Призвание — фермер

09 июня 2016

Никак нельзя было, оказавшись в Сабинском районе, не заехать в село Олуяз, к предпринимателю и владельцу высокотехнологичного роботизированного молочного комплекса Райнуру Ахметову. Во-первых, его хозяйство уникальное: на ферме, где в условиях особого домашнего микроклимата «пасутся» 280 буренок (общее стадо КРС составляет 1000 голов) — нет доярок, всю работу за них делают роботы, в день производится около шести тонн молока. Во-вторых, производительность комплекса Ахметова настолько высока, что на 80 процентов обеспечивает бюджетные учреждения всего Сабинского района (детские сады, школы, больницы и другие социальные учреждения). И какая это замечательная продукция: вкусная, здоровая и внешне привлекательная.

 

Стало своим дело отца

На семейной ферме Ахметова успешно работает цех пе­реработки молочной продукции — его возглавляет супруга Райнура Гульфия. Здесь делают сметану, молоко, творог, катык, ряженку, кефир, масло сливочное — всего восемь видов. Чтобы буренки были сыты и не скупились на молоко, на 1100 га пашни засеваются все необходимые зерновые и кормовые культуры. Земледелие под контролем агронома Ильнура Ахметова — старшего брата Райнура. Ну, а главный советник в хозяйстве, правая рука Райнура — его отец, заслуженный работник сельского хозяйства РТ Гильфан Ахметов. Собственно, с него то и началось развитие семейного бизнеса. Еще в советское время Гильфан Ризванович работал в колхозе, затем, выкупив обанкротившееся, гибнущее коллективное хозяйство, возглавлял ООО «Олуяз». Его­то он и передал несколько лет назад младшему сыну Райнуру — самому предприимчивому из трех своих сыновей — в полное, так сказать, самостоятельное владение. И Райнур, прислушиваясь к советам отца, начал дело. Нередко при этом выбирал свой неожиданный путь действий, приводя этим отца, привыкшего к осторожности и не приемлющего резких поворотов судьбы, к замешательству и даже осуждению. Но впоследствии жизнь расставляла все по своим местам — сын умел смотреть в будущее, грамотно прогнозировал экономику хозяйства в соответст­вии­ со временем. Так что аксакал Гильфан Ахметов вынужден был признать, что Райнур с его молодым энтузиазмом побеждает. И в этом нет ничего удивительного — пришло время тридцатилетних.

Искренне признаюсь, мне очень понравилась ферма Райнура — чистая, ухоженная­, с особым микроклиматом. Чтобы его не нарушать, нужно­ обуться в бахилы, закутаться в специальную накидку.

…Коровы все одной масти, холмогорские — черные с белыми пятнами, и наоборот, белые с черными — сами по себе, размахивая хвостами, разгуливали по площадке, жевали сено и комбикорм. Возле одной конструкции с поручнями и воротами столпилась очередь — вот одна из коров освобождает место в отсеке, его занимает другая. Никто не бодается — все спокойно ждут своего часа, чтобы… встретиться с роботом­дояром и выйти с обратной стороны налегке, уже без молока в опустевшем вымени. На летние пастбища ахметовские коровы не выходят — у них стационарное беспривязное содержание.

Мы уже прощались с Райнуром, выйдя на улицу. Солнечный весенний день клонился к закату, играя бликами­ на полированных металлических кабинах тракторов и комбайнов, рядами выстроившихся на машинном дворе по соседству с молочным комплексом. Невольно любуюсь мощной техникой: здесь и New Holland с посевным комплексом, и тракторы МТЗ — 1221 для выполнения полного спектра сельскохозяйственных работ и транспортных операций, и универсально­­пропашные колесные МТЗ­82 и МТЗ­80, и гусеничные тракторы ДТ­75, Т­150. Да чего только нет — все в полной боевой готовности. И сейчас, по завершении посевной, полным ходом началась заготовка кормов.

Райнур с радостью и гордостью смотрит на технику, но вздохнув, признается, что проблем у него, как в любом крестьянском хозяйстве, много. Вот и кризис больно ударил, все подорожало: и запчасти, и ГСМ, а молоко и мясо на том же уровне. Обидно­, несправедливо. Правда, спасибо администрации Сабинского района, лично его главе­, который местным фермерам и советами, и делом помогает. А коль есть взаимопонимание, содружество с районной властью — никакие трудности не страшны, все они со временем преодолимы — считает Райнур Ахметов, который, кстати, с недавних пор возглавляет ассоциацию фермеров Сабинского района.

 

Самая вкусная картошка — у Хузина

— А теперь едем ко мне, — неожиданно произнес уже пожилой мужчина с простым добродушным лицом, незаметно ходивший за нами следом во время экскурсии по хозяйству Райнура Ахметова. Я еще тогда подумала, что это один из его служащих. Ан нет, Кабир Хузин тоже живет в Олуязе и является владельцем фермерского хозяйства.

Миновав окраину села, сворачиваем с трассы, пару­тройку сотен метров едем по грунтовой дороге. Здесь, на отшибе, в окружении леса, находится хозяйство Хузина. На 130 га земли он возделывает ячмень, горох, картофель. Последний является основной культурой — Кабир Хузин не только в районе, но и в республике, и даже за ее пределами прослыл как один из самых активных и успешных картофелеводов. Вот и картофелехранилище огромное выстроил — чтобы все было по правилам. Говорят, картошка у Хузина очень вкусная, хорошо хранится зимой. Поэтому недостатка в покупателях у него не бывает­.

На пригорке Кабир Ризванович выстроил внушительное­ здание. На первом этаже еще недавно рядами стояли огро­м­ные пакеты весом по 300 кг с минеральными удобрениями, емкости с семенами — все это ушло на посевную. На его земле снежный покров держался, как обычно, дольше, чем в других хозяйствах района, тем не менее весенний сев Кабир Хузин, как всегда, провел организованно и с высоким качеством.

На втором этаже — контора. А еще есть обширный вместительный подвал. Одно из увлечений, отчасти также приносящим доход Хузину — пчеловодство. На пригорке, словно маленький городок, разместились ульи с пчелами, за которыми Кабир Ризванович тщательно ухаживает. И какая же это благодать — попить чайку с тягучим солнечным сотовым медком!

Возле одного из тракторов усердно копался в моторе перепачканный мазутом молодой человек.

— Это мой сын Дамир, — представил его Кабир Ризванович. — Потомственный фер­­мер, мой главный помощник, имеет среднее сельскохозяйственное образование. Одна только беда — никак не женим его…

Дамир смутился, робко улыбнулся. Он оказался не очень разговорчивым, зато, как признался отец, любая работа в руках Дамира так и горит. Сменив замасленную тужурку на куртку почище, Дамир послушно встал рядом с отцом — делаем фото на память.

— Я родился в Олуязе, — рассказывал, шагая, Кабир Хузин, и я еле поспевала за ним следом, — всю жизнь прожил в этом селе, работал электриком в колхозе, здесь и сын мой родился. И однажды решил круто изменить свою жизнь — самостоятельно заняться землей. Почему бы и нет — фермерское движение в стране и республике начало развиваться, обещая привилегии крестьянам. Но одно дело захотеть, совсем другое — реализовать свое желание. Я все делал сам, с нуля, без чьей­либо помощи, без начального капитала. В наличии из техники у меня был один мотоцикл. Вот сел я на него, приехал посмотреть на то место, где мы сейчас находимся… Не буду рассказывать, сколько сил, времени и денег пришлось вложить, как трудился, не покладая рук, считая каждую копейку, с каким нетерпением ждал, когда подрастет сын, чтобы подмога была. Да что я все о прошлом — и сегодня все сам да сам… Успехи, конечно, есть, сами видите. Но какой дорогой ценой они мне даются — словами не передать. Признаюсь, хотелось бы большего…

Интересуюсь у Кабира Ризвановича проблемами, прошу рассказать о трудностях. Но он вдруг резко прерывает разговор, даже рукой машет, протестуя: «Никаких жалоб нет! А если даже и есть — не скажу о них, сам разберусь».

Вот такой он, гордый…


P.S.: Чуть позже, делясь впечатлениями о поездке в Олуяз с председателем Ассоциации фермеров и крестьянских хозяйств Республики Татарстан Камияром Байтемировым, поинтересовалась его мнением о сабинских фермерах.

Камияр Мижагитович назвал Кабира Хузина работягой, которому судьба не сделала никаких подарков и приятных сюрпризов — он всего добивался и продолжает добиваться своим трудом. Райнура Ахметова он отметил за его предпринимательский дар, тягу к инновациям. И по­доброму отозвался о руководстве Сабинского района, поддерживающего фермерское сообщество и словом, и делом.

 

На снимках: отец и сын Кабир и Дамир Хузины; руко­водитель высокотехнологичного молочного комплекса Райнур Ахметов.

Фото автора.

Вернуться в раздел "Разное"