Сорт — залог урожая

04 апреля 2013
За последние несколько лет, пожалуй, на селе не было таких ожиданий высокого урожая, как в этом году. Засухи больно ударили по экономике хозяйств. Усилившийся импорт сельскохозяйственной продукции сказался на оптовых ценах отечественных производителей мяса — они в буквальном смысле обрушились. Только высокий урожай может поправить ситуацию, если, конечно, государство будет держать под контролем российский рынок.
Сорт — это важнейшее слагаемое высокого урожая. За последние 15 лет решением комиссии по сортоиспытанию при МСХ и П РТ было разрешено к использованию в сельскохозяйственном производстве республики 68 сортов, которые благодаря совместной напряженной работе селекционеров и семеноводов, внедряются в производство. Темпы сортосмены за этот период в хозяйствах возросли почти в 2 раза. К числу рекомендованных к использованию в 2012 году сортов зерновых и зернобобовых культур, например, отнесены 7 сортов пшеницы мягкой озимой, 10 сортов озимой ржи, 12 сортов пшеницы мягкой яровой, 9 сортов ячменя, 8 сортов гороха, 7 сортов проса и т.д.
В 2012 году в составе допущенных к использованию зерновых культур доля новых сортов 2008 — 2012 годов районирования составила 56%. Из общего числа 97% являются сортами отечественной селекции.
В то же время необходимо отметить, что в республике мало пшениц среднеспелой и раннеспелой группы. Доля озимых составляет лишь 9,1, а яровых пшениц — 12,5% при рекомендованной наукой оптимальной доле 15%.
Одним из важных показателей качества зерна пшениц являются их хлебопекарные свойства. Если у используемых сортов озимой пшеницы 75% составляют сильные и ценные сорта, то в составе сортов яровой пшеницы они занимают только 37%, а остальные 63% — филлеры.
Для яровой пшеницы важным является такой показатель, как засухоустойчивость. Так, сорта «Тулайковская 10» и «Казанская юбилейная» обладают высокой засухоустойчивостью, «Экада 66» — выше средней. Остальные рекомендованные к использованию сорта обладают средней и ниже средней засухоустойчивостью.
Важным показателем озимых является их морозо- и зимостойкость. К зимостойким сортам можно отнести «Скипетр», «Казанская 285» и «Казанская 560», к менее зимостойким — «Московская 39» и «Бирюза».
Все возделываемые в РТ сорта озимой ржи являются зимостойкими, обладают высоким потенциалом урожайности и хорошим качеством зерна. Из них 70% сортов способны формировать группу качества зерна «А» с числом падения не менее 200 секунд. По срокам созревания 40% сортов («Радонь», «Огонек», «Марусенька» и «Таловская 41») отнесены к среднеспелой группе, другие 40% сортов («Эстафета Татарстана», «Антарес», «Роксана» и «Памяти Кунакбаева») входят в среднепозднеспелую группу. Один сорт («Тантана») имеет среднераннюю спелость, а сорт «Татьяна» является позднеспелым.
По качеству зерна ярового ячменя недостатком является то, что в республике мало сортов ярового ячменя кормового использования.
К сожалению, на полях многих хозяйств отдельных муниципальных районов высевается очень малое количество сортов, не используется возможный набор сортов и их экологическая пластичность для повышения урожайности зерновых культур. Например, в Верхнеуслонском, Аксубаевском, Дрожжановском районах используются лишь по 14-19 сортов зерновых культур, что составляет 20-27% от возможного. И урожайность в этих районах в прошлом году составила от 14,9 ц/га до 21,5 ц/га. В то же время в Балтасинском, Актанышском и Буинском районах агрономы работают с 31-37 сортами зерновых — от 45 до 54% от возможного, и отдача каждого гектара достигла в прошлом году соответственно 27,9, 28,9 и 29,4 центнера зерна.
Между прочим, в Верхнеуслонском районе всего четырьмя сортами основных зерновых культур было засеяно почти 70% площади зернового клина. Сорт озимой пшеницы «Московская 39» занимал 90% от всех посевов, ячменя «Раушан» — более 80%, яровой пшеницы «Эстер» — 76,4%, озимой ржи «Радонь» — 54,7 процента.
При таком малом наборе сортов и урожайность по району составила лишь 16,4 ц/га.
Хозяйства Высокогорского района в 2012 году использовали только 28 сортов, что составило 40% от их возможного числа. В районе при подборе сортов зачастую не заметно направляющей роли специалистов управления сельского хозяйства и продовольствия и районного отдела филиала ФГУ «Россельхозцентр» по РТ.
Например, под сортом озимой ржи «Татьяна» в районе сосредоточено 1/3 (33,7%) всех посевов данной культуры, хотя сорт позднеспелый. Сортом озимой ржи «Антарес» было занято 43,1% посевных площадей. Если учесть, что оригинальные семена этого сорта в РТ давно не завозились, значит, хозяйства используют семена массовых репродукций, а это, естественно, сказывается на урожайности. Если урожайность озимой ржи в целом по району составила 19,1 ц/га, то сорт озимой ржи «Антарес» дал только 16 ц/га.
Что касается сортового набора озимой пшеницы, то в посевах сильный сорт озимой пшеницы «Московская 39» занимал у высокогорских хозяйств в прошлом году только 60 га или 2,3% от всей ее площади, в то же время под ценным сортом «Казанская 560» было занято 81,5%.
В хозяйствах также не используются в полной мере сортовой потенциал яровой пшеницы. Из 11 разрешенных к возделыванию в хозяйствах района высевается только 7 (64%). В то же время 15,5% посевных площадей заняты несортовыми семенами. Посевы ячменя представлены только 3 сортами — «Нур», «Раушан» и «Рахат».
Более половины посевов овса (54,6%) занято сортом «Аллюр», который был районирован в 1997 году. Этот сорт также массовых репродукций, так как оригинальные семена в республику не завозятся.
Хотя вика и гречиха возделываются в районе на незначительных площадях, тем не менее и эти посевы все несортовые.
Тот или иной сорт обладает присущими только ему положительными или отрицательными качествами. Задача специалистов сельского хозяйства состоит в том, чтобы, нивелируя технологией возделывания отрицательные свойства сорта, получить от него максимальную отдачу. Поэтому при подборе сортов необходимо учитывать их биологические особенности, направление использования, группу спелости, засухоустойчивость, устойчивость к болезням, период биологического созревания зерна, окупаемость удобрений и т.д.
Например, неправильный завоз и использование сортов пшениц может привести к тому, что сельхозпредприятия муниципального района не обеспечат свое население сырьем для хлебопечения, а, значит, его необходимо будет завозить со стороны.
Пример продуманного и рачительного подхода к этой проблеме демонстрируют сельхозпредприятия Арского и Сармановского районов, где в 2012 году соответственно 75 и 100% посевов яровой пшеницы занимали сильные и ценные сорта. В то же время хозяйства Менделеевского района имели почти 78% посевов, занятых пшеницами — филлерами. А филлеры — это сорта, способные формировать в основном пшеницу 4-5 классов, то есть фуражную.
Правильно, если в хозяйстве возделываются сорта как для хлебопечения, так и на фуражные цели, причем, сорта разных научно- исследовательских учреждений. При этом подбор сортов нужно вести по устойчивости их к засухам.
Сегодня, когда на зерноуборочный комбайн нагрузка составляет 300-400 и более гектаров, специалистам надо знать, какие сорта имеют короткий период биологического созревания семян и, наоборот, какие — более длинный, этот показатель влияет на прорастаемость зерна в колосе от перестоя даже на корню. Наши опыты показали, что сорта «Маргарита», «Экада 70» и «Экада 66» при перестое на корню больше подвергаются прорастанию, чем, например, «Эстер» и «Симбирцит». Другим сопутствующим показателем быстрого прорастания хлеба на корню при его перестое можно отнести мелкозерность сорта и белозерность зерна. Поэтому специалисты хозяйств должны составлять график уборки сортов зерновых культур с учетом и этих признаков.
Аналогичный подход применяется и для ячменей. Как пример можно привести особенности сортовой технологии ячменей «Раушан» и «Рахат». «Раушан» предназначен на зернофуражные и крупяные цели. Этот сорт обладает средней засухоустойчивостью, склонен при избытке азота к полеганию. Он средневосприимчив к листостебельным болезням. Его норма высева на 0,5 млн. шт. всхожих зерен на гектар выше, чем у сорта «Рахат».
«Рахат» имеет более укороченный стебель (55-68 см), созревает на 5-6 дней позднее сорта «Раушан» и обладает хорошими пивоваренными свойствами.
Средняя урожайность сортов ячменя по РТ за 2008-2012 гг. составила: сорта «Нур» — 31,7 ц/га, «Раушан» — 28,2 и «Рахат» — 27,1 ц/га, то есть два последних сорта дали урожайность ниже на 3,5-4,6 ц/га, чем «Нур».
Каждому полю — свой сорт: такой подход можно распространить и на возделываемые сорта гороха. Одни сорта листочковой формы («Тан») с полегающим стеблем. Этот сорт толерантен к злаковым культурам и обеспечивает высокий сбор белка с гектара. Другие («Казанец», «Ватан») имеют укороченный стебель, соцветия у этих сортов расположены в верхних междоузлиях. Как правило, усатые формы гороха более подвержены влиянию засух, чем листочковые.
Расчет и практика показывают, что для хозяйств со средней площадью зерновых и технических культур 5000 га и более необходимо иметь следующий минимальный набор сортов:
— 1-2 сорта ржи и 2-3 сорта озимой пшеницы различной морозо- и зимостойкости различных экотипов;
— 2-3 сорта яровой пшеницы различных хозяйственно-биологических признаков различных научно-исследовательских учреждений и других селекционных центров;
— 2 сорта гороха различных морфотипов;
— по 2 сорта ячменя и рапса различных сроков созревания;
— остальные культуры — по одному сорту.
Безусловно, на урожайность сельскохозяйственных культур оказывают влияние и многие другие факторы: сама почва, ее обработка, погода, качество семян, сроки сева, глубина залегания семян, удобрения, защита от сорняков, вредителей и болезней и т. д. Но всегда надо помнить: сортовой потенциал культур — это тот фундамент, на котором строится конструкция. Хороший фундамент — и конструкция будет надежной. Тем более, что и в хозяйствах нашей ассоциации на сегодняшний день имеется более 5 тыс. тонн сертифицированных семян разных культур и сортов.
 
Юрий ЕРОВ,
руководитель саморегулируемой организации «Ассоциация «Элитные семена Татарстана», кандидат сельскохозяйственных наук. 

Вернуться в раздел "Наши публикации"