Рынок и люди

Создаются минифермы28 января 2016

В истекшем году в Лашманском сельском поселении Черемшанского района создано 5 миниферм. Нынче еще 7 хозяйств готовят документы для этого. — Жить можно, только бы цену на молоко не снизили, в ма­газине­то продают его по 50-­55 рублей за литр, — говорит Фания Галимова из Лашманки. С мужем Рауфаном в прошлом году они увеличили поголовье коров на своей миниферме.

Социальный проект «Ярмарка» — новый виток21 января 2016

Несмотря на трескучий мороз с утра, народ, тем не менее, спрятав носы в воротники и шарфы, тянулся с автобусной остановки к оптово-розничному рынку на улице Адоратского в Казани. 

— Ярмарка, однако, — пояснил пожилой мужчина с тележкой. — Я про нее в телевизоре услышал. Мол, тут продукты на 20­-30 процентов дешевле, чем в магазинах. Да и вкуснее. Как не воспользоваться, на нашу пенсию больно не разгуляешься­, а тут, глядишь, можно сэкономить.

Молочные реки — творожные берега31 декабря 2015

В минувшую субботу в Казанском агропромпарке состоялся I Республиканский фестиваль-конкурс молочной продукции «Каймак», организованный по инициативе Министерства сельского хозяйства и продовольствия РТ и ГУП «Национальная торговая марка Республики Татарстан». Он стал логическим продолжением прошедшего 10 октября нынешнего года подобного конкурса в номинации «Казылык», когда оценивались более 35 образцов мясной продукции 20 производителей.

Забойная тема17 декабря 2015

На селе зима — не время для сна. С наступлением холодов в деревнях республики начинается сезон забоя скота. С нынешнего года этот традиционный элемент сельского бытия претерпел существенные изменения: с 1 января в России вступил в силу закон, запрещающий крестьянам самостоятельный убой живности в частных подворьях на продажу.

То есть теперь самому заколоть на собственном дворе, к примеру, свинью или бычка, а потом продать мясо на рынке нельзя. Его можно использовать только для собственных нужд.

Виной всему новый регламент Таможенного союза, который был принят 1 мая 2014 года. Эксперты уверены, что это позволит избежать нарушения технологии забоя, заражения продукции, экологически бе­зопасно утилизировать отходы.

Завод «Свияга» вновь заработал19 ноября 2015

Сегодня он называется «Полба-М» и там перерабатывают полбу

Завод, работавший около тридцати лет под названием «Свияга», где производилось 16 видов круп, трудоустроивший десятки человек, на протяжении четырех лет простаивал. С ноября прошлого года в него вдохнули жизнь и начали перерабатывать полудикий вид пшеницы — полбу. Сегодня, продвигаясь в этой сфере семимильными шагами, завод расширяет сферу потребителей, возвращает былую славу.