Устремленные вверх

31 мая 2018

Сабинский район на протяжении ряда лет идет в семер­ке лучших районов республики как по валовому производству молока, так и по продуктивности коров, время от времени даже врываясь в тройку. Так, если в 2000 году валовой надой молока по району составил 15 тысяч тонн, то в 2017 году — более 53 тысяч тонн. Очевидно, что руководство района целенаправленно держит курс на развитие традиционных, с учетом почвенно-климатических условий данного региона, производств, и крестьяне добиваются на этом пути все более высоких результатов.

Отделение «Сатышево» — одно из подразделений холдинга ООО «Саба». Здесь содержится 1000 коров, в том числе 600 буренок на комплексе села Сатышево и 400 — в селе Тюбяк. В Сатышеве — с технологией привязного содержания, в Тюбяке — беспривязного. В настоящее время здесь ежесуточно производится 20,8 тонны молока или по 20,8 килограмма на корову. Прибавка ежесуточной «валовки» к соответствующему уровню прошлого года составляет 1,4 тонны. Руководит хозяйством более 8 лет Фархат Салбанов, по образованию ученый агроном.

Вместе с консультантом по животноводству УСХиП Ильшатом Нурмиевым мы встретились с руководителем хозяйства, специалистами и рядовыми животноводами, побывали на Сатышевской молочно­товарной ферме, ознакомились с опытом их работы. И первое, что впечатлило, это постоянная, без передышки, работа по подъему, улучшению и совершенствованию. Каждый год, несмотря на непростые экономические условия, в которых то и дело оказывается сельское хозяйство и те, кто в этой отрасли работает, в отделении «Сатышево» что­то строится, что­то внедряется, что­то шлифуется, и это не может не радовать, не удивлять.

За последние годы в хозяйстве последовательно, настойчиво укрепляют кормовую базу — и количество, и качество. Например, первый укос многолетних трав здесь начинают в фазе бутонизации, когда в травах содержится наибольшее количество питательных веществ, то есть в первой пятидневке июня. Это — закон. Вот и в настоящее время кормозаготовительный отряд хозяйства — на старте, в полной готовности.

— Мы высеваем травосмеси, в которых 75% составляют бобовые растения, 25% — злаковые, — рассказывает Фархат Курбангалиевич. — Такой пропорцией мы добиваемся сбалансированности кормов — сенажа и сена — по белку и углеводам, что способствует лучшей их усвояемости.

Поражает, какое серьезное внимание в хозяйстве уделяют трамбовке сенажной массы. Имея траншеи емкостью 4000­4500 тонн, сатышевцы заполняют их за 4­5 дней, при этом не допускается, чтобы рыхлый верхний слой превышал 40­45 см. Многолетний опыт убедил здешних аграриев, что при превышении этого слоя трамбовка массы идет недостаточно качественно. Кормозаготовительный отряд включает в себя 2 мощных кормоуборочных комбайна «Ягуар», 6 «Камазов» и 4 трактора на трамбовке, работающих круглосуто­чно. Сейчас, в конце мая кормосмесь­ на кормовом столе буренок, включающая в себя и сенажную массу из этих самых траншей, имеет приятный аппетитный аромат.

Высокого качества помогает до­биваться и использование при закладке сенажа консервантов. Это тоже практика, ставшая ежего­дной и не подлежащей пересмотру­.

Корма коровам завозят кормораздатчиками и рассыпают на кормовых столах в виде кормосмеси. В момент закладки и смешивания кормовых компонентов в смесителях на фуражных складах в обязательном порядке присутствуют специалисты, в основном — лично главный зоотехник хозяйства Васил Миннибаев.

— Отличный специалист, с большим опытом, на предстоящем Сабантуе планируем обрадовать его присвоением звания заслуженный работник сельского хозяйства РТ, — делится секретом руководи­тель хозяйства.

Для чего нужен контроль? — задает вопрос уже Васил Юнусович­ и сам же отвечает. — Коровы у нас в течение года находятся в разном физиологическом состоянии.

Одни скоро отелятся, другие — на раздое, третьи — в основном производственном цикле, четвертые — на сухостое. И для каждой группы коров мы составляем свой, дифференцированный рацион. А он включает, кроме объемных кормов — сенажа, силоса, концентратов, еще и различные кормовые добавки. Например, рапсовый или подсолнечниковый жмых, зерновую патоку. Важно, чтобы тракторист чего­то не забыл, не пропустил, не проехал мимо склада…

Интересно, а как же этот самый тракторист ориентируется в коровнике? Откуда он знает, какой корове чего насыпать?

И тут животноводов выручает многолетний опыт. На Сатышевской ферме доярки ставят коров на цепь как раз с учетом их физиологического состояния. В тех коровниках, где мы побывали, в одном ряду стояли коровы, находящиеся на раздое, то есть дающие максимальное по году количество молока, а напротив — коровы, готовящиеся к предродовому отпуску и снижающие свою продуктивность. Первым тракторист завозит обогащенную кормовую смесь, вторым — менее богатую.

— Зерновых концентратов, например, коровам на раздое мы даем по 8 кг в день, а тем, которые находятся на спаде продуктивности, по 4 кг, — говорит Васил Мин­нибаев.

Невооруженным глазом видно, как усердно едят кормосмесь коровы на раздое, и как нехотя жуют корм буренки «перед отпуском». Тут, как говорится, налицо и зоотехния, и экономика. Принцип «кормить коров вволю», проповедуемый в иных хозяйствах республики, здесь, в Сатышеве, получает некоторую научную корректировку, учитывающую разные факторы: техническую оснащенность хозяйства, обеспеченность кадрами, поголовье животных, наконец, элементарную целесообразность.

Вообще, если заинтересованно вникать в опыт конкретных хозяйств, иногда открываются неожиданные стороны и подходы людей в их производственной деятельности. К примеру, Фархат Салбанов, как руководитель пытливый и творчески думающий, сделал для себя такое наблюдение: когда коровники закрыты наглухо на все двери, аппетит у них портится. Когда же двери открываются настежь, они начинают поедать корма охотней. Значит, им тоже нужен свежий воздух, здоровый микроклимат.

Казалось бы, открытие Америки. Об этом написано во всех сельскохозяйственных учебниках. Но одно дело — прочитать в книге, другое — увидеть своими глазами. А как решить проблему? Не будешь ведь ворота в коровниках держать все время распахнутыми. В общем, вентиляционные системы в хозяйстве были реконструированы таким образом, чтобы и света, и воздуха в помещения попадало больше, но при этом чтобы не сыпали сверху снег и дождь, и чтобы температура воздуха держалась приемлемой. Новшество пришлось по душе и буренкам, и животноводам.

Кстати, вентиляционные системы такой конструкции сейчас украшают потолки коровников во всем Сабинском районе. Прогресс, несмотря ни на что, идет, и его не остановить.

Мы побеседовали с передовыми доярками Сатышевской фермы Ильсией Хасановой и Зульфией Насибуллиной. У одной опыт работы — 13 лет, у другой — 25. Ильсия, по образованию бухгалтер­экономист, отметила, как положительные перемены, улучшение качества кормов и переход на двухсменный режим работы. При этом обратила внимание на то, что если в прошлом году одна корова по кличке Нафис давала более 50 килограммов молока в сутки, и еще несколько — более 40 килограммов, то в этом году лишь одна корова — Кашка — дает более 40 килограммов молока. А зарплата доярок строится не по валовке, а по продуктивности коров: чем выше суточная продуктивность, определяемая на контрольных дойках каждые 10 дней, тем расценки за литр надоя выше. Так, за килограмм надоенного молока от Кашки Ильсие платят в 8 раз больше, чем за килограмм от буренки с суточным надоем менее 20 кг.

В общем, неблагоприятные климатические условия прошлого года, сказавшиеся на энергетическом потенциале заготовленных кормов, конкретно в Сабинском районе, благодаря принимаемым мерам по обогащению рационов добавками, на валовом производстве молока не сказались, но на продуктивности лучших коров отразились.

Зульфия Насибуллина, недавно за многолетнюю хорошую работу удостоенную диплома МСХ и П РТ, также положительно оценила работу руководства хозяйства по совершенствованию кормовой базы, отметила улучшение племенной работы и вентиляции коровников.

Хорошая корова, как известно, формируется с рожденья. В хозяйстве давно уже внедрено искусственное осеменение коров, семенной материал закупается от лучших поставщиков из Подмосковья, а также США и Канады. Условия содержания телят в Сатышеве — лучшие в районе. Об этом говорят результаты — 800­900 граммов среднесуточного привеса по всему поголовью, почти стопроцентная сохранность молодняка, а случной вес телок в 13­месячном возрасте — 380­390 килограммов.

Мы видели два способа ухода за телятами от 3 дней жизни до 3­месячного возраста. Первый — это когда за телятами ухаживают телятницы. Накия Нагимова и Райхана Скрипова вдвоем в свою смену ухаживают за группой, насчитывающей от 200 до 250 голов. Нагрузка большая, и вряд ли бы они с этой работой справились, но помогает «кормомама». Это такая емкость на колесах, из которой молоко или заменитель цельного молока, в зависимости от возраста теленка, течет прямо ему в поилку.

Второй способ — с использованием компьютерной технологии, применяемой примерно для 80 телят. Суть ее в том, что телята, летом группами обитающие в полусферических домиках, по очереди подходят к соску в стене помещения, где установлен манипулятор с компьютерным управлением. На шее каждого теленка прикреплен ошейник с чипом, компьютер считывает информацию с чипа и принимает решение, надо ли в данный момент этого теленка кормить, и если надо, то сколько. Автоматически готовится молочная смесь, обогащенная различными добавками. При такой технологии обслуживающего персонала не требуется, только контроль и соответствующий регламентный техуход. А суточные привесы телят достигают 900­1000 граммов. Я не поверил, когда подошедший к соску теленок, смахивавший по своим габаритам на 5­6­месячного, оказался двухмесячным — об этом свидетельствовала надпись на ошейнике с указанием месяца рождения — март 2018 года.

— Увеличивать продуктивность коров мы будем, в первую очередь, дальнейшим совершенствованием кормовой базы, — говорит Фархат Салбанов. — Мы попробовали высевать импортные сорта травосмесей и убедились, что и урожайность их выше, и качественные характеристики лучше. Но занимают они у нас из 900 гектаров пока лишь 10% площадей. Будем расширять. Конечно, импортные семена в два раза дороже отечественных, но, как говорится, игра стоит свеч. К тому же решили и сами попробовать взять семена от таких посевов — 40 га отвели нынче под семенники.

Надо сказать, что отделение «Сатышево», как и в целом холдинг ООО «Саба», ощущает на себе удары рыночной стихии в виде обвала цен на зерно и молоко, но помогает извечная крестьянская мудрость — иметь на разные случаи жизни поплавки, держащие на поверхности. Это и конеферма с поголовьем почти три сотни лошадей, и козья ферма, на которой содержится более 200 коз, от реализации продукции этих ферм на расчетный счет хозяйства тоже капают денежки. А это позволяет не просто латать дыры «на кафтане», а строиться, решать кадровые проблемы. Так, в Сатышеве в настоящее время строится телятник на 300 голов, новый телятник строится и в Тюбяке, идет реконструкция животноводческого помещения в Мамалаеве. Для нескольких семей построены квартиры со всеми удобствами — как за счет средств самого хозяйства, так и с госучастием.

В числе первоочередных руководитель хозяйства видит и задачу повышения заработной платы работников. Объемы производства растут, нагрузка на людей увеличивается, а уровень зарплаты от темпов роста производства пока отстает.

 

Тимофей ТРОИЦКИЙ.

На снимках: (на 1 стр.) телятницы С.Муратниязова и Г.Мансурова добиваются высоких показателей; (на 3 стр.) главный зоотехник В.Миннибаев; доярки З.Насибуллина и Г.Мустафина вдвоем обслуживают более 100 коров; корма от компьютера.

 

Фото автора.

Вернуться в раздел "В номер!"

Комментарии: