На вкусной выставке

22 марта 2012
Пирамиды из тортов, башни из кексов и плюшек, гирлянды разнокалиберных сосисок и сарделек, копченая рыба и гусятина, разливанное море молочных продуктов— от катыка и ряженки до йогуртов всех оттенков вкуса... Такое гастрономическое изобилие было представлено на выставке-дегустации, состоявшейся в минувший четверг в торговом комплексе «Зельгрос».
Торговая сеть «Зельгрос» — одна из крупнейших в России, имеющая свои центры в крупных мегаполисах. Объемы ее продаж исчисляются миллиардами рублей. Именно поэтому многие предприятия республики готовы заключить с ней договоры на поставку своей продукции.
— Радует, что наши производители за последнее время научились преподносить свои товары покупателю, — отметил заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия РТ Шавкат Сунгатов. — Появилась нарядная и привлекательная упаковка, и в том числе в колоритном национальном стиле. Кроме того, мы можем гордиться тем, что у нас в республике одними из первых освоили выпуск халяльной продукции. Например, в соседнем Башкортостане этого нет.
Как известно, у производителей продовольственных и других товаров существует проблема вхождения в торговые сети крупнейших супермаркетов. Чем там только не торгуют: египетским картофелем, китайским редисом, израильскими огурцами… Значит, собственникам торговых сетей привозить сельхозпродукцию из-за границы выгодней, чем покупать у местных сельхозпроизводителей? А ведь это действительно так. У заграничных фермеров и закупочные цены предпочтительней, и товарный вид продукции лучше, да и упаковка «за бугром» такая, что глаз радует. И поставляют они всю эту продукцию точно в оговоренные сроки. Нам всему этому еще учиться и учиться.
Хорошо, что понимание этого у наших производителей есть. И широкий ассортимент, и высокое качество, и красивую упаковку продемонстрировали на выставке ОАО Холдинговая компания «Ак Барс», кондитерская фабрика «Заря», ОАО «Вамин-Татарстан», Татпотребсоюз, «Татплодоовощпром», Елабужский мясоконсервный комбинат. Особое внимание гостей привлек стенд фермерского хозяйства «Рамаевское», где занимаются разведением утки и производством копченой гусятины халяль.
Продвижение по пути освоения рыночных премудростей продолжается. И не безуспешно.

Артем СУББОТКИН.

Фото автора.

Вернуться в раздел "Наши публикации"