла Мулатка, редис Меркадо и укроп Фейерверк –несколько последних сезонов неизменно оказывались лучше тех, что предлагают другие. Причем, не только у меня, но и на участках соседей.
В прошлом году, в первую очередь изза теплого продолжительного лета, почти все огородники собрали небывалые урожаи помидоров, перцев и огурцов. А вот за счет каких сортов и гибридов можно добиваться их стабильных и высоких урожаев каждый сезон, причем получая не водянистые, а сладкие и мясистые плоды, созревающие «на корню» — как в теплице, так и в открытом грунте?
Исчерпывающий ответ на этот вопрос, интересующий многих огородников, я получил в августе 2014го. Не устно и не из книг, статей, каталогов, а тогда, когда побывал на реальном пятигектарном опытном поле селекционносеменоводческой компании «Поиск», которое, к счастью, расположено по соседству с моим приусадебным участком — в деревне Верея Раменского района Подмосковья.
Выбор лучшего из возможного
Уверен, что даже самое полное и объективное описание в каталоге не заменит того, что можно увидеть своими глазами на большом поле, во время плодоношения томатов, перцев и огурцов. Выбор из сотен сортов и при сравнении между собой вполне объективен, а к тому же крайне интересен. Тем более, когда не возбраняется сорвать и попробовать на вкус тот же покрасневший и успевший вызреть на кусте сладкий помидор. И, заметьте, не в Краснодарском крае, а в Московском регионе!
Такие, как говорится, в подметки не годятся привозным, да и нашим, поскольку изза дальней транспортировки срывают их в недозревшем, полузеленом виде. Для меня лично спелый помидор с куста — далеко не невидаль: сам их ежегодно выращиваю. Но, признаться, куда чаще они все же не столь мясистые и вкусные, а водянистые и кислые. К тому же — малоурожайные.
Откровенно говоря, некоторые из подобных «середнячков» (в основном, прежней селекции) я обнаружил и на коллекционном участке компании «Поиск». Но они посажены особняком и, скорее, для сравнения с теми современными сортами и гибридами, которыми здесь гордятся и предлагают таким привередливым гурманам, как я сам.
Среди лучших низкорослых раннеспелых томатов открытого грунта особенно выделялся Государь. Компактные его кисти снизу доверху были облеплены округлыми и, как мне показалось, гладкими и довольно крупными (по 150180 г) плодами с оригинальным округлым «носиком». Вкуснее пробовать не приходилось!
Однако при оценке и дегустации большой коллекции неизбежно «глаза разбегаются». Теряешься при окончательном выборе, особенно когда представлена целая серия сортов с изысканным пикантным вкусом и соблазнительным общим названием «Восточный деликатес». Поначалу меня соблазняли исключительно крупноплодные раннеспелые томаты по 250300 г на низкорослых кустах: например, гибриды Ловкий, Крылатый и Сунгари. Потом — Звезда Востока, яркой малиноворозовой окраски, а затем — высокорослые, куда более урожайные, выращенные в теплице, но тоже отличающиеся красивыми плодами наивысшего качества — Алый фрегат, Искуситель, Гостинец, Бренди розовый, Медовый салют, Сахарок, Сюрприз желтый. Впрочем, в контрасте с названными «великанами» не менее соблазнительно выглядели и раннеспелые помидоры — черри необычайно модного сейчас цвета — коричневого. Такие, как правило, созревают поздно, а тут — раннеспелые, под названием Черный шоколад.
Из сладких перцев в открытом грунте меня заинтересовали только два: крупноплодные, раньше других созревающие и превосходного вкуса — Соломон и Геракл.
Зато в разноликом многообразии огурцов на плантации под открытым небом можно растеряться: с привлекательными и ароматными плодами — десятки сортов и гибридов. Гордостью фирмы здесь, в первую очередь, называют раннеспелую Кристину с темными крупнобугорчатыми одномерными хрустящими плодами. И, как убедительно свидетельствует их обилие на фоне темнозеленых, без пятен, листьев, — по урожайности, качеству и устойчивости к болезням она вполне соответствует лучшим российским и зарубежным гибридам. Плодоносит через 40 дней после посева.
Достойную конкуренцию Кристине составляет самоопыляющийся гибрид Каролина, тоже раннеспелый. Твердый, как камень, поэтому хорош для засолки, маринадов, да и в салате — не хуже.
Оригинален предназначенный для возделывания в пленочной теплице Флагман: удлиненноцилиндрические душистые плоды с тонкой кожицей, универсального использования, но, в первую очередь, — для салатов.
Об интересных сортах и видах овощных, цветочных культур можно было бы рассказывать слишком долго. Посоветую впредь всем заинтересованным не пропускать ежегодные «Дни поля», когда компания «Поиск» и прочие селекционные фирмы демонстрируют свои достижения воочию. А пока можно лишь поверить мне на слово, выбирая и приобретая семена, в том числе, и почтой.
Но, понятно, что посадочный материал — далеко не единственное, что потребуется садоводам и огородникам в новом сезоне. Обратите внимание, например, на инвентарь: в порядке ли и все ли имеется для успешной работы? Пока есть время — возьмитесь за починку, ремонт, поиск нового удобного инструмента.
Заранее позаботьтесь и об удобрениях, без которых невозможно повысить плодородие почвы и вырастить многие «прожорливые» овощные культуры: те же огурцы, кабачки, тыкву и капусту. В первую очередь, рекомендую приобретать проверенные комплексные минеральные удобрения. Такие как «Сударушка», «Рязаночка» и «Семицветик», например. В мелкой расфасовке они недорогие, а урожай повышают значительно! При грядущих посевах и посадках не обойтись и без современных органических удобрений, например, «Флумбкуряк», «Буцефал» и «Радогор». После разового внесения — заделывания в почву или в посадочную борозду — они действуют длительное время, как минимум, в течение всего сезона.
Много ли снега на участке?
Вопрос не праздный. Дело в том, что не только лето, но и прошедшая осень во многих регионах отличались очередной аномалией — засухой, недостаточным количеством выпавших осадков, что крайне отрицательно влияет на зимостойкость яблонь, груш, других плодовых, ягодных и декоративных культур. Поэтому сейчас, как никогда, важна толщина снежного «одеяла», которым они укрыты в вашем саду. В средней полосе, по статистике, снежный покров в январе обычно достигает 15 см, а на Урале и Сибири — 40 см. Но оттепели этот слой нередко утончают. Поэтому настоятельно советую его контролировать и при недостаточном количестве собирать снег с дорожек, крыш, а затем подсыпать его под плодовые деревья и кустарники. Тогда уменьшится риск их подмерзания от грядущих морозов.
Венедикт Дадыкин,
ученый агроном, журналист.