Утро в селе Средние Тиганы Алексеевского района начинается рано. Доярки, например, чтобы успеть на ферму к утренней дойке, а до этого еще и на своем личном подворье потрудиться, встают в четыре утра. И начинает крутиться колесо времени, бегут минуты и часы в хлопотах да трудовом энтузиазме — так весь световой день и проходит. Вроде скромна и бесхитростна жизнь сельчан, а по сути, вся экономика страны на них и держится. Без крестьянской преданности земле и повседневных деревенских забот горожанин просто с голода умрет.
…Словно дрессированные выстраиваются на новой ферме друг за дружкой коровы, и вот открываются ворота, заходит первая партия буренок из 32 особей. Доярки привычно подключают доильные аппараты. И процесс пошел. А на очереди уже другая партия животных. В настоящее время на ферме содержатся 360 коров. Животные ведут себя чинно, организованно, без толкотни и скандалов. Но рога — это опасно, поэтому еще в младенческом возрасте всем животным в колхозе «Алга» последнее время их спиливают. На количество и качество молока отсутствие рогов не влияет.
Все в доильном цехе автоматизировано, шведская система «Де Лаваль» позволяет не только ускорить процесс доения, но и значительно улучшить молокоотдачу. Замечено, что и коровам такая постановка дела, по сравнению с ручной дойкой, больше нравится. Специалисты утверждают, что улучшается эмоциональное состояние животных, в результате повышается качество молока и увеличиваются надои. А чтобы еще усилить эффект, коровам в процессе доения предлагается прослушать музыкальный концерт. Что интересно, буренки предпочитают классику. Серьезные особы! Правда, пока среднесуточные надои на ферме невелики — 15 литров на корову. Но алгинцы уверены: за счет новых методик по кормлению и содержанию скота продуктивность непременно увеличится, ведь здесь в ходу самые передовые европейские технологии.
На ферме бесперебойно действует холодильное оборудование, принимающее молоко прямо из доильного цеха. По вечерам у ворот фермы слышатся сигналы спецтранспорта — это прибывает молокосборщик из КФХ братьев Шайхутдиновых из Алькеевского района.
— У нас с этим хозяйством сложились крепкие рабочие связи, — объяснил председатель колхоза «Алга» Талгат Хамматов. — Цену за наше молоко Шайхутдиновы дают по нынешним временам хорошую — 20 рублей за литр. Это, кстати, дороже, чем если бы сдавали молоко на Алексеевский молкомбинат.
Мы с Талгатом Рафгатовичем совершили чтото типа экскурсии по территории будущего животноводческого комплекса, который занимает 15 гектаров. Он рассказал, что комплекс строится по уникальному белорусскому проекту, в котором главный акцент сделан не на железобетонные конструкции, как это принято чаще всего при строительстве подобных животноводческих комплексов, а на более легкие и гигиеничные материалы. Прежде чем остановиться именно на данном проекте, был проведен очень тщательный мониторинг. Выбрали не что дешевле, а что надежнее и качественнее. Успешно перезимовав, алгинцы убедились, что не прогадали.
— В первом коровнике, сданном в эксплуатацию, работают всего четыре доярки плюс начальник смены, — сказал Талгат Рафгатович, — когда мы вошли в доильный цех.
Заметив мое замешательство и сразу поняв его причину, Хамматов с улыбкой пояснил, что доярки прекрасно справляются со своими обязанностями, все успевают. И даже свободного времени у них появилось больше, чем раньше, на старой ферме. Потому что эта — новая, современно оборудованная, позволяющая обеспечивать высокую производительность труда за счет меньшего количества обслуживающего персонала. На старой ферме работали 15 доярок, а теперь — только четыре. Тут же интересуюсь:
— А как же остальные? Они, что ли, остались без работы? Это ведь беда для сельчанина — потерять место …
Но Талгат Рафгатович заверил, что никто не пострадал: часть доярок были перепрофилированы в сменщицы и телятницы, а вот шесть пенсионерок пришлось уволить.
— Впрочем, они не в обиде. Мы их достойно проводили на заслуженный отдых. А если еще есть силы и желание — могут вернуться, потому что уже в ближайшее время предполагается значительное увеличение поголовья, — рассказал Хамматов. — К осени нынешнего года планируем увеличить количество дойного стада до 800 голов. Правда, прежде чем поселить животных во второй коровник, надо его, как говорится, довести до ума. Стены с потолком есть, но осталось немало мелочей, без которых не запустишь рабочий процесс в полную силу. Хотим зайти в программу нетелей, которая предполагает господдержку в размере 30 на 70. Но не такто это просто — готовим все документы с четкой доказательной базой. Мы должны убедить, что достойны такой поддержки.
Прежде чем побывать на ферме колхоза «Алга», довелось пообщаться с начальником отдела производственномаркетингового отдела Управления сельского хозяйства Алексеевского района Александром Кондратьевым. Вот что он рассказал:
— Животноводческий комплекс на 800 коров и содержание телят до шестимесячного возраста в селе Средине Тиганы пока еще в процессе строительства. Его первая очередь была введена в эксплуатацию в октябре 2017 года. Будет еще один корпус на 400 коров, который нужно доукомплектовать за нынешнее лето. В принципе, второй коровник уже готов принять новых жильцов — стены и крыша над головой в наличии. Нерентабельно держать в бездействии такое большое помещение.
Кстати, ввод нового коровника на ферме в Средних Тиганах помог бы улучшить ситуацию в Алексеевском районе с надоями молока, которые пока не так высоки, как хотелось бы. Потенциал суточного надоя молока в районе — 150 тонн, пока же он составляет лишь 100 тонн.
Общая стоимость проекта нового животноводческого комплекса — 399 миллионов рублей. Чтобы окончить строительство, необходимо еще 55 миллионов рублей, которые пойдут на окончание работ в коровнике №2, на родильное отделение, два телятника, санпропускник, дизбарьер, навозохранилище и другие непредвиденные затраты.
… До вечерней дойки было еще далеко, поэтому коровы, лениво помахивая хвостами, жевали сено и дышали свежим воздухом в специально отгороженном загоне. А в это время в их «квартирах» занимались уборкой скотники. Жители села Средние Тиганы Фаргат Халилов, Талгат Хайбуллин и Мидхат Ситдиков рассказали, что их рабочий день на ферме начинается в шесть утра.
— Мы здесь трудимся с того самого времени, как новая ферма открылась и коров со старой сюда перевели, то есть с октября прошлого года, — рассказал Фаргат, самый разговорчивый из мужчин. — А до этого на старой ферме работали. Она и сейчас еще действует — там телята содержатся. Конечно, на новой ферме нам больше нравится — здесь чище, суше, да и сам рабочий процесс выстроен эффективнее. Мы довольны. И зарплата устраивает.
Правда, скотники так и не признались, сколько получают в месяц. Скромно улыбнувшись, заверили, что на жизнь хватает. Самое главное, что у них есть работа, что они приносят пользу обществу и поддерживают свои семьи. Чуть позже глава хозяйства Талгат Хамматов раскрыл секрет: средняя зарплата на ферме, где трудятся 18 человек, составляет 17,5 тысяч рублей.
Людмила КАРТАШОВА.
На снимках: скотники Фаргат Халилов, Талгат Хайбуллин и Мидхат Ситдиков; председатель колхоза «Алга» Талгат Хамматов.
Фото автора.