На днях из Китайской Народной Республики вернулась делегация Минсельхозпрода Республики Татарстан. В поездке на престижную международную выставку «SIAL China» в Шанхай участвовали представители Татпотребсоюза, а также АО «Нэфис-Биопродукт», АО «Татспиртпром», АО «Агросила». АО «Казанский хлебозавод №3» и другие.
Семь компаний из Татарстана привезли в Шанхай свою продукцию, которую, однозначно, можно и нужно экспортировать на китайские рынки. И это очень актуальный момент с учетом того, что сегодня в республике реализуется национальный проект «Международная кооперация и экспорт», который направлен на повышение конкурентоспособности отечественных товаров, расширение их присутствия на мировых рынках. В рамках этого проекта в РТ утверждены четыре региональных программы, на реализацию которых в течение трех лет выделяется 186 млн. рублей, причем 150 миллионов — из федерального бюджета. В 2019 году в Татарстане планируется внедрить региональный экспортный стандарт «20», благодаря которому будет выработан единый подход в работе с экспортерами.
«SIAL China» — крупнейшая международная выставка продуктов питания, безалкогольных напитков, вин, спиртных напитков и специализированного оборудования. Свою продукцию в мае 2019 года на выставке представили около 4,3 тысячи участников из 60 стран мира.
Некоторые татарстанские производители уже хорошо освоились на восточных рынках, уверенно заявили о себе в том же Китае. А вот Татпотребсоюз в этом плане пока отстает. Хотя производимые кооператорами продукты питания отличаются высоким качеством — они приготовлены из натурального и экологически чистого сырья, поэтому нарасхват на разного рода ярмарках и презентациях. Участники нынешней выставки в Шанхае Лилия Спичкова и Зульфия Каюмова (руководители отдела общественного питания и отдела производства правления Татпотребсоюза) с нескрываемой гордостью рассказывали о том, как к витрине, на которой экспонировалась продукция татарстанских кооператоров, то и дело подходили желающие отведать «загадочные» сладости из далекого Татарстана: чакчак, баурсак, хворост. Все в один голос заявляли: очень вкусно! Многие при этом добавляли, что не прочь заключить договора и начать закупку такой замечательной продукции.
Увы, об экспорте за рубеж пока приходится лишь мечтать. И дело, повторюсь, отнюдь не в качестве продукции, и даже не в ее упаковке, с которой раньше были проблемы, теперь научились и «одежку» для товаров делать на уровне. Главный тормоз — в организации самого процесса экспорта продукции кооператоров, до которого то ли руки не доходят, то ли пока знаний не хватает…
Есть еще один важный нерешенный вопрос: срок хранения многих продуктов не должен превышать определенных временных рамок. Например, период годности чакчака в зависимости от его разновидности составляет от 30 до 60 дней. Это не так уж много, если учесть, что прежде чем попасть на зарубежный прилавок, товар должен пройти массу проверок, немало времени отнимает таможенный контроль. Как сохранить свежесть и первозданный вкус продуктов при длительной перевозке? Вопрос остается открытым, ну а наши вкусные и полезные для здоровья продукты — недоступными для иностранцев…
Людмила КАРТАШОВА.
На снимке: на выставке в Шанхае. Фото из архива Татпотребсоюза.