Продленка для ярмарки

22 ноября 2012
7 часов утра. На прилегающей к Чеховскому рынку площадке, что в Казани, уже вовсю кипит ярмарка. Сельчане, готовясь встретить горожан, ставят угольные самовары на дровах, жарят шашлыки, из динамиков на импровизированной сцене звучат зажигательные татарские песни.
Неподалеку работает социальная кухня: пенсионеров бесплатно угощают блинами с горячим чаем. Рядом расположились «Камазы», груженные картошкой и другими овощами, зерном, мукой и сахарным песком в мешках, раскинулись торговые палатки со свежим и мороженым мясом, медом, молочной продукцией. Тут же несколько молоковозов с разливным молоком, а неподалеку в клетках горланят живые гуси и утки, кудахчат куры, то и дело кулдыкают индюки. Все это богатство привезли в город нурлатцы и сабинцы, а также некоторые хозяйства Арского, Рыбно-Слободского, Новошешминского, Высокогорского, Буинского, Тюлячинского районов.
Цены на продукцию отнюдь не кусачие. Скажем, килограмм картошки можно купить от 6 до 12 рублей, капусты — 6-8 рублей, моркови — от 6 до 12 рублей, литр разливного молока стоит 18 рублей, за килограмм говядины просят от 220 до 250 рублей и т.д.
Несмотря на раннее время, между торговыми рядами неспешно прогуливаются покупатели. Они долго прицениваются, сравнивают качество товаров у разных продавцов и лишь после этого лезут за кошельком.
У столика с продукцией Олуязского молочного цеха Сабинского района уже успела образоваться небольшая очередь. Люди с большим желанием берут деревенские молоко, творог, кефир, сметану, корт, объединенные под общей торговой маркой «Авылым сөте».
— Приезжаем сюда через каждые две недели, — рассказывает генеральный директор молочного цеха Райнур Ахметов. — Всегда привозим 600 кг продукции. Ни разу еще не было, чтобы не распродали. Больше всего спросом у населения пользуется творог. Поэтому на ярмарки мы ездим с большим желанием. Здесь мы выручаем «живые» деньги.
Переработкой молока Р.Ахметов (на нижнем снимке слева) занялся буквально 2 месяца назад. Модульным молочным цехом ценой в 7 миллионов рублей обзавелся по республиканской программе «Лизинг-грант». Теперь в течение 5 лет ему надо оплатить 4 миллиона рублей от общей стоимости оборудования. Остальную сумму берет на себя государство. Цех фермера способен перерабатывать до 3 тонн молока в сутки. Сегодня он загружен лишь наполовину, так как не до конца налажен рынок сбыта. Сырье для молочного цеха парень берет из собственного КФХ, в котором имеется 260 голов дойного стада, 1 тысяча га пашни и вся необходимая техника. Сегодня в хозяйстве у олуязца строится семейная ферма, рассчитанная на 310 голов скота. В ней будет установлена система добровольного доения с 4 роботами. Стоимость проекта оценивается в 70-80 миллионов рублей, а работы ведутся на кредитные средства. Ожидается, что в эксплуатацию ферма будет сдана в следующем году.
Пока мы беседовали, к нам несколько раз подходили встревоженные горожане с вопросом: «Неужели это последняя ярмарка? Говорят, сельчане нас больше радовать не будут?»
Этот же вопрос мы, журналисты, адресовали первому заместителю министра сельского хозяйства и продовольствия РТ Минсагиру Нуртдинову, пришедшему на Чеховский рынок для ознакомления с ходом ярмарки.
— В первую очередь, я хочу высказать слова благодарности всем труженикам АПК республики за то, что они еженедельно помогают горожанам по приемлемым ценам запасти на зиму необходимые продукты, — подчеркнул заместитель главы аграрного ведомства. — Продукции хватает, качество ее хорошее. Народ доволен. Поэтому сельхозярмарки в городах республики продолжатся и дальше. Главное, чтобы был покупательский спрос.
Всего же 17 ноября традиционные сельскохозяйственные ярмарки прошли в столице Татарстана на 9 площадках. Скажем, в том же Приволжском районе работали сельхозпредприятия Атнинского, Лаишевского, Аксубаевского, в Московском районе «хозяйничали» мамадышцы и балтасинцы. В Ново-Савиновском районе горожан обслуживали труженики Верхнеуслонского и Кайбицкого районов.
В Авиастроительном районе ярмарка прошла с участием сельчан из Пестречинского района, а в Кировском — Апастовского. В Советском районе организаторами ярмарки выступили хозяйства Камско-Устьинского (жилой массив Дербышки) и Рыбно-Слободского районов (по ул.Закиева). В торговом комплексе «Фермер» на Горьковском шоссе вели торговлю представители Ассоциации фермеров и крестьянских подворий РТ.
Кроме этого, казанцы и гости столицы смогли приобрести на ярмарках продукцию ЗАО «Татплодоовощпром», ОАО «Вамин- Татарстан», ОАО СХП «Юбилейное», ООО Тепличный комбинат «Майский», ЗАО УК «Агроинвест», КФХ «Марс», ОАО «Зеленодольский молочный комбинат», ОАО Холдинговая компания «Ак Барс» и др.
Как сообщает пресс-служба Минсельхозпрода РТ, всего в минувшую субботу в Казань сельчанами на 514 автомашинах было доставлено около 73 тонн мяса всех видов, 49,6 тонны молока на розлив, 296,4 тысячи штук яиц, 346 тонн картофеля, 221,4 тонны овощей, 82,5 тонны сахарного песка, 25 тонн различных круп, 56 тонн муки, 525,2 тонны зерна и комбикорма. Большим спросом пользовались говядина, молоко на розлив, сливочное масло, сыры, зерно и яйца. Общая сумма завезенной продукции перевалила за 35,6 миллиона рублей.

Габдулла САДРИЕВ.
 
Фото автора.

Вернуться в раздел "Наши публикации"