Ферма любит чистоту и порядок

13 февраля 2014

 

Февральский снег, мороз, солнце, синее небо и белоснежный простор налево и направо… Что может быть краше и пронзительней? Разве что вот эти села, проплывающие вдоль дороги: в ажурных орнаментах фасадов, с красивыми крышами из цветного профиля, с расчищенными от снега улицами. Смотришь на все это, и на душе становится спокойней. Понимаешь: пока у нас стоят вот такие села и деревни, пока населяющий их народ не сдался под ударами всяких жизненных обстоятельств, Россия будет жить, и вместе с ней будем жить мы. Как подземные природные фильтры из глины, песка и прочих пород очищают стоки и превращают их в чистейшую родниковую воду, так наша деревня аккумулирует на себя все передряги рыночных преобразований, выдавая на выходе самые важные, самые необходимые для всех нас продукты: хлеб и молоко, мясо и картофель…

Вместе с начальником управления сельского хозяйства и продовольствия Атнинского района Хамитом Галимзяновым мы едем в СХПК «Тан»: хочется увидеть своими глазами, что же здешние животноводы такое делают, что Атнинский район занимает лидирующее место в молочном животноводстве республики. Цифры отчетов сухи, но красноречивы: в прошлом году надой молока на корову составил по району 6490 килограммов — на 360 килограммов больше, чем в прошлом году, и почти на 2000 килограммов больше, чем в среднем по Татарстану. В феврале ежедневно из атнинских ферм на молзаводы отгружается около 120 тонн молока. В последние годы происходят качественные изменения в животноводстве Атнинского района, и это особенно заметно на фоне тех проблем, которые испытывают хозяйства ряда других районов.
…Председатель СХПК «Тан» Алмаз Сибагатуллин — руководитель молодой, но уже хорошо разбирающийся в тонкостях не только животноводства, но и земледелия, и механизации, но особенно — экономики в целом. Тот факт, что в настоящее время здесь за собственные средства строится животноводческий комплекс стоимостью 20 миллионов рублей, говорит о многом. О чем конкретно? А о том, что, во-первых, у хозяйства нашлись такие деньги — не заемные, а собственные. А во-вторых, что целый комплекс на 800 коров строится всего лишь за 20 миллионов, тогда как даже за 150 миллионов рублей поднять такой объект по нынешним понятиям считается недорого.
Но сначала едем на действующую ферму в Новые Шаши. В коровнике, куда мы зашли, налицо все те же современные технологии, что и на многих других фермах республики: коровы на привязи, кормовой стол, на который многокомпонентные корма раздаются кормораздатчиком, молокопровод, танк-охладитель молока. Навоз транспортером удаляется наружу прямо в тракторную тележку. В чем же разница? Чтобы это понять, надо, как ученые, изучать опыт неделями и месяцами, вникая во все детали. Где взять это время? Однако кое-что увидеть все же удалось даже за те часы, которые я провел в хозяйстве.
Мы вошли в молочный блок, в котором расположена и лаборантская. Лаборант-оператор Гульназ Гиниятуллина рассказала о своих делах и заботах. И как бы между прочим обратила внимание на стоящую здесь стиральную машину и горку чистых полотенец на столе рядом.
— Перед дойкой каждая доярка получает эти полотенца — по количеству коров. Таким полотенцем вытирается дочиста вымя. Для каждого вымени — свое полотенце. Это необходимо делать, чтобы молоко было стерильно чистое и здоровое.
Тут же под сверкающими чистотой доильными аппаратами я увидел синие пластмассовые ведра с двумя отделениями: одно — для чистых полотенец, другое — для использованных.
И еще. Тут же, под доильными аппаратами, находятся бутылочки с расширяющимся кверху горлышком. Оказалось, это емкость для специальной защитной эмульсии, которой обрабатывают соски животных. Соски покрываются тончайшей пленкой, сохраняющей корове здоровье.
Маленькие, вроде бы, картинки, но и они дают ответ на вопрос: почему из СХПК «Тан» 99% молока принимается на перерабатывающих предприятиях высшим сортом.
А еще такое отношение говорит об уровне ведения животноводства в целом: он здесь на порядок выше, чем во многих тех хозяйствах республики, где доводилось и доводится бывать. О чем, кстати, говорят и другие факты.
Заходим в телятник и — выходить отсюда назад уже не хочется. То, что я здесь увидел, и поразило, и порадовало — тем по-настоящему хозяйским подходом к делу, без которого сегодня просто невозможно быть конкурентным.
Первое, что бросилось в глаза, — это прекрасные условия, в которых содержатся телята, возраст которых на вид составляет около полугода. В просторном помещении было и чисто, и свежо. Одни телята отдыхали на толстой соломенной подстилке, другие лениво переминались, некоторые хлебали воду из емкости. А в это время в металлических кормушках лежали плющенное зерно из овса, пшеницы и ячменя, а также сенаж и сено, но телята были к корму равнодушны. Я понюхал сенаж, затем сено — они были свежими и ароматными, зернофураж тоже был будто сегодня с мельницы. Значит, животные были просто сыты. В кормушках лежали также брикеты соли.
Что еще бросилось в глаза. Это легкость и простота, а значит и дешевизна тех помещений, в которых находятся телята. У животных здесь свободный выход на просторную карду, на свежий воздух. Там для них тоже есть сено. От минус 20 градусов выход наружу закрывается, но как только термометр поднимается до этой отметки и дверь телятница открывает, телята дружно выходят на карду — порезвиться на солнышке, на морозце.
Вообще к телятам — и не только в СХПК «Тан» — отношение у атнинских животноводов особое. Сменные боксы профилактория, в которых размещают новорожденных телят, это настоящие бастионы против любой заразы, которая, как известно, так и норовит прицепиться ко всему живому. Мне было позволено заглянуть только в один бокс — свободный, который выдерживается несколько дней до приема очередной группы малышей. Это чисто помытое, высушенное и обработанное известью и другими дезинфицирующими составами помещение для 10-12 телят. Как мне пояснила заведующая фермой Ильгамия Ахметшина, каждый из восьми боксов заполняется телятами не более трех дней. То, что в хозяйстве, где содержится 1000 коров, в прошлом году получено 880 телят, а это отличный показатель, является результатом вот такого хозяйского, серьезного отношения к делу.
На Кшкловской ферме хозяйства в глаза бросается, конечно же, новое здание того самого комплекса. Входим вовнутрь. Часть одного из двух коровников уже занимают нетели.
— Вот такие комплексы — будущее животноводства района, — говорит начальник райсельхозуправления Хамит Галимзянов. — Здесь будет беспривязное содержание, глубокая несменяемая подстилка, свободный выход коров на карду. Доение будет вестись в доильном зале на 32 доильных места.
Это — канадский метод содержания дойного стада, изученный несколько лет назад в Красноярском крае лично главой района Габделахатом Хакимовым — зоотехником по образованию. И одобренный, надо сказать, всеми руководителями и специалистами района.
Почему именно этот метод заинтересовал атнинцев? Атнинский район — пригородный. В здешних хозяйствах кадровая проблема стоит не менее остро, чем в соседних районах. Многие жители райцентра, особенно молодежь, ездят на работу в Казань: 60 км — туда, 60 км — обратно. Зарабатывают нередко меньше, чем, скажем, механизаторы или доярки, зато рабочий день нормированный, больше остается времени для личного хозяйства. И на определенном этапе на фермах стали возникать ситуации, когда некому было подоить коров или накормить телят. Нужен был выход. И он нашелся. При внедрении канадского метода количество обслуживающего персонала сокращается до минимума, поскольку в кормушки корм раздается кормораздатчиком. При этом благодаря использованию глубокой несменяемой подстилки отпадает необходимость в навозоуборочном транспортере, а это — экономия электричества. А дифференцирование рациона кормления происходит благодаря внедрению цехового содержания коров: сухостойных — отдельно, на раздое — отдельно, основную часть стада — раздельно в зависимости от продуктивности. Естественно, что и выход на карду у каждой группы будет свой, как и собственные вольеры.
Переход на рыночные отношения, вхождение России в ВТО предъявляет животноводам республики все более жесткие требования. Выигрывает тот, кто быстрее откликается на вызовы времени и быстрее адаптируется к меняющимся условиям.

Владимир БЕЛОСКОВ.

На снимке: заведующая Кшкловской МТФ Гузель Гиниятуллина на строящемся комплексе.
Фото автора.

Вернуться в раздел "Наши публикации"