Ты куда? На ярмарку!

22 сентября 2016

Субботнее утро в Казани выдалось пасмурным, пошел дождь, но на настроение участников ярмарки в Агропромпарке «Казань» это обстоятельство сильно не повлияло: и гармонисты вовсю наяривали на своих тальянках, и танцовщицы отплясывали кадриль, и исполнители песен зажигали от души. А под такое культурное сопровождение, да в обрамлении красочных рекламных вывесок, да оригинальных декораций и торгуется веселее, и покупается охотнее.

На этот раз в торговых рядах за прилавками были замечены представители Арского, Сабинского, Кукморского, Мамадышского районов, Татпотребсоюза, АО «Татплодоовощпром», ОАО «ТК «Майский», ОАО «Татагролизинг» и т.д. Ассортимент продукции, как всегда, был широкий: можно было затариться и картошкой, и капустой, и зерном, купить мяса, молочных продуктов, разную крупу и муку, мед и фрукты­.

Торжественности и значимости мероприятию добавило прибытие Председателя Госсовета РТ Фарида Мухаметшина. Вместе с заместителем Премьер­ министра РТ — министром сельского хозяйства и продовольствия Маратом Ахметовым спикер парламента республики осмотрел торговые ряды, пообщался с народом. Отвечая на вопросы журналистов, Фарид Мухаметшин отметил важность проведения таких ярмарок для населения: здесь можно купить качественные  продукты по ценам более низким, чем в торговых сетях. Это делается и с помощью экономических мер — участникам ярмарки компенсируются транспортные издержки и торговые места предоставляются бесплатно, и административными: установлены предельные отпускные цены и ведется контроль.

Как всегда, большим разнообразием продукции и красочностью оформления отличились кооператоры. Мы пообщались с заведующей кафе «Снежинка» Мамадышского райпо Светланой Ивановой. И оказалось, что выставить товар лицом не так уж и просто.

— В пятницу мы весь день и вечер пекли пироги, торты, чак­чаки, хлебобулочные изделия с тем, чтобы представить на ярмарке только свежую продукцию. Этим занималась бригада из четырех пекарей во главе с ветераном труда Зоей Тимочкиной — рассказала С.Иванова. — У нас есть так же колбасный цех: здесь представлен ассортимент колбасных изделий 15 наименований, не забыли привезти пельмени. Примерно в час ночи загрузились и отправились в Казань. Так что ночь получилась бессонной. Это нелегко, но это наша работа, наш бизнес, ведь ярмарки — хорошая возможность продать побольше товара и получить прибыль.

Если для работников потребкооперации торговля — это сфера их, так сказать, жизнедеятельности, то увидеть среди торгующих представителей сферы образования было особенно приятно. Шушмабашская СОШ Арского района, например, выставила в своей торговой палатке картофель и овощи, выращенные руками учащихся и учителей, а также различные маринады и консервированную продукцию.

— У нас есть пришкольный участок площадью 1,5 гектара, на котором мы выращиваем большой набор продукции: кроме картофеля это капуста, морковь, столовая свекла, репчатый лук, томаты и огурцы, зелень, — рассказывает директор Шушмабашской СОШ Разиля Шаймарданова. — В первую очередь, мы обеспечиваем этой витаминной продукцией столовую школы, благодаря чему обеды для учащихся у нас получаются значительно дешевле, чем, например, в городских школах — 150­-200 рублей против 1000 — 1500 рублей. Остатки выращенного урожая вывозим на ярмарки: сегодня торгуем здесь, а скоро будем в очередной раз участвовать в школьной ярмарке.

Это здорово, что хоть что­то в наших школах сохранилось от советской системы образования: посильный труд для детей — это только во благо. А участие в ярмарках — это веяние уже нового времени — освоение рыночных отношений.

Во вторник первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия РТ Николай Титов, выступая на брифинге в Кабинете министров РТ, подвел итог первых двух ярмарочных дней в республике.

Он, в частности, отметил, что в Казани каждую субботу до 24 декабря сельскохозяйственные ярмарки будут работать на 10 площадках, а также на 3 площадках в Набережных Челнах, ярмарки будут проводить и муниципальные власти в райцентрах. Кроме того, торговля сельхозпродукцией организована на территории технополиса «Новая Тура» в поселке Октябрьский Зеленодольского района. Ярмарки стали в нашей республике доброй традицией: в прошлом году было проведено 34 ярмарки, на них было завезено продукции на сумму около 1,5 млрд. рублей. В январе текущего года они продолжились, и до 7 мая на 17 ярмарках была выставлена продукция почти на 700 миллионов рублей. Рекомендованные Минсельхозпродом РТ цены в основном выдерживались и они были на 20­-30% ниже, чем в торговых сетях. Особенно ощутимая разница цен обеспечивается на картофель и овощи. Компенсационная сумма из республиканского бюджета на покрытие транспортных расходов участников ярмарок составила в прошлом году порядка 29 миллионов рублей.

Понятно, что прилавки полны, когда есть, что продавать. В этом году в республике произведено более 4 млн. тонн зерна, порядка 1,2 млн. тонн картофеля, 100 тыс. тонн капусты, 40 тыс. тонн моркови и т.д. Выращен хороший урожай сахарной свеклы, на достойном уровне работают животноводы, производя мясо и молоко, по­прежнему радуют результатами своего труда птицеводы.

Называя объемы рыночной торговли, Николай Титов сообщил, что за два дня ярмарок на торговые площадки было доставлено 1200 тонн картофеля и овощей, 573 тонны зерна, 93 тонны муки, 143 тонны сахарного песка, 190 тонн мяса, 1,5 млн. яиц. Первый замминистра отметил нарастающий наплыв покупателей в Агропромпарке «Казань» и самокритично признал, что этот момент не всегда удается учитывать — некоторые виды продукции на ярмарках заканчиваются задолго до полудня, что вызывает нарекания покупателей, особенно пожилого возраста. Заостряя внимание журналистов на данной проблеме, Николай Титов попросил акцентировать в СМИ, что теперь на ярмарочных площадках действуют столы заказов, где покупателям, прежде всего, пожилым людям можно оставить заявки на завоз по конкретным адресам сахарного песка, зерна, сена, соломы, навоза и некоторых других видов продукции, требующих грузового транспорта.

— Время идет, и мы не стоим на месте, совершенствуемся, — заметил агрочиновник. — Вы обратили, наверное, внимание, что выше стала культура обслуживания, красочнее оборудованы торговые места, ценники есть на каждый вид продукции и они ламинированные, никакой дождь не страшен. Фасовка стала более удобная для покупателей — мешками по 50 кг никто уже продукцию не продает, муку, песок отпускают в пакетах по 2­5 кг. А на улице Лаврентьева, 7 в Казани открыт всесезонный шатровый рынок.

Отвечая на вопрос «Земли­землицы» по поводу качества сельхозпродукции на ярмарках, Николай Титов отметил, что все производители и поставщики продукции в Минсельхозпроде РТ известны, ведется их мониторинг: что они выращивают на своих полях и что производят на фермах. Обязательны сопроводительные документы по безопасности продукции. Кроме того, на каждой торговой площадке работают ветеринары, осуществляющие контроль на местах.

— Вы уже, наверное, обратили внимание, что на прилавках не стало сливочного масла по цене 180­-250 рублей — попросту спрея, масло идет настоящее, качественное, такой же контроль налажен и по другим видам продукции, — заметил первый замминистра. — Это результат, безусловно, большого внимания к ярмаркам и со стороны руководства республики.

 

Тимофей ТРОИЦКИЙ.

На снимках: Председатель Госсовета РТ Фарид Мухаметшин на ярмарке; очередной ярмарочный день в Агропромпарке «Казань».

Вернуться в раздел "В номер!"

Комментарии: