Возле овощных и фруктовых лотков в супермаркете «Ашан» на улице Мусина в Казани всегда много народа. Люди наполняют пакеты картошкой, огурцами, капустой, фруктами и прочей снедью. Больше всего покупателей скапливается возле отечественных товаров. Подхожу к толпе, разбирающей яблоки. Интересуюсь у женщины, почему она выбрала именно эти.
— А потому что дешевле — видите, всего 69 рублей за кило. — А вон те импортные — они за 100. Экономия заметная, пенсиито у нас маленькие, вот и приходится выгадывать, — поделилась мнением пенсионерка Любовь Семенова, укладывая пакет с яблоками на весы.
В наш разговор вмешался еще один покупатель — Владимир Борисов резонно отметил:
— Отечественные яблоки сочнее и вкуснее, вон дух какой от них идет, хоть они и не такие красивые и блестящие, как импортные. Я пробовал, теперь только наши беру. И огурцы наши покупаю, «майские». Да и во всем другом стараюсь поддерживать отечественных производителей.
Сами с усами
Сегодня только ленивый в России не ругает Запад за введение санкций. Между тем, не ругать надо, а благодарить — со ссылкой на мудрую народную пословицу о том, что не было бы счастья, да несчастье помогло. Именно санкции и ответный шаг России — эмбарго на ввоз ряда товаров, в том числе и продовольствия — стимулировали в стране и в Татарстане, как благополучном и самодостаточном российском регионе, развитие процесса импортозамещения в экономике, и особенно в сельском хозяйстве, в продовольственной отрасли. Польские яблоки и картошка, турецкие помидоры, американские окорочка, французские сыры ушли в прошлое. Импорт не умер, нет — взамен пошла продукция из Латинской Америки, из Азии, братская Беларусь теперь и вовсе денно и нощно работает на Россию — даже, пишут в СМИ, мандарины поставляет. И все же на прилавках магазинов все большее место занимает отечественная продукция.
Самая продвинутая часть наших сельхозпроизводителей воспряла духом: стали наращивать производство, работать с удвоенной энергией, с новыми инициативами. Изменившаяся рыночная конъюнктура дала фермерам понимание, как развиваться дальше, в каком направлении сотрудничать с торговыми сетями, как стать для них надежными партнерами. Если не нарушать контракты, соблюдать сроки поставки, заявленные объемы — торговле нет нужды искать когото на стороне, за рубежом. Со своими выгоднее работать — они в шаговой доступности, логистика намного проще. Елабужская агрофирма «Вятские зори», ЗАО «Бирюли» из Высокогорского района, ООО «Камский бекон» из Тукаевского, ООО ТК «Майский» из поселка Осиново и многие другие хозяйства сегодня активизировали свою деятельность. Санкции дали понять нашим сельхозпроизводителям, что их продукция сегодня и в ближайшей перспективе будет востребована, а значит можно и нужно вкладываться в производство, использовать шанс для закрепления на рынке. Так что, как гласит пословица: пошло дело на лад — и сам ему рад.
Вопросы импортозамещения сегодня очень важны, по сути, они вышли на первый план в экономике страны. А каково мнение по этому вопросу у аграрных чиновников? Как республика справляется с данной проблемой? Вот что сказал нам по этому поводу начальник отдела развития продовольственного рынка Минсельхозпрода РТ Евгений Рещиков:
— Ответными мерами правительства России на западные санкции стал запрет на ввоз продукции из стран Европы, Канады, Америки. В основном он коснулся пищевой продукции. По последним данным только за два минувших года не попало к нам импортных продуктов питания на 9,2 млрд. долларов. Согласитесь, это внушительная цифра. Российский Премьер Дмитрий Медведев поручил правительству страны разработать механизм продления эмбарго до конца 2017 года. И это невзирая на то, какие еще дополнительные меры будут введены против России европейскими партнерами. Как пострадал Татарстан от введения санкций? Да никак! Потому что мы самодостаточны, производим практически все виды продукции в объемах, которые превышают наши потребности. Более того, в Татарстане большой толчок получило развитие птицеводства и свиноводства — эти отрасли более технологичны и более скороспелые — бройлер через 38 дней уже готов к забою, свинья за один сезон набирает вес 85 100 кг и отправляется на мясокомбинат. С КРС сложнее. Тем более, что у нас республика молочная, мы производим 1 миллион 700 тысяч тонн молока. И молодняк у нас мясомолочных пород. А чисто мясному направлению, требующему отдельной технологической подготовки, специальных площадок, техники — внимания уделялось меньше. Сейчас в этом направлении работа активизировалась, к тому же мясо КРС очень востребовано.
Сегодня в республике обеспеченность по картофелю составляет 260 процентов, хлебу — 124, мясу — 111, яйцу — 117, молоку — 120, сахару — 235 процентов. Лишь обеспеченность овощами у нас гдето на уровне 83 процентов. Но и в этом направлении многое делается: идет строительство теплиц, большую поддержку получает фермерское сообщество, производящее овощи в открытом грунте. Надеемся, что ситуация изменится в лучшую сторону — закроем и эту позицию. А все остальные будут работать не только на собственный регион, но выходить за пределы республики. Радует, что улучшается качество нашей продукции. Конкуренция на рынке продуктов очень высокая, поэтому если качество не отвечает требованиям — не будет и реализации. А производить продукцию, не реализуя ее, никто не станет.
Это мнение аграрного чиновника.
Хочется отметить, что в республике есть фермеры, которые успешно занимаются овощными культурами, и на которых можно равняться. Например, Насим Давлетов из Мензелинского района выращивает картофель, морковь, свеклу и другие овощи уже много лет. Он рассказал, что для него в первые годы работы всегда существовала проблема реализации выращенной продукции. Ведь было время, когда варианты поставок местной фермерской продукции в крупные торговые сети даже не рассматривались, все поступало изза рубежа. Потому что отечественная продукция не отвечала предъявляемым требованиям, а заграничная была мытой, подработанной, соответственно упакованной. Но в связи с санкциями и ответным эмбарго в магазинах поначалу стал ощущаться дефицит продукции — и торговля вынуждена была повернуться лицом к нашим сельхозпроизводителям. А те, в свою очередь, поняли, что контакты могут быть длительными, и можно смело вкладываться в модернизацию технологического процесса. Тот же Давлетов, например, сегодня поставляет продукцию в торговую сеть «Эссен», отправляет ее и за пределы республики. Фермер вложился в оборудование, сделал все для того, чтобы его продукция отвечала требованиям торговых сетей: была чистой, красиво упакованной. В прошлом году Давлетов отработал вообще без кредитов, рассчитавшись со всеми прежними задолженностями. У него нет отбоя от клиентов, настолько его продукция востребована.
Яблоки нашего сада
Как добиться привлекательности отечественной продукции на прилавках магазинов? Вопрос весьма животрепещущий. Проанализируем его на примере тех же яблок, других фруктов и овощей.
Известно, что после морозов 1979 года вымерзли многие фруктовые сады в Татарстане, особенно пострадали яблоневые (в РыбноСлободском, Верхнеуслонском, Тукаевском районах и др.) Их восстановлению, к сожалению, должного внимания долгое время не уделялось. Соответственно, перерабатывающие заводы остались без сырьевой базы. Сейчас в этом направлении проводится определенная работа — из бюджета пошли субсидии на восстановление, началась раскорчевка старых садов, закладка новых насаждений. А пока все это налаживалось, выручало народ, как всегда, собственное хозяйство: городское население на своих дачных участках производило и производит немало плодовоягодной продукции: тех же яблок, сливы, смородины, вишни, малины. Поэтому народ, имея некоторый запас прочности, не бастует, ходит на выборы.
Более разборчивыми становятся и покупатели. Известно же, почему заграничные яблоки красивые, как на картинке, и не вкусные. Потому что лежат в газовых камерах, поступают в нашу торговлю после определенного периода хранения, а не сорваны с куста. Зато во время осенних ярмарок яблоки верхнеуслонской агрофирмы «Заря» очень востребованы: они и ароматные, и вкусные, по цене доступные — в пределах 20 рублей за кило.
Но почему же они не поставляются круглый год? Оказывается, они не могут долго храниться. У нас нет соответствующих хранилищ, которые позволяли бы хранить ягоды, фрукты и овощи до зимы и весны, нет опыта хранения. Поэтому, рассуждая о проблемах импортозамещения, эту проблему нужно выделить особо. В старые добрые времена в той же Казани была масса овощных баз. А сейчас на месте этих баз стоят жилые массивы… Пришло время восстанавливать базы, заработала программа по строительству овощехранилищ, и есть надежда, что ситуация изменится к лучшему.
Еще одно направление, на котором мы спотыкаемся, занимаясь импортозамещением, — это отсутствие собственных селекционных центров. Хотя мы неплохо работаем по птицам, свиньям, но сырье для них — яйцо и прочий генетический материал — европейские. Так что надо обезопасить базу, создать свои центры, чтобы не зависеть от зарубежных поставщиков. Есть такие попытки в ООО «Камский бекон»: там начато строительство селекционного генетического центра.
Больно бьет по рукам слабость тракторного парка. Техника у нас на полях в основном импортная, а нужна своя. Жизнь показала, что мы можем ее производить. Например, СанктПетербург начал выпускать мощные трактора, более дешевые, чем зарубежные. К тому же идет субсидирование государством производства российских тракторов и комбайнов — до 40 процентов, так что выгодно их покупать.
Не снимай, Европа, санкции
Самое главное, пожалуй, препятствие на пути развития импортозамещения — отсутствие для фермеров дешевых кредитов. А они так нужны для того, чтобы развиваться! Если в Европе кредиты выделяют под 23 процента годовых, то у нас — под 20, что не по силам многим сельхозтоваропроизводителям. Переработка еще коекак выкручивается, а фермерам тяжко. Поэтому многие из них стараются как можно меньше кредитоваться, работать собственными силами. Этот факт на одном из ответственных совещаний не так давно отметил заместитель Премьерминистра РТ — министр сельского хозяйства и продовольствия РТ Марат Ахметов: закредитованность у нас стала меньше, люди стараются использовать те возможности, которые у них есть.
С августа нынешнего года планируется ввести механизм пятипроцентных кредитов для сельхозтоваропроизводителей. Банки, кредитующие АПК, будут самостоятельно изыскивать возможности для компенсации выпадающих доходов — такая схема упростит кредитование сельхозпроизводителей. Правда, не понятно, а найдутся ли в этом случае у банков деньги на кредитование села.
Проанализировав ситуацию с санкциями и эмбарго, невольно задаешься вопросом: а не вернется ли засилье импорта, когда Европа снимет свои запреты? Ответить на него не просто. Ведь у заграничных фермеров заведомо есть конкурентные преимущества: несопоставимо более весомая государственная поддержка, более мягкий климат, более налаженная инфраструктура — сервис, дороги. Что наши аграрии могут предложить взамен? Одним качеством тут не возьмешь. Нужна поддержка государства. А потенциал у России огромный. Ведь если рассуждать глобально, наша страна с ее необозримыми сельхозугодиями, тучными черноземами способна прокормить на планете 500 миллионов человек, если будем активно вкладываться в сельское хозяйство.
Людмила КАРТАШОВА.
На снимке: выбираю отечественную продукцию!
Фото автора.