Ушли в прошлое времена, когда за сельхозпродуктами – такими, как картофель, – стояли очереди. Поколение 90-х годов рождения уже не знает, что такое продовольственная карточка. Переход с командно-административной системы производственных отношений на рыночные рельсы стал трамплином от дефицита всего и вся на прилавках магазинов к изобилию. А в условиях жесткой рыночной конкуренции преуспевает тот, кто не только производит много, но и тратится с умом, прозорливо рассчитывая наперед финансовый результат.
Мы беседуем с главным агрономом ООО «Игенче» Арского района, заслуженным агрономом РТ Маратом Вахитовым. Наша тема: семенное картофелеводство.
- Марат Мирзаянович, хозяйство «Игенче» многопрофильное. При этом занимаетесь производством семенного картофеля. С чем связан ваш выбор?
– «Игенче» входит в состав холдинга ООО «Сервис-Агро», который имеет тысячу гектаров картофельных плантаций и является лидером по производству «второго хлеба» среди сельхозформирований Республики Татарстан. Из 142,3 тысячи тонн картофеля, произведенного в республике вне частных огородов в 2017 году, 22% – урожай нашего холдинга. А конкретно – входящего в него ООО «Кырлай», взявшего на круг по 350 центнеров клубней при средней урожайности по республике 198 центнеров.
Слагаемых высокой урожайности картофеля много, но одно из важнейших – качественные семена. «Игенче» поставляет для «Кырлая» практически 80% семенного материала.
- Значит, семена картофеля – ликвидный товар на рынке?
– Еще какой ликвидный, если он отвечает жестким требованиям по качеству. Почему за переходные к рынку годы в республике значительно сократились посевные площади под картофелем? Не только из-за того, что культура трудоемкая, а сельского населения становится меньше. Большая проблема – получить высокий урожай с себестоимостью, которая позволяет быть конкурентоспособными на рынке. Урожайность 100-120 центнеров с гектара не позволяет этого добиться. А ведь именно такие показатели долгие годы были характерны для многих хозяйств республики.
Холдинг ставит задачу: получать до 500 и более центнеров клубней с гектара. Для этого создана мощная материально-техническая база, включающая системы почвообработки, орошения, защиты растений, хранения. Особая статья расходов для «Кырлая» – приобретение здорового посадочного материала. Такую услугу оказываем мы.
– Что значит «здоровый посадочный материал»?
– Картофель в процессе вегетации подвергается атакам сорняков, вредителей и болезней. Особенно много вредоносных объектов расплодилось после аномально засушливого 2010 года. Прежде из болезней мы знали только фитофтороз и фузариоз, а из вредителей – колорадского жука, а теперь приходится бороться с альтернариозом, ризоктониозом, проволочником, нематодой, разными блошками и цикадками… Если картофель не защитить, со всей этой заразой он попадает в хранилища, в том числе и семенные. Представляете, что весной хозяйства имеют на выходе?
В нашем холдинге создана стройная система получения здорового посадочного материала. Она начинается с приобретения микроклубней, выращенных по безвирусной меристемной технологии. Поставляют нам, прямо скажем, недешевые клубни ООО «Алчак» – татарстанский производитель, а также хозяйство «Фат-Агро» из Северо-Кавказского региона. Если от сорняков, вредителей и болезней картофеля набор защитных препаратов довольно обширный, то против вирусов другой эффективной защиты ученые пока не разработали: только выращивание клубней из здоровой меристемы.
– Итак, микроклубни вы получили. Что дальше?
– Дальше начинается рутина их размножения. В первый год получаем супер-суперэлиту, во второй – суперэлиту, в третий – элиту. Затем передаем элитный посадочный материал в ООО «Кырлай», где еще один год его размножают, после чего производят товарные посадки. В процессе выращивания семенного картофеля используем мощную систему защиты, иначе высокого результата не получить.
– Из чего же состоит система защиты?
– Первое требование, которое мы соблюдаем, связана с пространственной изоляцией семенных плантаций, общая площадь которых составляет 90 гектаров. Расстояние от них до ближайших огородов населения – 3-3,5 км. Кроме того, по границам семенных участков засеваем защитные полосы горчицы, масличной редьки, овса: они «оттягивают» на себя значительную часть вредителей и болезней.
Далее – применение химических средств защиты растений. Мы давно и плодотворно сотрудничаем с фирмой «Байер». Убедились: производитель это серьезный и надежный. Еще ни разу не было, чтобы нам поставили неэффективный или просроченный продукт. С нами тесно работает представитель компании, при необходимости приезжает в хозяйство, даёт рекомендации.
Так вот, начиная с посадки картофеля и заканчивая уборкой урожая, мы проводим на полях 8-10 защитных мероприятий.
– А можно подробнее?
– Первый препарат, который применяем при обработке клубней – двухкомпонентный инсектофунгицид протравитель Престиж, КС. Он эффективен против сосущих и грызущих вредителей, в том числе почвообитающих, а также против заболеваний: ризоктониоза и парши обыкновенной. Престиж, КС прост в использовании: готовим рабочий раствор из расчета литр препарата на тонну воды и наполняем им емкость, установленную на посадочном агрегате. Обработка клубней осуществляется через систему распылителей.
Наша справка: Одной из сильных сторон препарата Престиж, КС является технологичность. Ранее, чтобы добиться всестороннего защитного эффекта, агрономам приходилось смешивать в баковой смеси разные препараты. Зачастую это приводило к негативным последствиям: не все продукты были совместимы, они расслаивались или выпадали в осадок. Как результат – эффективность падала. С появлением на российском рынке препарата Престиж, КС данная проблема утратила свою актуальность.
– Но одной лишь предпосевной обработкой, надо думать, дело не ограничивается…
– Разумеется. Для стимуляции роста картофеля мы вносим в почву удобрения на основе гуминовых кислот, которые производит холдинг «Сервис-Агро». После дружного появления всходов и отрастания их на 10-15 см начинается следующий этап защиты. Для контроля сорных растений используем гербициды Зенкор Ультра или Агритокс. Выбор препарата зависит от состояния полей и преобладающих видов сорняков.
Главное при выращивании семенного картофеля – защитить его от насекомых-переносчиков вирусных заболеваний – тлей и цикадок. Здесь нам помогает инсектицид Конфидор Экстра, который здорово работает против всех сосущих вредителей.
Важная роль в системе защиты отведена фунгицидам. В баковой смеси с Конфидором Экстра мы используем препараты Инфинито или Консенто, обеспечивающие надежную защиту картофеля от патогенов. Инфинито прекрасно защищает картофель от фитофтороза – самого распространенного и опасного заболевания культуры. А Консенто – не только может контролировать фитофтороз, но и замечательно работает против альтернариоза. Вообще, на протяжении вегетации стараемся применять комбинации препаратов с действующими веществами из разных химических классов, чтобы избежать привыкания к ним вредоносных объектов.
А незадолго до уборки урожая используем баковую смесь Инфинито и Конфидор Экстра с добавлением десиканта Баста, который высушивает надкорневую часть растений.
Наша справка: Чтобы получить качественные, лежкие клубни, без препаратаБаста не обойтись. Его использование способствует равномерному созреванию кожуры: это сокращает риск травмирования клубней в период уборки, транспортировки и хранения. Кроме того, применение десиканта препятствует развитию бурой фитофторозной гнили.
– Тратитесь, надо думать, немало?
– Мы работаем по интенсивным технологиям и вкладываемся по полной, чтобы на выходе иметь столько урожая, сколько необходимо для получения прибыли.
… Вместе с Маратом Вахитовым мы проехались по хозяйству. Заглянули в картофелехранилище с современной системой контроля микроклимата и вентиляции; побывали на закрытой площадке зернотока, используемой для яровизации семенных клубней; полюбовались прудом с артезианской водой, используемой для орошения; «проинспектировали» машинно-тракторный парк. Что и говорить, хозяйство высочайшего уровня интенсификации! Об этом свидетельствует и мощная система защиты, которой здесь придерживаются. Чем больше в республике будет таких предприятий, – тем крепче станет уверенность людей в завтрашнем дне!
Тимофей ТРОИЦКИЙ.
На снимках: главный агроном ООО «Игенче» Марат Вахитов; механизаторы Рифкат Закиров и Фидарис Зарипов, в центре агроном Алмаз Сабиров – заместитель директора ООО «Кырлай» по овощеводству и картофелеводству.
Фото автора.