Предприниматель из Лениногорска Елена Лиорек в 2019 году стала победителем конкурса Минсельхозпрода РТ по государственной программе «Агростартап», получив грант 3 млн рублей. А в 2020 году уже реализовала бизнес-план, продав потребителям более 20 тысяч подращенной птицы.
Их птицеферма находится за околицей села Петровка, в Бугульминском районе. Здесь стояли заброшенные коровники. Три из них и приобрели супруги Лиореки, в двух проведя реконструкцию и снеся другой из-за ветхости. Сейчас закупают двух-трехдневных цыплят, подращивают до месяца-двух и продают населению. Спрос неплохой.
- На деньги гранта, вложив и свои средства, мы закупили современное оборудование: поение и кормление автоматическое, система вентиляции поддерживает необходимый микроклимат, помет утилизируется, - рассказывает Елена Сергеевна. – Комбикорма закупаем, стараемся иметь дело только с надежными поставщиками.
Бизнес-план на 2020 год удачливые предприниматели успешно выполнили: продали 23 тысячи бройлеров. Но хорошо понимают: это только начало, и не всегда дорога фермера выстлана розами.
- Когда мы составляли бизнес-план, то ориентировались на существующие цены, а сейчас почти на все – электроэнергию, запчасти, корма, цыплят они стали выше, - делится проблемами Елена. – Но назад пути нет, приходится выкручиваться, где можно – экономить.
Пример экономии - отапливание фермы дровами: так расходов меньше.
- Следим, чтобы ночью свет был выключен - птица отдыхает и набирает вес, - говорит птичница Светлана Байбекова.
Кстати, в Петровке, где Лиореки набрали обслуживающий ферму персонал, разведением птицы занимаются многие, птицеводы здесь опытные.
Елена Лиорек - многодетная мама, у нее трое детей, младшему ребенку – полгода. Живут предприниматели в Лениногорске, до фермы – 45 км. Елена всю жизнь продавала одежду. И вот благодаря гранту в корне изменила свою жизнь.
- Конечно, новое дело, тем более в незнакомой сфере, всегда начинать страшно, но волков бояться – в лес не ходить, - говорят Лиореки.
В их планах – купить и отремонтировать еще одну ферму, увеличить поголовье птицы вдвое и построить забойный цех, чтобы снабжать весь Татарстан не только бройлерами, но и мясом.
Ну а на 8 Марта Елена ждет от супруга традиционные тюльпаны – первые весенние цветы.
На снимке: предприниматель Елена Лиорек.