Становая сила Роберта Димитриева

23 марта 2017

Если мы хотим на равных конкурировать на мировом рынке, а всевозможные барьеры на этом фронте, понятное дело, явление временное, надо хозяйствовать так, как кукморский фермер Роберт Димитриев. В марте каждая из 70 коров у него дает в среднем по 22,5 килограмма молока. И это с учетом 13 сухостойных буренок, которых не доят, поскольку они стоят в ожидании отела. То есть, что получается? Если взять по факту и 1580 кг «валовки» разделить на 57 реально доящихся коров, то получится уже 27,7 кг. Уровень по всем статьям конкурентный.

А поскольку этот фермер — наш, кукморский, и его можно потрогать и ущипнуть, если, конечно, позволит­, значит, этот опыт, по определе­нию­, поддается тиражированию. Со всеми­ вытекающими перспективами.

Так­то оно так, да не совсем. Иначе мы бы давно уже показали им «кузькину мать».

Что значит — распространение опыта? Вот представьте себе: Роберт приезжает на ферму примерно в 6 часов утра. К этому времени утренняя дойка уже заканчивается под контролем отца фермера — Павла Петровича, который на ферме уже с четырех часов. А возвращается Роберт домой примерно в 10 часов ночи. То есть, порядка 14 часов он — на ферме, за исключением двухчасового обеда. Получается, половина суток ежедневно, без выходных, человек на ферме: с работниками, коровами и телятами. Если, конечно, не надо ехать на какое­нибудь совещание или по другим делам.

Ну, как вам? Согласны на такой режим работы? Смею утверждать, что не согласны даже многие фермеры. А значит, все — уже обозначился водораздел.

Дальше — больше. Можно пребывать на этой ферме, как сторож: просто, как говорится, хлопая глаза­ми и смотреть, как бы кто чего не украл. У Роберта другая задача: он на ферме — и организатор, и техно­лог. Ветеринар по образованию, он, во­первых, знает физиологию животных, их потребности, а во­вторых, многое на ферме он делает сам. Например, составление рациона — это сугубо его прерогатива. К зимовке у него уже есть аналитические данные качества заготовленных кормов: их энергии, количества каротина и переваримого протеина. И данные анализа крови буренок, по которым можно судить, чего им не хватает для полного счастья.

Но от бумаги с печатью до большого молока — путь длинный. Если, к примеру, дать эту бумагу трактористу и сказать, сколько и каких кормов он должен загружать в миксер, еще не факт, что данная установка будет выполняться четко. Поэтому Роберт Павлович один раз в неделю вооружается лопатой и лично готовит комбикорм из припасенных компонентов. На фуражном складе у него имеются запасы ячменя, ржи, овса, гороха и дробленое зерно кукурузы. Все это он смешивает в заранее определенных пропорциях и размельчает до муки на собственной дробилке. В полученную питательную смесь добавля­ет подсолнечниковый жмых, соль, мел, витамины и микроэлементы. Так готовится недельный запас комбикорма. Фермер спокоен: коровы получат сбалансированную смесь.

И опять­таки всего этого будет мало для хорошего результата. Ведь в стаде есть коровы, которые дают больше 30 литров молока, а есть такие, которые — менее 20. А по науке должно быть дифференцированное кормление — в зависимости от продуктивности, физиологического состояния коровы и даже от ее веса. Соблюдается ли такой подход на ферме Димитриева?

— К этому я стремлюсь, хотя, наверное, тут еще есть резервы, — говорит он.

Дифференцированное кормление коров Роберт Павлович обеспечивает таким образом. Коровы ставятся на цепь по группам: после отела на раздое, основное стадо и сухостойных. Скотник и доярки знают, какой группе сколько комбикорма давать.

— Комбикорм раздаем шесть раз в сутки, — это Павел Петрович, отец Роберта, вступает в разговор. — Время раздачи — 4 ч., 10 ч., 13.30 ч., 16.30 ч., 20 ч. и 00.30 ч. Доярки раздают комбикорм трижды в сутки и трижды — скотник.

Специалисты сразу смекнут: подход — серьезный. Но еще один важный момент надо учесть: как раздается фураж? То ли в сухом виде в колоды, то ли в виде мешанки с соломой, то ли в виде посыпки на сочные корма — сенаж или силос.

— В прошлом году мы заготовили четыре траншеи сочных кормов, — рассказывает Павел Петрович. — В каждой — 500 тонн корма. В трех — сенаж: гороховый, из люцерны и из кормосмеси, в четвертой — кукурузный силос. На заготовку кормов арендуем технику в других хозяйствах с расчетом, чтобы каждую траншею заполнять за два дня. При этом используем консерванты.

При таком подходе сочные корма получаются отличного качества. Вот на них­то разложенных на кормовом столе и высыпается комбикорм, завезенный из фуражного склада, из ведер.

— Кормление и бесперебойный водопой коров, конечно, ключевые моменты в увеличении их продуктивности, — говорит Роберт Павлович. — Но не менее важными являются и другие факторы: генетический потенциал животных, своевременное осеменение, правильный запуск и уход за сухостойными коровами, четкий распорядок дня на ферме…

Искусственное осеменение коров фермер делает сам, привозя сперму от лучших быков­производителей мира из племпредприятия «Элита», что под Казанью. Ветеринарное обслуживание ведется специалистами госветслужбы, но если надо, Роберт при необходимости и сам делает уколы.

Таких ласковых и любопытных коров, как у Димитриева, я не встречал больше нигде. Они как домашние. Когда мы вместе с Павлом Петровичем вышли на карду с фотоап­паратом, они обступили нас полукру­гом в ожидании, что мы будем делать, и даже, как мне показалось, стали позировать. И это было понят­но: красавицы они такие, что хоть на выставку. А та буренка, что оказа­лась совсем рядом, стала облизывать рукав моего ватника, а потом позволила себя немного погладить.

Когда я рассказал позднее о таком поведении коров Роберту, тот заметил:

— Такими они и должны быть. Если коровы спокойные, доверчивые­, добрые — значит, к ним хорошо относятся: они накормлены и напоены, их не бьют, на них не кричат…

На ферме — четыре доярки. Они работают парами через день. Я поговорил с одной — Зоей Ильиной, мывшей после утренней дойки и сдачи молока входную дверь молочного блока. Она работает в КФХ три года. Сагитировал ее сюда муж Вячеслав, который в фермерском хозяйстве трудится трактористом и слесарем уже 19­й год. И Зоя не жалеет об этом.

— Мне нравится моя работа, ею я дорожу, — говорит она. — Здесь хорошее отношение, дойка двухразовая, работает молокопровод, зарплата — 12 тысяч рублей на руки, выдается вовремя, плюс полное обеспечение кормами личного подсобного хозяйства, где у нас корова, три бычка, свиньи, куры, гуси.

Судя по поведению коров, количеству и качеству сдаваемого молока, а оно — высшего сорта, доярки в КФХ и впрямь дорожат своей работой. Да и тот факт, что 46 из 70 коров — это уже свои, доморощенные, а не купленные на стороне буренки, и они также дают много молока, говорит о том, что на ферме все делается по уму, по­хозяйски.

Фермерская история семьи Димитриевых началась с Павла Петровича. Взяв в конце 90­х в аренду чуть больше 300 гектаров паевых и госу­дарственных земель, он занялся растениеводством, да помучившись понял, что на одном зерне далеко не уедешь — цены на рынке пляшут, норовя нырнуть ниже себестоимости. А в 2010 году глава района предложил построить семейную ферму, пообещав поддержку. Вот и решили Димитриевы пойти на новый виток в развитии хозяйства. Тем более, что сын Роберт, окончив ветеринарный вуз, связал свою судьбу с селом. Районные власти помогли молодому фермеру взять субсидируемый кредит в банке, дед Петр поддержал собственными накоплениями, была обещана государственная поддержка. Вот так и был построен коровник с телятни­ком, с выгульной площадкой. И ферма оказалась такая красивая, что ее включили в маршрут участников выездного республиканского семинара­совещания с участием Президента Татарстана Рустама Мин­ниханова. Возможно, именно на том семинаре и созрело оконча­тельно решение руководства рес­публики о принятии республиканской программы развития семейных ферм, успешная реализация которой во многом стимулировала создание через два года уже федеральной программы.

За четыре последних года, что я здесь не был, перемены заметны. Во­первых, сделан кирпичный пристрой к коровнику, он стал длиннее, это и позволило увеличить дойное стадо. Во­вторых, достроен большой новый дом близ фермы: с электричеством, газом, водой. Это — на случай кадровых проблем: для работящей семьи. В общем, хозяйство развивается, как говорится, и вширь, и вглубь.

— Мне нравится то, чем я занимаюсь, — говорит Роберт. — Я люблю свою работу…

И это, пожалуй, еще один ключевой момент в успехе фермерского хозяйства Димитриевых.

Сейчас КФХ находится на пороге­ нового подъема. Возврат кредитов­ завершается, рентабельность молока — более 100%, появились деньги. И сейчас отец и сын задумались уже о строительстве откормочника на 100 бычков.

— Конечно, объект недешевый, но если удастся войти в программу субсидирования, то будем строить, — делится планами фермер.

Конечно, на существующей ферме есть проблемные моменты — где их нет. Например, телятник построен путем реконструкции старого животноводческого помещения, поэтому для механизации там условий нет. Корма заносятся вручную, навоз выгребается тоже вручную. Поэтому Димитриевы мечтают построить новый, современный, с механизацией.

Если будет возведен откормочник, то собственной кормовой базы хватать уже не будет — и это тоже проблема. Дело в том, что потенциал тех 300 гектаров с небольшим, что имеются у Димитриевых, фермеры отрабатывают сполна, стабильно получая порядка 30 центнеров зерна с гектара, так что резервы тут ограничены. Расшириться же нет возможностей: вокруг земли СХПК им. Вахитова и «Восток» с не менее интенсивно развивающимся животноводством и 49-­летней арендой паев: там не возьмешь.

— Будем корма подкупать, — спокойно говорит фермер как о чем­то уже решенном.

В студенческую пору Роберт Димитриев активно занимался спортом. Был даже чемпионом России по поднятию гирь. Лежа жал 190 кг. И становая сила у него была — будь здоров. Сегодня и спортивная закалка, и работа в личном подсобном хозяйстве в школьные годы, и вузовские знания помогают без натуги, уверенно преодолевать те трудности, которые встают на его пути.

 

Владимир Белосков.

На снимках: фермер Роберт Димитриев; Павел Петрович — отец Роберта.

Фото автора.

Вернуться в раздел "Разное"

Комментарии: