Не «на глазок»

24 декабря 2015

Где-то грядет потепление климата, а в Атнинском районе колючий декабрьский ветер, сквозняком прорывающийся между коровниками СХПК «Менгер», леденит лицо и руки. Впрочем, местных животноводов этим не испугаешь: как «футбол состоится в любую погоду», так и дойка каждый день начинается в одно и то же время. Тем более, что идут на ферму и обратно доярки не пешком, а едут в «уазике».

Менгерские животноводы нынче вплотную приблизились к рубежу 8000 кг молока на корову за год. Если этот результат попытаться охарактеризовать по спортивной классификации, то каждой доярке, достигшей такого рубежа, можно было­ бы присвоить звание «мастер спорта­ международного класса». Но это не удивительно, ведь здесь умело соче­таются давние традиции в орга­низа­ции работы, кормления и содержания­ скота с новациями и внедрением всего нового, передового. Мы побы­вали, например, на центральной молочно­товарной ферме. Сразу бросились в глаза большие запасы кормов: заполнены доверху нес­колько сенажных траншей, есть «кур­ган» с сенажной массой — не хватило бетонированных хранилищ, чтобы вместить всю зеленую и измельченную массу многолетних трав и кукурузы. Рядом — огромные скирды прессованного сена и соломы.

— Три укоса люцерны нынче взяли, — поясняет председатель СХПК «Менгер» Айдар Шарипов. — На каждую условную голову скота заготовили в среднем по 45 центнеров кормовых единиц.

Чтобы было ясно, это примерно полуторагодовой запас.

Айдар Габдульбарович по образованию инженер­механик, но именно он инициирует начало первого укоса многолетних трав в фазе бутонизации, то есть в момент максимального накопления в них питательных веществ. И каждая из 1500­тонных траншей заполняется, как и положено, всего за два­три дня, для этого в хозяйстве имеются мощный кормоуборочный комбайн «Ягуар», высокопроизводительная широкозахватная косилка «Макдон» и другие кормоуборочные агрегаты. Ведутся тщательная трамбовка, для чего используются тракторы к­700, герметизация. И все это в совокупности гарантирует высокое качество кормов.

Производственные помещения в «Менгере» с виду большого впечатления не производят, видно, что построены они лет 25-­30 назад, если не больше. Об этом свидетельствует хотя бы отсутствие потолочной вентиляции, а таких помещений в последнее время не строят. Но это все, что довелось увидеть на ферме из «недостатков», да и те ни каким образом не сказываются на микроклимате в коровниках. Здесь чистый, нормальный воздух. Потому что, во­первых, опрятно убрано, а во­вторых очевидно, что соблюдается технология кормления скота.

Все, что положено для производственного процесса на уровне современных требований, в коровниках есть: молокопровод, танк­охладитель молока, кормораздатчик с миксером, транспортеры, выгульные карды с сеном и соломой.

И еще: в центральном коровнике я увидел в современном стиле отделанную столовую, бытовое помещение, а также кабинеты для специалистов. Все это, безусловно, забота о людях. Отсюда и те 10­-11 тонн молока, которые ежедневно отгружаются тремя молочно­товарными фермами.

— А затем мы поехали на новую ферму — для сравнения. Огромное помещение, рассчитанное на содержание 600 коров с технологией беспривязно­выгульного содержания, а также доильный зал с импортным оборудованием придают околице села современный промышленный вид. Утренняя дойка закончилась более часа назад, и пол в доильном зале сиял чистотой. Это успел навести порядок молодой оператор­селекционер Ленар Валиев, главная обязанность которого — надежная работа доильной установки, позволяющей одновременно доить 32 буренки.

— Пришел в хозяйство после окончания Атнинского сельхозтехникума, — рассказал Ленар. — Сначала работал в старых коровниках на должности селекционера, а сейчас — вот здесь.

Ленар показал свой служебный кабинет, компьютер, с помощью которого ведется зоотехнический учет скота, его продуктивности. Чувствует себя парень уверенно, будто родился с ноутбуком или планшетом в руках.

— В доильном зале у нас доится пока 240 коров. Дойка длится примерно два с половиной часа, — сказал он.

И еще одна весьма существенная особенность отличает СХПК «Менгер». Это сохранившиеся «колхозные» отношения. К примеру, Бахтиярская и Староменгерская фермы хозяйства — убыточные. И рыночные отношения диктуют их закрытие. Но в «Менгере» этого не делают.

— Там трудятся наши люди, и никто их увольнять не собирается, — говорит Айдар Габдульбарович.

Сам председатель тоже никаких процентов в уставном фонде не имеет, как и в старые добрые времена в «Менгере» проводятся годовые общие собрания, на которых руководитель делает отчет, о результатах проверки финансового состояния хозяйства информирует собравшихся ревизионная комиссия.

Среднемесячная зарплата в хозяйстве в этом году подросла и составляет около 20 тыс. рублей.

* * *

В СХПК «Кунгер» в этом году продуктивность дойного стада не выросла, а, что называется, подскочила. В прошлом году на корову было надоено по 5823 килограмма молока, нынче — 6714 килограммов. Сразу почти на 900 килограммов! Что произошло? Новый председатель, Ильнар Галиахметов, работавший до этого здесь главой Кунгерского сельского поселения, заступив на должность в феврале, сразу взялся вникать в технологические нюансы работы ферм. И что обнаружил? В основе рациона коров в зимние месяцы была солома, обливаемая горячей водой и посыпаемая мукой. Так доярки привыкли. Хотя в траншеях были и сенаж, и силос. Да и сено еще не закончилось. Просто не хватало организаторской работы. Стали налаживать кормление, при этом обратив внимание на сбалансированность кормов по питательным веществам.

— Мне тогда здорово помог мой земляк Рустем Хашимов, — говорит­ Ильнар Илдарович. — Благодаря ему мы, можно сказать, впервые стали составлять рацион не «на глазок», а на основе достоверных данных.

Рустем Хашимов — это начальник Атнинского райветобъединения, руководитель грамотный и инициативный. В этом году он впервые внедрил в районе сбор данных для анализа кормов с помощью специальных пробоотборников.

— Прежде как анализ кормов делался, — рассказывает Рустем Ильдарович, — брал зоотехник образцы там, где корм получше, и отправлял их в Казань на анализ. Сейчас из каждой траншеи с помощью пробоотборников мы берем по специальной методике несколько образцов с разной глубины и делаем средний образец. И в Казани нам делают анализ.

На этом специалисты ветобъединения не остановились. Опять­таки впервые нынче была установлена специальная компьютерная программа, которая, на основе полученного анализа кормов выдает научно­обоснованный рацион для разных­ групп скота. Понятно, что по­дружес­ки эти новации были опробованы сначала в «Кунгере», и результаты превзошли все ожидания. Сейчас с райветобъединением на новом технологическом уровне работают практически все хозяйства района.

— Мы хотим организовать в нашем районном ветобъединении и анализ кормов, — рассказывает о планах Рустем Хашимов. — Надеем­ся, что нам в этом поможет наше головное предприятие — Главное ветеринарное управление Кабинета Министров РТ. В этом году оно нам подарило оборудование для анализа крови на лейкоз и бруцеллез...

В «Кунгере» идут значительные перемены. Их видно, что называется­, невооруженным глазом. Мы побывали, например, в новом здании, где на глубокой подстилке находятся животные с беспривязным свободно­выгульным содержанием: хо­тят — отдыхают в помещении, под крышей, хотят — выходят на карду, на свежий воздух — порезвиться, поесть сена. В одной секции здесь находятся телки, в другой — нетели, в третьей — сухостойные коровы, в четвертой — глубокостельные, в пятой — отелившиеся до 10-­дневного возраста народившихся телят. Кстати, тут же — профилакторий для новорожденных малышей с индивидуальными клетками. В помещении прохладно, ибо никакого отопления нет. Но в нем и нет необходимости, поскольку у крупного рогатого скота такая физиология — на холоде он развивается лучше: было бы только где спрятаться от дождя и ветра.

А Ильнар Илдарович ведет нас в другое помещение. Здесь в одной­ половине идет реконструкция — рабочие вскрыли старые, сгнившие полы, а сейчас что­то «колдуют» с электропроводкой. А другая половина уже обустроена для содержания телят разных возрастов. Здесь и перегородки установлены, и свежая подстилка есть, — видно, что идет работа на перспективу.

— Сейчас у нас содержится 340 дойных коров, а мы хотим уже в ближайшей перспективе довести поголовье коров до 400, — делится планами председатель сельхозкооператива. Для этого, конечно, надо внимательно проанализировать и структуру кормового клина: многолетних трав у нас достаточно, но надо попробовать кукурузу на зерно, хочется посеять и люпин.

…Когда мы накануне поездки по хозяйствам беседовали с начальником райсельхозуправления Марселем Гариповым, он рассказал такую историю:

— Во время двухнедельной учебы в Санкт­Петербурге лектор, голландец, нам сказал следующее: если зоотехник составляет рационы, держа тетрадь и авторучку на коле­не, — это уровень максимум 3500­4000 килограммов молока на корову, если использует компьютер, значит, мечтает иметь 6000­7000 килограммов. Руководители и специалисты нашего района решительно уходят от технологий «на глазок», внедряют научно­обоснованные методы в работе. И в этом мы видим залог дальнейшего наращивания производства продукции.

В этом году животноводы Атнинского района впервые перешагивают рубеж надоев молока на корову на уровне 7000 килограммов. И по этому показателю они — лидеры в республике.

 

Владимир БЕЛОСКОВ.

 

На снимках: председатель СХПК «Менгер» А.Шарипов.

Фото автора.

Вернуться в раздел "Разное"

Комментарии: