Наш самолет летел в небе Аргентины, направляясь на север страны к городу Пуэрто-Игуасу, к знаменитым водопадам Игуасу…
Встреча с фермером
Северная часть Аргентины — это самая богатая аграрная, с индийской культурой часть. Главный цвет этого района — красный, цвет земли, гор, пыли, гравийных дорог и орнаментов на одежде местных жителей. Отчетливо был виден этот цвет еще с самолета, особенно на фоне бескрайних зеленых джунглей.
В первый же день довелось встретиться с местным фермером Лукасом Даниэлем. Рядом с нашей гостиницей за уличным столиком с чашкой кофе мы увидели парня в шляпе из тростника и, подсев к нему, разговорились. Узнав, что мы из России, Даниэль крепко пожал мне руку и с улыбкой сказал:
— Я из своего хозяйства могу отправить в вашу страну много мяса и пшеницы, только вот далековато все это везти — на другой конец планеты, — начал он разговор, — года три назад у меня подчистую, даже из холодильников забрали замороженное мясо для продажи в Россию, а теперь, я слышал, у вас там сельское хозяйство на подъеме…
Он напомнил, что работа на земле — дело непростое, бывают и засухи, и различные вредители пожирают посевы. Но у аргентинских фермеров есть преимущество перед российскими — более благоприятный климат.
Мы с фермером в основном говорили через программу «переводчик» в мобильном телефоне, а также языком жестов, поэтому чтото мы, возможно, не поняли или поняли не так. Но у Даниэля было хорошее настроение, он располагал временем и он уделил нам около двух часов, и даже показал свой дом.
Для справки:
За последние 10 лет Аргентине удалось почти в 2 раза увеличить объемы собираемого урожая. Экспорт сельскохозяйственной продукции составляет 55% от общего экспорта страны. Продукция сельского хозяйства составляет 30% ВВП. Аргентинские фермеры кормят своей продукцией более 400 миллионов жителей планеты. Сельскохозяйственные угодья занимают в стране 138 млн. га, но в обработке находится только пятая часть, остальные площади — под лугами и ПАСТБИЩАМИ. 75% земельного фонда принадлежит фермерским хозяйствам со средней площадью свыше 1000 га, половина из них имеют более 13 тыс. га. Производство зерна за последние годы составляет 2300 тонн на душу населения при численности 44 млн. человек. Средняя урожайность: кукурузы — 100 ц/га, пшеницы — 70 ц/га, подсолнечника — 30 ц/га.
— Я в основном занимаюсь выращиванием пшеницы и развожу КРС, дело это прибыльное, если с умом все делать, — продолжил разговор фермер, проводя небольшой экскурс по своему ранчо.
Двор его усадьбы просторный, засеян газонной травой, красивый жилой дом в 2 этажа в колониальном стиле выложен из обожженного кирпича, вдали виднеются хозяйственные постройки для хранения инвентаря и склады. Вокруг много цветочных клумб, разбит аккуратный минипарк с различными экзотическими деревьями и кустарниками. Имееся и небольшой пруд с изящным мостиком через него, в чистой воде плавают красивые рыбы и даже черепахи.
— Тут я и моя семья живем и отдыхаем, а мое рабочее место — это, конечно, поля и загоны для скота — пояснил фермер. — У меня имеется 13,5 тыс. га земли. Вот на ней надо работать и получать прибыль. Проблем хватает, в отличие от многих стран мира в Аргентине для нас, фермеров, теперь субсидии не выделяются. Поэтому в рыночных условиях я надеюсь только на себя и мою семью, и я вынужден применять в работе все новое и передовое, что есть в этой отрасли на данный момент, а также смотреть вперед.
Лукас многие годы применяет систему прямого посева. Что она из себя представляет? Вместо вспашки земли плугом прямо в стерне делается разрез шириной 2,5 см и глубиной 8 см, куда и засеваются семена. Самое большое преимущество такого подхода в том, замечает Даниэль, что данная технология позволяет ему сохранять в почве влагу, оставляет нетронутой биологический материал от предыдущих посадок, уменьшает эрозию. В совокупности все это на его полях дает хороший результат. Земля у него плодородная, красноватого оттенка, потому что в ней много различных элементов вулканического происхождения, что очень полезно для растений. В этом году пшеница в его хозяйстве дала 72 ц/га, а кукуруза — 110 ц/га. Он полностью обеспечил свое стадо КРС кормами и есть часть зерна на продажу.
На вопрос, с какой техникой работает фермер, Даниэль с неподдельной гордостью ответил:
— Конечно, работаем только с аргентинской техникой!
Основным направлением развития сельскохозяйственной техники в стране является так называемый «точный посев», то есть полная автоматизация работ и контроль качества. Сведения об урожае с уборочных машин поступают в режиме реального времени в интернет, приборы выдают содержание белка в зерне с того или иного убираемого поля, контролируют глубину посева семян во время посевной и так далее. По технике фермер работает напрямую с одной из местных экспериментальных станций Института Аграрных технологий (INTA).
Для справки:
В Аргентине в 1956 году был создан уникальный Институт Аграрных технологий. Это автономная государственная организация в структуре Министерства экономики и производства. Она не занимается коммерческой деятельностью, а создает и внедряет передовые технологии для повышения эффективности аграрного производства и переработки. Среди них — массовое внедрение в Аргентине технологии прямого сева, создание биотехнологической отрасли, развитие точного земледелия. ИНТА объединяет 17 НИИ, 47 экспериментальных станций и около 300 внедренческих офисов. Институт напрямую работает с фермерами. Количество хозяйств, работающих по технологии прямого сева, занимает уже 81% площадей пашни.
Аргентина занимает лидирующее место в мире по производству и продаже современной сельхозтехники, успешно экспортируя ее в 32 страны мира. Государство поддерживает своих производителей, создав по миру 270 агентств по продвижению техники. Банк Аргентины открыл кредитную льготную линию на покупку аграрной техники. Кредит может быть предоставлен любой компании в мире под 7-8% годовых.
Странные белые мешки на краю поля
Еще одно новшество, которое я увидел у фермера — это странные, огромные, чуть ли не с дом, белые мешки, размещенные на ровных площадках на краю поля. На вопрос, что это, Даниэль, повернувшись в их сторону, ответил:
— Это полимерные мешки, которые используются у меня в качестве хранилища зерна. Это заметно уменьшает затраты и делает сбор урожая более эффективным. Основной принцип хранения в этих мешках состоит в том, чтобы содержать зерно в герметичной среде, добиваясь эффекта автоматического изменения внутренней среды ввиду биологической активности микроорганизмов в зерне. Дыша, зерно потребляет кислород, уменьшает его концентрацию и в то же время увеличивает количество углекислого газа. А как известно, при уменьшении концентрации кислорода уменьшается и риск повреждения зерна. Один вон тот мешок — показал фермер в сторону ближайшего объекта — вмещает в себя порядка 180 тонн зерна и может быть развернут на любом удобном и сухом месте. Такой способ хранения зерна позволяет мне исключить из логистической цепочки элеваторы, очереди, расходы на перевозку и т.п. Различные совещания и семинары у нас не проводят, каждый занят своим делом. Тактические и некоторые стратегические вопросы по ведению моего фермерского хозяйства являются моей коммерческой тайной.
На прощание Лукас Даниэль угостил нас ароматным кофе и чурраско — сочным ароматным мясом, жаренным на вертеле. Передал привет всем, кто занимается сельским хозяйством в России, и пожелал успехов в этом нелегком, но благородном труде. Поздравил нас с наступающим Новым годом, пожелал в год Петуха ярких позитивных событий, отличных урожаев, а России — иметь такой же бойцовский характер в отстаивании мира и справедливости.
Водопады на реке Игуасу
После встречи с местным фермером, немного отдохнув, мы тронулись к одному из чудес природы — водопаду Игуасу. Добирались к водопаду сперва на автобусе, затем на минипоезде по узкоколейке, и в конце — по специальной тропе пешком. Описать то, что мы увидели по дороге в джунглях, в одной статье невозможно, так как от изобилия экзотических деревьев, цветов, птиц и животного мира пошла голова, как говорится, кругом. Видели больших крокодилов, миниптичек колибри, разномастных попугаев, различных ярких птиц и всевозможных бабочек. А что стоило нам увидеть прямо на дереве живого питона!
И вот мы услышали вдали шум водопада, подходим все ближе, воздух наполняется какимто божественным ароматом, в небе появляются сразу несколько радуг… И вот перед нами — одно из природных чудес света! Огромные потоки воды с большой высоты с шумом падают далеко вниз, брызги и пена охватывают все пространство, воздух вокруг нас наполнен симфонией различных по тональности звуков воды. Это — своеобразная природная стихия и девственная красота воды и этих мест.
— Это и есть комплекс водопадов Игуасу, — разъясняет наш гид Никос, — комплекс включает в себя 275 водопадов на реке Игуасу и расположен в сердце вечнозеленой субтропической сельвы на границах Парагвая, Аргентины и Бразилии. Вот с этой точки, где мы стоим, видны все 3 страны! А точнее, в одной мы стоим, а две другие наблюдаем.
Мы все восторженно переглянулись, вот это круто! И начали в бинокль разглядывать берега и водопады. Река Игуасу сначала растекается, подтапливая заросшие низким кустарником берега, а потом обрушивается с разных сторон в гигантский провал. Наибольшее впечатление произвел на меня 80метровый каскад водопадов под названием «Глотка дьявола». Мы еще почти целый день ходили по специально оборудованным тропам и переходам, любовались водопадами сверху, сбоку и частично снизу и успокоились, лишь промокнув до последней нитки.
Не много найдешь в мире мест, которые смогут произвести на вас столь сильное впечатление. Игуасу надо просто увидеть хоть раз в жизни. Рассказывают, что Элеонор Рузвельт, жена американского президента Франклина Рузвельта, увидев Игуасу, сказала : «Наша Ниагара на фоне Игуасу выглядит, как струя воды из кухонного крана».
Раис Миннуллин.
На снимках: водопады Игуасу; в гостях у фермера Лукаса Даниэля.
Фото автора.