Есть ли душа у ярмарки?

16 ноября 2017

Поначалу ярмарки в Казани воспринимались их участниками как кампании или политические мероприятия — типа демонстрации или субботника советских времен. Но когда сельчане поняли, что деваться некуда и что это надолго, то задумались: а нельзя ли извлекать из ярмарки выгоду? Да и в самом деле: разве не в процессе «купи-продай» создается прибыль? А где самое лучшее место для реализации сельскохозяйственной продукции? Конечно, на ярмарке. Вот и стали стараться делать ярмарку привлекательней, богаче, шумнее.

В столице республики самое бойкое место — это, пожалуй, агропромпарк. Не сразу раскрутилась эта торговая площадка, но зато теперь народу здесь всегда полно. И особенно в дни ярмарки. В прошлую субботу, например, в агропромпарке бал правили Балтасинский и Мамадышский районы. Свою продукцию привезли и сельхозпредприятия, и фермерские хозяйства, и сельские поселения. Ассортимент был широчайший.

Оценивая увиденное, заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия РТ Назип Хазипов отметил красочное офор­мление торговых рядов балтасинских сельхозпроизводителей, а мамадышцев похвалил за веселое музыкальное сопровождение — артисты зажигали вовсю.

Продвигаясь вдоль рядов, я уви­дел за одним из прилавков четырех гренадеров с фартуками. На прилавке красиво были разложены мастерски нарубленные куски мяса. И хотя продавцам в этот момент было не до прессы — торговля только­только разворачивалась, все же удалось переброситься словами с поставщиком говядины — главой КФХ «Гараев А.А.».

— Наше фермерское хозяйство расположено в селе Куюки возле Балтасей. У нас в аренде 46 гектаров паевой земли, выращиваем ячмень на фураж и многолетние травы на сено. Содержим 3 десятка лошадей и постоянно покупаем молодняк КРС для откорма. Приобретаем телят в Челябинской области весом около 100 кг, а продаем 450­500­килограммовых. В год получается два десятка животных. Привесы хорошие, до полутора килограмма в сутки прибавляет каждый бычок. А так получается, потому что и скот хороший, и содержание надлежащее, и кормление правильное. Зернофураж, например, мы даем только в вареном виде, так он лучше усваивается. Сено всегда качественное. Мне помогают жена Алсу, которая работает еще и фельдшером в ФАПе, и сын Айнур. В кредит мы взяли трактор МТЗ­82, имеется кое­какая прицепная техника.

Помочь Ахматхану Ахметшевичу на ярмарке на этот раз взялись три его племянника — Нияз и Ильназ Галимуллины и Ришат Хабибрахманов.

Недалеко расположилась торговая точка КФХ «Хамизов И.В.» Кукморского района. Симпатичная девушка торговала тушами гусей. Видно было — гуси хорошо откор­мленные, в прозрачной упаковке.

— У моего отца, Ильшата Вафиковича, три земельных пая, в хозяйстве 22 лошади, до 500 гусей, 200 бройлеров, 100 кур­несушек, два бычка. Участвуем в ярмарках регулярно, спрос на нашу продукцию хороший. У меня есть две сестры и брат. Я — старшая, учусь на втором курсе КГТУ (КХТИ) — получаю специальность менеджера по управлению малыми хозяйствами, так что скоро поставим наше хозяйство на научную основу, — рассказала Эндже Хамизова.

Зашел в тот день я и в крытый павильон, где в глазах зарябило от красочно оформленных витрин с ярко­красными помидорами и зелеными огурцами, оранжевыми апельсинами и желтыми бананами. Будто не продавцы за прилавками стоят, а сплошь дизайнеры да художники. Обращаю внимание на то, что рыбу, например, продают работники, облаченные в тельняшки. Оригинально!

Как обычно, выискиваю глазами «барометр» сельской экономики — знакомого фермера Рамиля Шайдуллина и его сына Рустема из Новошешминского района. Так, вот они, в красивых спецовках, в тюбетейках, на месте, продают конину и говядину.

Шайдуллины содержат лошадей — до полутора десятка и более, а также уже несколько лет занимаются закупкой и продажей крупного рогатого скота из крестьянских подворий ближайших сел и деревень. Интересуюсь, как дела. Когда с одними и теми же людьми общаешься регулярно, доверительности друг к другу становится больше.

— Дела идут нормально, тем более, что мы построили собственный убойный пункт, — рассказывает Рамиль Шафигуллович. — Правда, в дни ярмарок народу бывает поменьше — наверное, думают, что на улице мясо дешевле. А мы держим такие же цены…

А ярмарка продолжала шуметь, петь и плясать. В какой­то момент даже показалось, что у нее стала появляться душа. А когда она появляется? Когда ее участники начинают вкладывать в ярмарку свою душу. Когда у продавцов начинают формироваться постоянные покупатели, когда те и другие начинают узнавать друг друга. Когда здесь открывается возможность поторговаться, пообщаться, пошутить. Когда и продавцы, и покупатели разъезжаются с хорошим настроением, довольные друг другом.

Как хочется, чтобы так и было.

 

Тимофей Троицкий.

 

На снимках: отец и сын Шайдуллины; фермер Ахметхан Гараев (второй слева) и его племянники; капуста сейчас товар первейший.

Фото автора.

Вернуться в раздел "В номер!"

Комментарии: