Своими руками

08 декабря 2016

В прошлую субботу был обычный ярмарочный день. Начало зимы порадовало татарстанцев и снегом, и ядреным морозцем. В Казани на всех отведенных для сельскохозяйственных ярмарок площадках шла торговля.

Зимой светает поздно, и горожане не торопятся вставать. Зато для сельчан предъ­ярмарочная ночь, считай, бессонной получается. Надо проверить транспорт, приготовить товар, загрузиться и прибыть на казанский рынок заблаговременно. Здесь — определиться с местом, пройти проверочные процедуры, выгрузиться и разместиться. При этом выставить товар лицом, чтобы гляделся.

Сельский народ у нас привычный. Так что еще до того, как утренние сумерки растаяли, часть товара уже ушла: все же и среди горожан есть «жаворонки».

Агропромпарк горожане «раскусили». Свое дело сделали и реклама, и, главное, товаропроизводители со своим качественным товаром. Ну и административный ресурс сработал «с кнутом и пряником». Кнут — это регулируемые цены, жесткий график и обязательность участия, пряник — бесплатные торговые места, компенсация транспортных расходов, оперативное урегулирование возникающих вопросов.

В общем, после полутора лет страданий и терпения, когда мясо и мясопродукты фермерам, например, приходилось вывозить назад и, чтобы не пропали, раздавать родственникам, друзьям и знакомым, а то и скоту, пришло­таки время устойчивого спроса и прибыльной торговли.

Иду вдоль торговых рядов. Ассортимент продукции, как всегда, разнообразный. В обязательном порядке мясо — говядина и свинина. Большое предложение птичьего мяса — гусятина, индюшатина, курятина. В нескольких точках торгуют молоком, но очередь выстроилась к лотку ООО «Экопродукт» Сабинского района: здесь, кроме молока, торгуют твердым сыром и сливочным маслом, и эти товары пришлись горожанам по вкусу.

А вот красиво выстроенный палаточный городок, в нем разместили свои товары сельские поселения Нурлатского района. Тут основная нагрузка — на исполкомы. Собирают товар по всем населенным пунктам, везут, торгуют, потом расплачиваются с сельчанами. Навара нет, отдыха — тоже, да еще зарплата у рядового состава исполкомов сельских поселений — смех сквозь слезы. Но кто сказал, что сельчанин устал?

В составе бригады Егоркинского СП приехала в Казань и жительница села Егоркино, пенсионерка Юлия Киргизова. У нее на подворье корова, бычок, овцы, гуси, куры, излишки продает. В основном, в Нурлате. В Казань торговать приехала первый раз.

— Когда­то у нас было и две коровы, — рассказывает Юлия Павловна, тогда молоко продавала трехлитровыми банками, а еще творог и сметану. Как­то подсчитала, сколько же я на себе тащу. Получилось 14 килограммов. Так вот деньги делали, особенно до пенсии, когда трудные времена были. А куда деваться — детям помогать надо. Сын — в Казани, работает в лаборатории, дочь — в Нурлате, официанткой в ресторане. Сегодня продаю гусей и уток. Предложения много, а народ пока просыпается. Когда есть время, платки вяжу. Вот, привезла, может, кто заинтересуется.

—Чем же ваши гуси хороши? — спрашиваю.

— Они жирные в меру, — отвечает Киргизова. — У иных ведь от жира расплываются. А я осенью их сахарной свеклой кормлю. Вырастила на огороде — с тракторную тележку получилось. Вот и корм. Фуражом­то, конечно, можно кормить, но дороговато получится. Специальный комбикорм требуется только маленьким гусятам, а потом они уже растут на том, что есть. Этим летом, правда, была жара, трава засохла, пришлось подкармливать дополнительно.

Юлия Павловна выводит гусят сама: у нее три гусыни, один гусак. Купила три маленьких инкубатора. Первый месяц гусятам требуется особый, тщательный уход: оптимальную температуру, правильное кормление, режим. Бывали перебои электроэнергии, когда опоры ЛЭП были деревянные, ветхие, тогда ей гусят приходилось на печку поднимать — там согревала. Однажды — целые сутки, так вышла из положения. Сейчас столбы железобетонные, надежные.

До пенсии Юлия Киргизова работала и директором дома культуры, и худруком, и художником­оформителем. Но и сейчас ей на завалинке сидеть некогда.

Кроме киргизовских гусей и уток вижу в егоркинской палатке соленья, варенья, компоты, семечки, тыквы.

— Собираем у населения все, что предлагают, — говорит заместитель главы Егоркинского СП Алина Булатова. — Народ у нас активный. Уже третий год участвуем в программе самообложения. На собственные деньги с добавлением бюджетных обустроили кладбища в деревнях Русская Меча и Караульная гора, строим дорогу в селе Егоркино, на очереди — строительство водопровода в населенном пункте Единение.

Соседками егоркинцев оказались представительницы Андреевского СП — секретарь исполкома Надежда Тарасова и техническая работница Венера Васильева. Они тоже привезли излишки продукции жителей — маринованные огурцы и помидоры, свежие овощи. Так уж получилось — что подворье для многих сельчан стало основным источником дохода. Местные сельхозпредприятия закупили мощные тракторы с широкозахватными агрегатами, и, считай, половина рабочих рук оказалась невостребованной. Одни трудоспособные нашли работу на стороне, в основном, в Нурлате, другие сидят дома, трудятся в личном подсобном хозяйстве.

Попрощавшись с нур­латцами, иду дальше. Смотрю, в одном лотке прилавок завален валенками.

Подумалось: «Это кук­морцы».

И точно, фермер Камил Хусаинов из села Большой Сардек привез на ярмарку продукцию собственного изготовления.

— Валенки делаем без краски, без кислоты, поэтому они не жесткие, товар натуральный.

Шерсть предприниматель или собирает у населения, или пользуется привозной из Туркмении, Казахстана. Бизнес этот у Хусаинова сугубо зимний. В день делает до 10 пар, но это тяжело. А 5 пар — самый раз, не натужно. Тем более, что сейчас есть всякие приспособления, облегчающие труд. Спрос на валенки неплохой, тем более, что приударил морозец. Пару фермер продает за 1000­-1100 рублей, детские — по 500­-600 рублей.

А главный бизнес у фермера — это выращивание и реализация лука­севка. У него 11 гектаров земли, 5 гектаров он занимает луком.

…В этот день заметил присутствие на ярмарке также представителей Аксубаевского района, «Татагролизинга», «Татплодовощпрома», некоторых других организаций. Выбор товара есть, ценам разгуляться не дают, и вот — уже полная парковка автомобилей. Народ пошел.

 

Тимофей Троицкий.

На снимках: фермер Камил Хусаинов; предста­вительницы нурлатских СП Ю.Киргизова, Н.Тарасова, А.Булатова и В.Васильева в агропромпарке «Казань».

Фото автора.

Вернуться в раздел "Разное"