Несмотря на трескучий мороз с утра, народ, тем не менее, спрятав носы в воротники и шарфы, тянулся с автобусной остановки к оптово-розничному рынку на улице Адоратского в Казани.
— Ярмарка, однако, — пояснил пожилой мужчина с тележкой. — Я про нее в телевизоре услышал. Мол, тут продукты на 20-30 процентов дешевле, чем в магазинах. Да и вкуснее. Как не воспользоваться, на нашу пенсию больно не разгуляешься, а тут, глядишь, можно сэкономить.
Еще не было восьми утра, и ярмарка еще не гудела. Неспешно расставляли товар на прилавках продавцы, немногочисленные пока покупатели деловито разглядывали ценники. А это что за очередь топчется? Подхожу ближе — торгуют индюшатиной. Выстроилась целая очередь. Заманчиво, может, тоже отовариться? Интересуюсь: откуда продавцы? Шустрая дивчина в ватнике, опоясанном толстым фартуком, не отрываясь от работы и взвешивая мясо очередному покупателю, с гордостью представилась: «Из Зеленодольского района мы, из Больших Ключей».
А народ все прибывал и прибывал на ярмарку, продавцы на морозе притопывали ногами, прихлопывали руками и бойко вели торговлю. Вот павильон Мамадышского райпо — одного из лучших, кстати, в республике потребительского общества — каких только товаров не привезли мамадышцы на ярмарку в Казань!
— Предлагаем колбасы разных видов и сортов — от вареных до сырокопченых, пельмени и вареники ручной лепки, всевозможные хлебные изделия, сухари, пряники, печенье, помадку, мармелад, кисель, макаронные изделия. Мы даже пироги печем — очень вкусные! — с удовольствием давала интервью, попутно обслуживая покупателей, работница Мамадышского райпо Лариса Горшунова. — Нас в Казани уже хорошо знают и нередко специально подходят, спрашивают, например, мамадышское сливочное масло. Ярмарки — это здорово, они не только покупателям на руку, но и производителям помогают заработать.
Не выдержала, решила тоже приобрести масло. Одна из покупательниц посоветовала попробовать его, потому что в одном из павильонов пробовала — ей там не понравилось.
Пробовать на ярмарке никому не возбраняется, заодно интересуюсь у продавщицы, почему масло не сочножелтое, а белое.
— Потому что зимнее, — с улыбкой пояснила Лариса Горшунова. — Цвет зависит от того, каким кормом скотину кормят. Летнее масло, в самом деле, более насыщенного желтого цвета.
Бойко шла торговля у Рамили Щукиной из Кайбицкого района — ее молочные продукты, а особенно творог, шли нарасхват. А вот Ильшат Ибрагимов из деревни Казанка Арского района скучал. Его прилавок был плотно уставлен различными по оттенкам медами, коробочками и баночками с пыльцой, прополисом, пергой.
— В январе торговать медом немного не актуально, не сезон, — признался Ильшат. — Хотя поразному бывает, народ мед все равно берет. Так что на ярмарки выезжаю постоянно. Мне не только приходится торговать, но еще и просвещать покупателей, рассказывать, как с наибольшей пользой употреблять продукты пчеловодства. Я занимаюсь пчелами очень давно, с тех пор, как себя помню. Сейчас у меня в хозяйстве 200 пчелиных семей, работы хватает. Рекламы бы еще побольше…
Ярмарка набирала силу, народу заметно прибавилось, вот и к Ильшату Ибрагимову подошла покупательница.
Наша справка:
В Авиастроительном районе за покупками можно отправляться по субботам на улицу Ленинградскую — перед торговым комплексом «Бахетле». В Ново-Савиновском — на площадку перед ОАО »Ново-Савиновский оптово-розничный рынок». В Вахитовском районе ярмарка играет красками на территории префектуры «Старый город» на улице Тинчурина у дома 13, еще одна площадка работает за Чеховским рынком со стороны улицы Достоевского. Правда, она переехала по сравнению с прошлым годом на 200 метров, к пересечению с улицей Волкова. Это связано с тем, что на Чеховском рынке идет реконструкция.
В Кировском районе торговые ряды расположены на улице Краснококшайской перед ТЦ «Ягодная Слобода». В Московском — на пересечении Кулахметова и Восстания, около супермаркета «Пятерочка+». В Советском районе — на территории агропромышленного парка «Казань». Еще одна торговая точка действует в поселке Дербышки на улице Липатова у дома № 7. В Приволжском районе ярмарка ждет покупателей на проспекте Победы у дома 48а. Новая площадка заработала в этом году перед КЦ «Чулпан». Сельхозярмарки также проходят по субботам в поселке Октябрьский Зеленодольского района, на территории технополиса «Новая Тура» в павильоне № 1.
На ярмарке в НовоСавиновском районе мы встретили заместителя начальника отдела развития продовольственного рынка Министерства сельского хозяйства и продовольствия РТ Рината Сулейманова. Попросили его рассказать о схемах работы ярмарок в Казани и республике.
— Начну с того, что перед Новым годом мы получили и проанализировали сотни писем от жителей Казани и республики — все просили продлить работу ярмарок в 2016 году, — рассказал Ринат Рашитович. — Ведь наши ярмарки — это социальный проект, и как показала практика — успешный. Выгода налицо, население, привлекаемое свежей фермерской продукцией напрямую от производителей по доступным ценам, посещает ярмарки все более охотно. Поэтому было принято решение после новогодних каникул с 16 января возобновить сельскохозяйственные ярмарки, на которых своей продукцией торгуют также крупные организации АПК, товаропроизводители из муниципальных районов республики. В Казани — 10 площадок, на каждой торговлю ведут от 25 до 60 участников. На следующей неделе начнутся ярмарки в Набережных Челнах, в райцентрах они будут проводиться силами муниципалитетов и стартуют в ближайшее время. Планируется, что ярмарки продлятся до мая. Сегодня на площадке НовоСавиновского района задействованы четыре муниципальных района, работают и наши инвесторы: «Ак Барсхолдинг», «Татпотребсоюз», «Майский». Покупателям предлагается самая разнообразная продукция: например, мяса всех видов завезли более трех тысяч тонн, молока — около тысячи тонн, столько же муки и сахара и так далее. За ценами тщательно следим, каждую неделю проводим мониторинг. Ярмарки, повторюсь, это социальный проект, поэтому цены по договоренности с участниками держим на доступном для покупателей уровне.
Людмила КАРТАШОВА.
На снимке: пчеловод Ильшат Ибрагимов.
Фото автора.