13 декабря 1966 года был издан приказ №499 Министерства сельского хозяйства РСФСР, согласно которому в нашей республике был создан Татарский трест садоводства, плодовых, плодопитомнических и овощеводческих совхозов. Прошло 50 лет. На протяжении этого времени произошла смена общественной формации. А трест жив. Правда, с измененной организационно-правовой формой и другим названием — ЗАО «Татплодоовощпром». 30 лет его возглавляет Раил Зиатдинов — заслуженный агроном РТ, кандидат экономических наук, лауреат Государственной премии Республики Татарстан в области науки и техники.
Наш корреспондент встретился с Р.Ш.Зиатдиновым в офисе акционерного общества.
— Раил Шагартдинович, исполнилось полвека объединению плодоовощеводческих хозяйств республики, которое Вы возглавляете более тридцати лет. Какие мысли и чувства вызывает в Вас эта дата?
— Время идет, и сейчас в это трудно поверить, но пятьдесят лет назад сельхозпредприятиями республики производилось всего 4600 тонн овощей, было 13 соток парниковых теплиц и 200 гектаров поливных земель. В настоящее время годовое производство овощей превышает 350 тысяч тонн, только зимних теплиц у нас — более 70 гектаров, не считая пленочных. Почти все овощи и картофель в сельхозпредприятиях республики находятся на орошении — это десять с лишним тысяч гектаров.
Конечно, надо понимать, что львиную долю и овощей, и картофеля в республике производят в личных подсобных хозяйствах населения. Народ на селе у нас не ленивый, сам себя кормит. Но вот объем товарной продукции необходимо было наращивать. Люди постарше помнят времена, когда за витаминной продукцией приходилось стоять в длинных очередях, а из того, что приносилось домой, чуть ли не половину приходилось выбрасывать изза низкого качества.
По титулу Министерства мелиорации и водного хозяйства ТАССР были созданы крупные специализированные овощеводческие совхозы «Нармонский» и «Ворошиловский», а также более десятка других, что позволило стабильно и неуклонно наращивать объем производства овощей открытого грунта. Бурный рост производства тепличных овощей связан со строительством, прежде всего, тепличных комбинатов «Майский» и «Весенний». Их путь не был безоблачным. Помнится, как в конце 80х годов, когда все материальные ресурсы в стране были строго фондированными, пришлось два дня просидеть в приемной заместителя председателя Госплана РСФСР, чтобы в итоге «выплакать» 10 вагонов металлических труб диаметром 57 мм. Их хватило тогда на латание изношенных труб «Майского», на которых уже живого места от дыр не было. А потом были годы развития: кассетные технологии, производство рассады, капельное орошение, светокультура, высокие теплицы, механизация, биологический метод… В «Нармонском» и «Ворошиловском» настоящим прорывом стало ускоренное развитие мелиорации, позволившее нам вывести отрасль на уровень гарантированного обеспечения республики овощами: капустой, морковью, столовой свеклой.
— Что сегодня представляет из себя «Татплодовоовощпром»?
— Открытие в 90х годах границ для импортной продукции создало серьезную конкурентную среду, и ряд хозяйств, входивших в состав нашего концерна, не выдержали острой конкуренции и обанкротились. Но производство овощей не упало. Выстоял индивидуальный сектор с его огородами. В жестких рыночных условиях стали создаваться компактные фермерские хозяйства. Ну и те овощеводческие хозяйства, которые претерпели организационноправовые изменения, в большинстве своем не потеряли свою специализацию, инвесторы сумели правильно использовать имеющийся опыт местных жителей. Развилась конкурентная среда, а конкуренция — движитель прогресса. Особенно я рад за «Майский»: этот тепличный комбинат, пройдя через череду испытаний, развивается и обеспечивает овощами во внесезонный период не только города республики, но и вывозит их в другие регионы. Это сегодня самый крупный в Европе тепличный комбинат, производящий в год более 30 тысяч тонн качественной продукции. Это результат усилий самого коллектива и его руководства, правильной протекционистской политики руководства республики. Есть во всем этом и наш вклад, чем я горжусь.
«Татплодоовощпром» сегодня чисто юридически — это объединение двух хозяйств — ООО «ЧелныОвощи+» и ООО АФ «Заря». Мы имеем 9207 гектаров сельхозугодий, на которых производим не только овощи, фрукты и ягоды, но и зерно, мясо, молоко. Среднегодовая численность работников в обществе — 230 человек. В уборочный период, естественно, привлекаем сезонных рабочих. Для этого построили общежитие на 32 рабочих места со всеми бытовыми условиями. Как и прежде, продолжаем строить жилье. Без этого — никак, ведь наши хозяйства расположены в пригородной зоне, и тут кадровый вопрос — ключевой. У нас немало специалистов, работающих в нашей системе 20, 30 и более лет. Среди них я бы назвал директора ООО «ЧелныОвощи+» Ришата Сахабутдиновича Хатыпова, заместителя генерального директора по садоводству Рината Давлеевича Миначева, главного агронома — садовода ООО АФ «Заря» Виктора Ивановича Кулаева, главных специалистов Василия Сергеевича Лысенкова, Наиля Фидаиловича Нуртдинова, Ильдуса Фидусовича Газизова, овощеводов и садоводов Муршиду Нурутдиновну Сабитову, Гульчачак Шайдулловну Ахметзянову, механизаторов Николая Николаевича Николаева, Сергея Ивановича Иванова, Флориса Рифкатовича Хабирова и многих других. И это далеко не полный перечень людей, понастоящему преданных и своему делу, и коллективу.
Однако, не утратили мы и организующую и направляющую роль в формировании стратегии и тактики овощеводства и садоводства. Мы регулярно встречаемся с руководителями коллективных и фермерских хозяйств, обсуждаем как текущие, так и перспективные вопросы. В частности, структуру посевных площадей, возможности оптовых закупок запчастей, семян и саженцев, другие насущные вопросы. Наша ближайшая задача — создать Союз овощеводческих и плодовоягодных хозяйств республики, чтобы более фундаментально и в то же время оперативно обсуждать стратегию и насущные вопросы развития, а также иметь возможность громче заявлять о себе на республиканском уровне в вопросах привлечения внимания к нашим идеям и инициативам, а также государственной поддержки хозяйств нашего Союза.
— Получается, как в песне: врагу не сдается наш гордый «Варяг»?
— Крейсер «Варяг» — это, конечно, символ стойкости моряков российского флота. В какойто степени, пожалуй, с ним можно сравнить и нас. Мы же знаем, что были в свое время и «Скотопром», и «Свинопром», и «Сельхозтехника»… Из этого ряда остался только «Татплодоовощпром». Угрожающе поначалу представлялись и санкции западных стран в отношении России. Мы выстояли. Более того, в результате ответных действий нашего российского руководства у нас открылись дополнительные возможности для роста и развития. И ничего страшного нет в том, что мы стали хозяйством более компактным. В рыночных условиях выживают более маневренные, мобильные, умеющие быстро реагировать на спрос, на меняющиеся рыночные условия хозяйства. Мы стали сильнее, устойчивее. «ЧелныОвощи» сегодня является одним из якорных поставщиков сельхозпродукции в город Набережные Челны. Чтобы выжить, его коллективу пришлось найти пути увеличения урожайности, например, капусты кратно. Если 50 лет назад с каждого гектара получали менее 100 центнеров кочанов, то сейчас урожайность этой культуры достигает 1100 центнеров и более, а средний показатель за последние годы — 850 центнеров. Это уровень Европы. «Заря» — это, прежде всего, поставщик саженцев для населения фруктовых деревьев, косточковых и ягодных культур. Дела там идут неплохо. Мы давно работаем на принципах хозрасчета и жесткого бюджетирования, и это позволяет экономно и бережно расходовать ресурсы, мобилизует на проведение всех полевых работ в оптимальные агротехнические сроки.
Мы тесно взаимодействуем с другими хозяйствами республики в области овощеводства и картофелеводства — такими, как «Кырлай» Арского района, «КФХ «Давлетов» Мензелинского, ЗАО «Бирюли» Высокогорского и так далее. Мы участвуем в выставках, в ярмарках, изучаем передовой опыт и достижения науки — в общем, стараемся идти в ногу со временем.
— Вы росли и мужали в советские времена, воспитывались на принципах романтического реализма и оптимизма. Каковы планы развития «Татплодоовощпрома» на ближайшую перспективу?
— Стратегический курс нашей организации — это развитие садоводства. ООО АФ «Заря» расположено в Верхнеуслонском районе, на правобережье Волги, издавна считающимся наилучшим местом для садоводства по почвенноклиматическим условиям. В настоящее время у нас там имеется питомник с 423 гектарами многолетних насаждений, из которых 174 гектара плодоносящих. В текущем году мы произвели 890 тонн фруктов — в основном, яблок, 44 тонны косточковых — сливы и вишни, 52 тонны ягод — в основном смородины.
На будущий год планируем расширить сады и ягодники на 50 гектаров. Мы постоянно испытываем новые сорта, внедряем самые плодовитые и устойчивые, пользующиеся спросом населения. Закладываем также сад интенсивного типа — с большим количеством насаждений на единицу площади на капельном орошении.
Для нас узким местом на протяжении многих лет было хранение плодов и ягод. В настоящее время мы построили современное фруктохранилище на 1000 тонн, с государственной помощью провели к нему асфальтированную дорогу. Рядом планируем строительство еще одного аналогичного фруктохранилища. На этой же площадке будем создавать переработку, построим линию по производству соков. Мы уже конкретно знаем, какое будем устанавливать оборудование и что производить. Пробную партию яблочного сока мы отжали: в полиэтиленовой таре вместимостью 2 литра такой сок — без сахара и консервантов — хранится 2 года. Думаем, что есть неплохая перспектива сотрудничества со студентами Иннополиса — рядом же.
Разумеется, остальные отрасли забрасывать не собираемся: пока есть люди, желающие работать и зарабатывать, будем стараться создавать им для этого возможности и условия.
Пользуясь случаем, хочу поздравить всех работников плодоовощного комплекса, овощеводов, садоводов, работников заготовительных, торговых и транспортных организаций с заслуженным 50летним юбилеем! Особые слова признательности нашим ветеранам. Желаю всем крепкого здоровья и новых свершений на благо и процветание нашей республики.
Интервью взял
Владимир Белосков.