В народе этот месяц красноречиво величают лютовеем, студнем, трескуном, первенцем года, его зачином, макушкой зимы. Нередко — это самый суровый зимний месяц. Но он всегда несет с собой чудо обновления, которое приводит нас к весне!
Холоден и зябок первый месяц года. Ледяной и снежный. Однако добрая половина зимы, нынче, как никогда, ранней — уже позади! Хотя впереди еще немало крепких морозов и колючих метелей, неслучайно одно из полузабытых старославянских названий января — просинец. Ведь после многомесячной сплошной облачности и дневной полутьмы на небе все чаще появляются густосиние просветы — просини, через которые наконецто начинают пробиваться яркие лучи долгожданного солнца!
Пусть вторая половина этого месяца обычно холоднее первой, к концу января световой день прибавляется уже на полтора часа. Ночь зримо отступает перед неумолимым светом. Значит, природу вскоре ждут коренные перемены, а нам пора к ним готовиться. Не зря же бытует поговорка «январь — весне дедушка» — приближается срок выращивания рассады!
Время покупать семена
Дальновидные огородники отправляются за ними по ларькам и магазинам сразу после новогодних праздников, пока нет длинных очередей. Зато есть максимальный выбор и возможность, не торопясь, все обдумать, посоветоваться, найти нужную информацию из разных источников. Однако еще перед походом в магазин обязательно найдите время для ревизии прежних семенных запасов (они накапливаются у 90% опрошенных). Внимательно пересмотрите и перепишите все залежавшееся на предмет пригодности для нового сезона.
Указанный на пакетиках истекший срок хранения — еще не повод их выбрасывать. Cемена распространенных овощных культур способны сохранять достаточную всхожесть дольше, чем принято думать. Например, огуречные, кабачковые и патиссоновые — по 6-8, томатные и капустные — 4-5, а перечные, бобовые и свекольные — 3-4 года. А при хранении в хороших условиях (не на даче и не в сарае, а в городской квартире или доме) — при постоянной умеренно теплой температуре и влажности воздуха до 50% — дольше! И только немногие из семян — сельдерей, душица, пастернак, ревень — не сохраняют всхожесть более одногодвух лет.
Вывод из сказанного очевиден: при имеющихся в доме прежних запасах, даже формально просроченных, не спешите их выбрасывать, а проверьте на всхожесть (даже примитивным способом, насыпав несколько штук семян на влажную тряпицу в прозрачной банке). И тогда через неделюдругую наверняка удостоверитесь, стоит ли тратить деньги на то, что я перечислил в первой большой группе семяндолгожителей.
Впрочем, говоря начистоту, благодаря «изобретательности» иных фирм, штамп текущего года — не гарантия свежести и хорошей всхожести. Судя по отзывам покупателей, такое замечено с определенной группой культур: луком, перцем, кабачками, патиссоном, горохом. Поэтому сам я, стоя перед прилавком, внимательно присматриваюсь не только к цифрам года выпуска, но и к названию фирмыпроизводителя, предпочитая не единожды проверенные.
И тут надо доверять, конечно же, не рекламе, не громким обещаниям и привлекательным картинкам на пакетиках, а отзывам других покупателей и, наконец, личному опыту. Для этого не просто запоминайте, а обязательно фиксируйте в особом блокноте названия тех же агрофирм: какие из них — по результатам посева и выращивания — халтурщики и бракоделы, а какие зря не обещают.
Кстати, замечена тенденция: те же картинки на упаковках выглядят все соблазнительней, а количество семян в них как бы незаметно убавляется, порой до недопустимого — буквально пять штук! То есть, их там оказывается гораздо меньше, чем требуется для среднего размера грядки. И нас вынуждают покупать по десятку упаковок чуть ли не каждого сорта, где куда больше бумаги, чем семян...
Выходит, выбор того или иного пакетика должна определять еще и его реальная наполненность. Обойтись без лишнего, но приобрести необходимое помогут следующие расчеты: на 10 кв.м площади в среднем требуется по 4-6 г семян моркови, петрушки, щавеля, листовой горчицы, 8-12 г — укропа, 15-20 г — редиса, кинзы (кориандра), свеклы, 200 г — гороха и фасоли.
К сожалению, куда чаще теперь приходится покупать по 2-3 упаковки из перечисленного, особенно с семенами огурцов и модных цветов, где количество указано поштучно. Поэтому сравнивайте «щедрость» разных фирм, выбирая пакетики просто на ощупь...
Следите за новинками!
При всех названных недостатках нынешнего семенного прилавка несомненно радует практически ежегодное пополнение ассортимента — как по разнообразию овощных культур (прежнее поколение огородников довольствовались 20, а теперь выбор из 150), так и по сортам (их количество выросло с 30 до 4000)!
Хорошо, что практически во всех регионах теперь каждому доступно то, что выращивают на своем участке самые продвинутые столичные огородники. Ежегодно появляются, к примеру, новые высококачественные гибриды огурцов с повышенной устойчивостью к самым вредоносным заболеваниям (из последних я бы выделил Экипаж и Кристину). А еще теперь достаточно и популярных во всем мире томатов с повышенной питательностью, отличающихся необычной темновишневой и краснокоричневой окраской (Негритенок, Зефир в шоколаде, Черная лакомка), а также не менее модных вишнеподобных и очень сладких помидоровчерри, как для теплиц (Дюймовочка, Мадейра, Златовласка), так и для открытого грунта (Красная шапочка, Бэби).
Налицо и небывалый прежде выбор пряноароматических «травок» на любой вкус. Среди традиционно привычных — укропа и петрушки — в ближайшем к своему дому небольшом магазинчике «Семена» я обоих насчитал по 40 сортов. Среди первой культуры лидируют кустистые, с нежной и долго не грубеющей зеленью — Аллигатор и Фейерверк, а у петрушки — Богатырь. Он хорош благодаря удачной универсальности — обильной зелени при неизменно крупном корнеплоде.
Среди других, менее известных пряностей — не только популярные в далеком прошлом, еще во времена царской России, анис, тмин, фенхель, скорцонера и корневой цикорий (их собственноручно выращивал еще в XIX веке автор «Войны и мира» Л.Н.Толской), но и руккола (индау) с оригинальным ореховогорчичным острым вкусом нежных листочков. Особенно удачен, по моему мнению, сорт Диковинка, поскольку в условиях нашего короткого лета успевает порадовать тремячетырьмя урожаями. А кроме всего прочего, в отличие от других овощных и плодовых культур, именно эта травка, подобно морской капусте, содержит много йода, в котором наш организм испытывает особую потребность. Обратите внимание!
Кстати, поскольку аптечные таблетки и настойки нынче недешевы, настоятельно советую, исходя из ваших личных предпочтений, запастись семенами для раннеспелого посева самых востребованных лекарственных растений для приготовления целебного ароматного чая. Таких, как мята, мелисса, котовник, иссоп, лаванда, шалфей, эхинацея. Они обеспечивают невосприимчивость к простудным и вирусным заболеваниям, укрепляют иммунитет.
Спасем птиц!
С января наступает критическое время для всех зимующих в наших широтах птиц — к весне ежегодно погибает 7 из каждых 10. И не столько изза холода, сколько изза бескормицы. Нынче способствует этому и необычайно рано выпавший снег, укрывший толстым слоем все то, что обычно служит кормом для птах: семенники пижмы, полыни, конского щавеля, личинки насекомых под корой в расщелинах стволов, а еще и низкорослые кусты с остатками ягод.
В таких случаях нередко выручают обильно плодоносящие деревья, подолгу сохраняющие плоды на своих ветках: красная и черноплодная рябина, боярышник, облепиха. Я их специально посадил перед своим участком вдоль улицы. Но сейчас, к январю, и на них, похоже, не осталось ни одной ягоды... А это уж точно грозит обитающим поблизости птицам гибелью, а в лучшем случае — тем, что покинут мой сад, быть может, надолго. Понятно: подобного допускать нельзя. С ранней весны до поздней осени пернатые освобождают наши посадки от огромного количества гусениц, жучков и прочих вредителей. И давно доказано — где птиц много, там редко требуются опрыскивания ядохимикатами.
Спасти наших бесценных, но столь уязвимых крылатых помощников могут только регулярные подкормки семечками подсолнечника, крупами, корочками и крошками хлеба, прочими остатками со стола. Знаю тех огородников, которые собирают, сушат и накапливают к такому времени семена кабачков, патиссонов и тыквы — они сейчас очень кстати. Чтобы доставить все это на свой участок, дачнику приходится порой приезжать издалека. Сельским же жителям, живущим круглогодично в деревне, куда проще спасти птиц, не игнорируя ни синиц, ни воробьев.
Только предупреждаю: любую подкормку нельзя разбрасывать по снегу или просто класть на ступеньки или столик, а исключительно размещать на высоте, устроив на деревьях простейшие кормушки. Например, из больших пластиковых бутылок или фляжек. Их и подвесить, и прорезать в боковине отверстия для доступа птиц не составит труда.
Раскладывать же любой корм внизу нельзя по двум причинам. Вопервых, его быстро засыплет поземка. Вовторых, воспользуются им, скорее всего, вовсе не наши друзья — пернатые, а непримиримые враги — мыши, крысы и прочие грызуны, которых корм привлечет даже с соседних участков. Такие даже в лютые морозы устраивают под снегом длиннющие ходытоннели с выходами в любом удобном для себя месте.
Понятно, что таких серых нахлебников надо не привлекать, содействуя их распространению, а, напротив, отвадить. И лучше радикальным способом, разложив по периметру садового участка (например, на полу в беседке, гараже, под баней), а также в подвале и на террасе дома такие проверенные временем ядовитые приманки, как «Эфа». Тогда наверняка от таких непрошенных гостей избавимся.
Венедикт Дадыкин,
журналист, агроном.