«Кызыл юл» подает пример

28 января 2016

Санкции и эмбарго открыли возможности нашим сельхозпроизводителям более активно осваивать внутренний рынок, наращивая производство собственной сельхозпродукции. Однако, как выясняется, возможности — это далеко еще не сам товар. Его еще надо произвести, причем, в таком объеме и такого качества, чтобы у правительства не было необходимости срочно искать новых поставщиков за границей.

Успех во многом зависит от выбора специализации. Представьте, что Татарстан, к примеру, в растениеводстве решил упор сделать на выращивание винограда и лимонов, а в животноводстве — на страусоводство и верблюдоводство. Никаких сомнений — достойные результаты будут достигнуты. Но — лишь в отдельных хозяйствах и через несколько лет. Отрасль же целиком так сядет на мель, что заграничные фермеры вообще спать перестанут, чтобы спасти нашу республику от голода. Не случайно же издавна существует почвенно­климатическое зонирование страны с рекомендациями ученых по специализации того или иного региона в производстве определенных видов сельхозпродукции.

Главные лимитирующие факторы — это солнечная энергия и влага. Много солнца и влаги в течение всего года — пожалуйста, выращивай бананы и апельсины, маловато — занимайся, к примеру, сахарной свеклой или картофелем, тоже продукция востребованная.

Наша республика, в 90­е годы старавшаяся, и, заметим, небезуспешно, сместить с лидирующих позиций в производстве пшеницы южные регионы страны, все же, кажется, через пробы и ошибки, пришла к выводу, что все­таки наш «клондайк» — это животноводство, особенно молочное. В этой отрасли накоплены не только опыт, но, что очень важно — вековая привычка народа держать корову. Нашему крестьянину не надо ломать голову, как содержать буренку, чем ее кормить, какие запасы делать. Этой отрасли в Татарстане во все времена уделяли повышенное внимание. Не случайно республика считается самым молочным регионом в России. В истекшем году татарстанские животноводы впервые в истории преодолели важный рубеж — надоили более 5000 кг молока в среднем на корову.

Результат неплохой. Но, чтобы успешно конкурировать на мировом рынке, а границы рано или поздно, снова откроются, надо выходить на уровень 8000­9000 кг молока на корову, при этом постоянно работая над снижением его себестоимости.

Но чудес в экономике не бывает, тем более в сельском хозяйстве. Наоборот, здесь много всего такого, что мешает поступательному развитию: погодные катаклизмы, нестабильность и непредсказуемость рынка, скачки цен.

На прошедшем на днях в Балтасинском районе республиканском семинаре­совещании заместитель Премьер­министра РТ — министр сельского хозяйства и продовольствия Марат Ахметов озвучил перед его участниками задачу — в течение трех лет выйти на рубеж надоев в год 6000 кг молока на корову.

Задача не простая, но реальная. У нас уже есть целые районы, которые превзошли этот показатель. Например, атнинские животноводы в 2015 году надоили 7020 кг молока на корову, сабинцы — 6620 кг, мамадышцы — 6493 кг, кайбичане — 6094 кг.

Участникам семинара­совещания, а это были руководители хозяйств, имеющие от 300 и более коров, было предложено ознакомиться с опытом работы тружеников СХПК «Кызыл юл».

Площадь сельхозугодий в этом хозяйстве составляет 4643 га, в том числе пашни 4095 кг. За три последних года продуктивность коров, а их здесь 600 голов, увеличилась на 1131 кг и составила в прошлом году 6689 кг. От реализации молока хозяйство выручило 78 млн рублей, что составило 81% от всей выручки. Интересный факт: в прошлом году «Кызыл юл» был награжден золотой медалью Всероссийской выставки «Золотая осень» в Москве за корову Пицца, годовой надой от которой составил 8287 кг. Заместитель министра Назип Хазипов особо похвалил руководителя хозяйства Фердинанда Хайруллина за творческий поиск и умение работать с коллективом.

Участники семинара­совещания до пленарного заседания побывали в коровниках и телятниках, а также в кормоцехе. Затем выслушали выступление председателя СХПК. На что было обращено внимание? В последние годы в хозяйстве много работали над дифференциацией кормления коров. В частности, в отдельные группы выделили сухостойных коров первых месяцев стельности и глубокостельных, выделили помещение для родильного отделения, а также организовали усиленное кормление новотельных коров, находящихся на раздое. В плане раздоя есть еще проблемы — не хватает помещений, тем не менее эффективность использования кормов значительно повысилась.

Была усилена работа над повышением качества кормов, полноценностью рационов. Тут резервы тоже есть: дотошные участники семинара­совещания обратили внимание на то, что корма в кормушках хозяйства чрезмерно влажные. Однако богатый набор кормов — кукурузный силос, сенаж из много­летних и однолетних трав, хорошее сено, кормовая свекла, многокомпонентные зерносмеси позволяют обеспечивать полноценное кормление животных. В прошлом году хозяйство приобрело технику для обмолота кукурузы, и, пропустив зерно через плющилку, обогатило рационы высокоэнергетической добавкой. Что важно, свою работу работники хозяйства строят в тесном взаимодействии с учеными.

Чтобы идти вперед, необходимо для этого, как минимум, желание и умение. Причем, не только руководителя хозяйства, но и специалистов, рядовых работников ферм. А с этим­то в иных хозяйствах, похоже, есть проблемы. В декабре специалисты Минсельхозпрода РТ побывали в ряде хозяйств республики, ознакомились с работой. И что обнаружилось? Так, в ООО «Нурлат сотэ» Нурлатского района, где суточный надой молока на корову составлял 10,3 кг, рационы составлены не по фактической питательности имеющихся кормов, а по данным из справочника. Результаты анализа крови при составлении рационов не используются. Так же работают с рационами в ООО АФ «Органик групп — Чулман» Мензелинского района. Результат — 6,3 кг молока на корову в сутки. В ООО «Чишма» Альметьевского района должность зоотехника вакантна, рационы составлять некому. Да и вообще какого­либо контроля на ферме в этом хозяйстве, похоже, нет. В некоторых поилках нет воды, лабораторные исследования кормов и крови не проводятся, витаминно­минеральные добавки не применяются. Надои молока на корову — 9,5 кг в сутки.

И это еще не самые отстающие хозяйства республики! Понятно, что здесь о надоях в 6000 кг молока на корову в год остается пока что мечтать.

Чтобы идти вперед, надо, прежде всего, научиться использовать те возможности, которые, что называется, под ногами. В подтверждение этой мысли был приведен в пример Актанышский район. В текущем году здесь сократили покупку дорогих кормовых добавок на 60%. При этом увеличили производство молока на 8%. Как этого актанышцы добились? Был проанализирован опыт ООО «Ташкын». В начале октября в хозяйстве на корову было надоено по 10,8 кг молока. Не покупая ни килограмма кормовых добавок, на основе лабораторных данных имеющихся кормов составили более сбалансированный рацион и уже к концу января подняли суточные надои до 12,1 кг. Что было сделано? В монокорме увеличили долю измельченной соломы и сена. Только и всего. В результате в рационе увеличилась доля переваримого протеина — от 10,7% до 14,3%, повысилась энергетическая ценность корма.

Кстати говоря, дефицит переваримого протеина в кормах — одна из существенных проблем нашего животноводства. Для решения этой проблемы на семинаре­совещании было предложено более активно заниматься возделыванием гороха. Тем более, что селекционерами предложен перспективный сорт Усатый кормовой, который устойчив к засухе, осыпанию и полеганию и имеет более богатое содержание белка, чем многие культивируемые сегодня сорта.

Семинар­совещание завершился слайдом с интересным высказыванием: «Пока хорошо не будет корове, хорошо не будет никому!». А что, в этом утверждении есть большая философская глубина.

 

Владимир БЕЛОСКОВ.

На снимке: главный ветврач СХПК «Кызыл юл» Ризида Шихова.

Фото автора.

Вернуться в раздел "В номер!"

Комментарии: