Яичный фестиваль «Скорлупино»

30 июня 2016

На майдане села Пестрецы прошел яичный фестиваль «Скорлупино». На него, как на большой праздник, собралось много народу: пришли, как говорится, и стар, и млад. Солнечная погода способствовала хорошему настроению сельчан. Тем более, что для многих из них птицеводство — отрасль, где они работают.

На фестивале были представлены различные площадки. Так, на выставке народных промыслов можно было приобрести оригинальные изделия ручной работы, на другой площадке — увидеть мастер­классы по приготовлению блюд из фарша и яиц, а также бутербродов.

Интерес посетителей привлекла площадка «Ско­ко» парка, где можно было увидеть и даже покормить утят, гусей, индюшек, перепелов и, конечно же, кур. В «Музее яиц» были представлены яйца птиц — попугаев, страусов, фазанов, цесарок и т.д.

Фестиваль, инициатором проведения которого стал Союз аграрной молодежи республики, начался с тематического парада участни­ков — представителей птицеводческих предприятий республики. Среди них — ООО «Челны­Бройлер», ОАО «Холдинговая компания «Ак Барс», ООО «Птицеводческий комплекс «Ак Барс», ООО «Агрофирма «Залесный» и другие. Возглавил парад символ фестиваля — цыпленок «Малыш СКО».

В церемонии открытия фестиваля приняли участие заместители министра сельского хозяйства и продовольствия РТ Назип Хазипов, Марат Зяббаров, директор птицефабрики «Яратель» филиала ООО «Птицеводческий комплекс «Ак Барс» Ришат Хисматуллин, генеральный директор ОАО «Сетевая компания» Ильшат Фардиев и др.

«Я рад приветствовать вас на нашей­ земле. Не случайно фестиваль проходит именно у нас, где пти­цеводство составляет более 70 процентов экономики — это основное производство в нашем районе. Надеюсь, участники покажут свои таланты, и победит сильнейший», — сказал глава Пестречинского района Эдуард Дияров, приветствуя участников праздника.

Перед собравшимися выступил заместитель Премьер­министра РТ — министр сельского хозяйства и продовольствия РТ Марат Ахметов.

«Птицеводство республики заслуживает такого уважения и праздника. Отрасль пережила различные периоды. В советские годы республика гордилась объемом производства мяса птицы — 42 тыс. тонн. После были времена, когда показатели значительно упали. Но сейчас Татарстан развивается, в прошлом году мы произвели более 200 тысяч тонн мяса. По данному показателю республика — лидер в Приволжском федеральном округе. Мы благодарим предприятия за согласие участвовать в фестивале», — отметил Марат Ахметов.

Затем зрителям на майдане был показан грандиозный театрализованный костюмированный спектакль со множеством сказочных действующих лиц, в котором, как и положено в сказках, добро одержало верх над злом.

Потом прошли соревнования. В соревнованиях между работниками птицеводческих хозяйств приняли участие 9 команд по 10 чело­век. В программе состязаний были метание, катание яиц, преодоление полосы препятствий и др.

По итогам состязаний диплом победителя получила команда ООО «Челны­Бройлер». Второе место заняла команда ООО «Фермерское хозяйство «Чайка», третье — ОАО «Холдинговая компания «Ак Барс».

Особое внимание зрителей привлекла внимание площадка, где повара готовили две яичницы на огромных сковородках. Одна яичница готовилась на углях, а вторая — на электроплитах. На каждое блюдо ушло 1 тыс. яиц. Яичницы такого размера были приготовлены в республике впервые. Две 100­килограммовые сковороды изготовили заранее на кафедре реактивных двигателей КНИТУ­­КАИ. Организаторы решили превратить процесс приготовления блюда в соревнования между Ассоциацией кулинаров РТ и предпринимателями Пестречинского района, владельцами кафе.

Завершилось мероприятие це­ремонией награждения победителей фестиваля и праздничным кон­цертом.

 

«Татар-информ».

Вернуться в раздел "Культура и мы"