Январь году запевка

11 января 2018

Под натиском холодов в этом месяце повсюду воцаряется стужа, пугая метелью, ледяным ветром, усилением морозов. Но именно в новогодние рождественские дни происходит космическое чудо — поворот солнца к весне, лету­!

Январская погода всегда тревожит. Какой она будет завтра, через неделю, две? Не раз успели убедиться: метеопрогнозы, особенно долговременные, далеко не всегда точны. Как правило, до середины месяца — мягкая зима, а со второй половины — холодная, хотя вероятны очередные погодные сюрпризы, в любой момент — резкие колебания температуры, бесснежные, с полным оголением земли дни или, напротив, обильный снегопад, ледяной дождь.

Подобные крайности с аномальной погодой повторяются в наше время все чаще и стали непредсказуемы. При постоянном чередовании они особенно вредны, имеют негативные последствия для наших садово­огородных посадок, которые то вымерзают, то выпревают. Или — теряют иммунитет, заболевают, не выдерживая столь частых колебаний температуры и влажности.

Однако всегда есть шанс возвращения к норме, надежда на то, что на сей раз обойдется без критических последствий. Основание для оптимизма дает само древнеславянское, забытое сейчас название января — «просинец», означающее долгожданное прояснение неба, когда из толщи свинцовых облаков все чаще пробиваются лучи яркого солнца. Да и, наконец­то, мало­помалу ежедневно удлиняется световой день, к концу месяца — на целых полтора часа. Не зря ведь бытует поговорка: новый год — к весне поворот!

Значит, несмотря на любую непогоду, пора вспомнить о текущих садово­огородных заботах.

 

Тепло ли тебе, яблонька?

По среднестатистической норме в январе толщина снежного покрова в центральных регионах небольшая, но достаточная — 15-­20 см. И только на севере европейской части, на Урале и в Сибири — 40-­50 см, хотя и не всегда. Конечно, под полуметровыми сугробами даже в трескучие морозы температура почвы в пять раз теплее воздуха. Но там, где мало или вовсе нет снега, важно позаботиться о его накоплении. Причем, заранее, до вероятного резкого падения температуры (до ­15-­18°С и ниже), когда корни наших плодово­ягодных и многолетних овощных культур могут в той или иной степени подмерзнуть.

Без надежного снежного покрова особенно уязвимы молодые деревца груши, сливы, алычи, черешни. А тем более — садовая земляника, ежевика­, как и посаженный под зиму чеснок, а также ревень, экстрагон, мелисса, мята. Не говоря уже о многолетних (корневищных и луковичных) цветах: розе, хризантеме, гортензии, флоксах­, тюльпанах. То есть в январе под угрозой вымерзания — добрая половина сада, огорода, цветника.

Чтобы такого не произошло, периодически под кроны перечисленных деревьев, кустарников и еще на некоторые грядки с многолетниками не поленитесь подбросить побольше снега, сгребая его с ближайших дорожек и крыш.

Впрочем, для большинства молодых посадок (особенно яблонь, груш и сирени), как и в декабре, угроза гибели исходит еще и от грызунов, которые нередко полностью обгладывают кору нижней части стволов под снегом и тем обрекают наших питомцев на верную гибель. С целью защиты от ненасытных мышей есть смысл оборудовать две линии «обороны». Во­первых, тот же снег, в радиусе до полуметра от основания стволов, нужно максимально плотнее утоптать. Тогда слежавшиеся и обледеневшие валы станут на пути «зубастиков» трудно преодолимым препятствием.

Во­вторых, используйте годами проверенное средство — ядовитые приманки «ЭФА», которые вкладывают в пластиковые бутылки с широким горлышком, а те, в свою очередь, — под укрытия из досок, дров, а также под сараи, беседки, бани, где обычно поселяются мыши. Тогда на вашей территории им несдобровать.

А вот гибель птиц, что бывает в суровое время бескормицы, мы не должны допустить. Надо вовремя о них позаботиться. И всего­то требуется смастерить пару простейших кормушек — таких, которые подольше не заметает снег. Из тех же бутылок с двумя сквозными широкими прорезями в боковинках. Наполняют их заранее припасенным подсолнечником, крупой, обрезками сала и мяса, а затем развешивают на деревьях, что непременно привлекает синиц, поползней, снегирей и прочих пернатых. Они — верные защитники нашего сада от вредных насекомых.

Кстати, обратите внимание: даже в январе, обследуя буквально каждую расщелину в коре, дятлы и те же синицы ухитряются отыскать спящих жучков, личинки, куколки и яйца тли, клопов, шелкопрядов и прочих вредителей. Всего этого станет меньше и потребуется меньше опрыскиваний какими­либо средствами, когда привыкшие к подкормке птицы устроят в наших садах гнезда и к весне выведут многочисленное потомство с хорошим аппетитом...

 

О выборе сортов

Лучшее время «охоты» за семенами — именно сейчас, до середины января, а вовсе не пик сезона, апрель­май, когда у прилавков толкучка и ажиотаж. Поэтому со списком всего нужного немедля отправляйтесь в магазин. А там — не торопитесь с выбором, с порога соблазнившись удачными названиями или фотографиями, которые зачастую — лишь маркетинговая уловка.

Поначалу хотя бы перечитайте короткие характеристики сортов на обратной стороне пакетиков и в каталогах. Однако предупреждаю: это — исключительно односторонняя информация о всяком предложении — как достойном, так и не очень.

Отыскать действительно лучшее в огромной массе пакетиков скорее помогут советы в газетах, на интернет­сайтах и форумах. Но и тогда не исключены ошибки, тем более, если слепо верить рекламе.

Куда объективней мнение соседей и друзей, которые годами сравнивают и оценивают то, что предлагают современные агрофирмы. А еще полезней — накапливать собственный, пусть даже небольшой опыт, когда рано или поздно начинаешь понимать: рекламные обещания фантастической урожайности, якобы отличного вкуса и подобных достоинств ничего не стоят, когда сорта лишены реальной устойчивости к самым губительным заболеваниям. А еще — не имеют холодостойкости и скороспелости, без чего при нашем коротком лете хрустящий огурчик со сладким помидорчиком не вырастишь!

Сам я такие сорта и гибриды отбираю крайне придирчиво. И после прежних ошибок — отнюдь не по картинкам, а на огородах друзей и фермеров, не поленившись отправиться и за тридевять земель.

Кстати, с живой, полной коллекцией разнообразных новинок каждый желающий может познакомиться в «Дни открытых дверей» на полях известных селекционно­семеноводческих агрофирм: «Поиск», «Гавриш», «Русский огород», «Седек». Почему бы этим не воспользоваться?

 

Подоконник — поле для разминки

Даже при коротком сейчас световом дне на окошке нетрудно вырастить вкусный и полезный для здоровья урожай. Не всех, конечно, а только самых неприхотливых культур, не требовательных к продолжительности освещения. Среди всех в этом отношении выделяются две: кресс­салат и листья горчицы, которые и рекомендую.

Не раз проверял: в обычных домашних условиях отрастающие листочки и побеги обоих растений — всегда сочные и нежные. Правда уточняю, что в короткие январские дни, при естественном, далеко не лучшем, освещении, они мелкие, но под лампами (люминисцентными или светодиодными) приобретают и полноценный размер, и целебные достоинства.

Зимой регулярное потребление листовой горчицы и кресс­салата помогает избежать авитаминоза и потери иммунитета. А значит — больше шансов не заболеть гриппом и ОРВИ, поскольку вместе со свежей зеленью мы получаем полный набор витаминов и минералов.

Наконец, дополнительное их преимущество — быстрота отрастания: готовы к потреблению уже через три недели после всходов. Из ранних сортов кресс­салата наиболее удачны Забава и Дукат, среди листовой горчицы — Ядреная.

Домашние мини­грядки удобно устраивать в пластиковых ящичках (с небольшими дренажными отверс­тия­ми), наполненными увлажненной листвой, перегнойной или торфяной почвой. Последнюю тщательно перемешивают с небольшой добавкой (умещается в чайной ложке) таких комплексных водорастворимых удобрений, как «Сударушка» или «Семицветик».

Семена распределяют равномерно — рядами или сплошь, заделывая неглубоко — на 0,5 см. Слегка поливают. И до момента первых всходов (на 3­-5 дней) ставят внутрь большого полиэтиленового пакета, где даже без опрыскиваний сохраняется повышенная влажность почвы и воздуха, способствующая дружным всходам. Затем пакет снимают и размещают «огород» на подоконнике, вплотную к стеклу, где больше света.

Еще проще вырастить те же растения вовсе без земли, насыпав семена на тарелку с увлажненной тканью или пористой бумагой, хорошо впитывающей и удерживающей воду (годится водопроводная, но лучше — родниковая и колодезная). Правда, такая «плантация» менее долговечна. Впрочем, при любом способе выращивания для отрастания качественной зелени в течение всей зимы посевы приходится ежемесячно обновлять.

 

Венедикт Дадыкин,

журналист, агроном.

Вернуться в раздел "Дом, сад-огород"

Комментарии: