С большим интересом прочитал статью о пользе чечевицы, напечатанную в газете «Земля-землица» в предыдущем номере. Покупаю чечевицу в магазине и с удовольствием употребляю ее в виде каши или чечевичной похлебки. Наш народ отвык от чечевицы, которая до середины 19 века широко использовалась россиянами. А зря! Нет ей альтернативы, что очень хорошо показано в статье. Говорят, что все новое — это забытое старое. Выскажу свое мнение, что забытое старое — чечевица, должна снова занять достойное место, для чего надо почаще публиковать информацию в СМИ о пользе этой культуры, ведь люди пожилого возраста мало что знают про чечевицу, а молодежь и подавно.
Чечевица хорошо растет в нашей зоне, почвенно-климатические условия позволяют получить хотя бы 1 тонну зерна с гектара. И это, наверняка, будет выгодно, ведь в магазинах 1 кг чечевицы стоит 80-100 рублей, и если закупочная цена будет даже в 2 раза меньше, то и это принесет прибыль для тех, кто чечевицу выращивает.
А получить 1 тонну чечевицы с гектара не сложно, о чем свидетельствует опыт КФХ «Теплый стан» фермера Маслакова из Мензелинского района. Сложнее продать выращенный урожай, о чем мне поведал Геннадий Дмитриевич.
А теперь обо всем по порядку. В прошлом году наша газета писала, что фермер Маслаков купил по цене 140 рублей за килограмм семена чечевицы в магазине и посеял ее на небольшой площади. Урожай был получен не плохой, нашелся и оптовый покупатель. Получив хороший доход, Геннадий Дмитриевич увеличил площадь под этой культурой, получил по 1 тонне чистого зерна на круг и в настоящее время имеет для реализации 6 тонн чечевичного зерна. А вот продать готовый продукт не может — нет покупателей. Прошлогодний клиент отказался приобретать чечевицу по той причине, что он работает с НДС (налог на добавленную стоимость), а Маслаков — без него. Мне кажется, что это лишь повод, а причина заключается в том, что люди, ничего не зная о великолепных свойствах чечевицы, просто не покупают ее, отдавая предпочтение гороху, который значительно дешевле чечевицы. А если бы знали о чудесных свойствах последней, то за ней выстроилась бы очередь. Вот тогда, по примеру Маслакова, фермеры и занялись бы выращиванием этой перспективной культуры. В настоящее же время интересней производить чечевицу на экспорт — ее с охотой купят многие зарубежные страны, ведь за границей, в отличие от России, блюда из чечевицы ценятся по сей день.
Может быть, ВТО поможет Маслакову? Ведь мы вступили в эту организацию не только для того, чтобы покупать импортные продукты питания, но и для того, чтобы что-то продавать. А чечевица — экспортный товар.
А теперь несколько слов о технологии выращивания культуры. В 2012 году Маслаков разместил чечевицу после озимой пшеницы, идущей по чистому пару с нормой высева 1,5 миллиона/га. Сеял в первой декаде мая обычной зерновой сеялкой. Минеральные удобрения из-за их отсутствия не вносил, но применил «Микромак», содержащий в своем составе микроэлементы и небольшое количество NPK, и еще стимулятор роста «Байкал М». В эффективности этих недорогих препаратов Маслаков убедился на собственном опыте при выращивании ячменя, поэтому смело применил их и на чечевице.
Никаких мер по уходу за посевами проводить не пришлось из-за их ненадобности. Уборка была проведена раздельным способом обычным комбайном «Нива». После уборки зерно очищено, засыпано в склад и ждет своего оптового покупателя. Геннадий Дмитриевич уверен, что покупатель или покупатели все же найдутся. Уверенный в этом, он оставил для посева чечевицы в следующем году 22 га чистого пара. А это уже не одна тонна с гектара, а как минимум две, ведь хороший пар — источник минерального питания, кладовая влаги. А пары у Маслакова — пример для любого и каждого. Геннадий Дмитриевич считает так же, что если найдутся покупатели, в том числе и зарубежные, то выращиванием чечевицы могут заняться и другие фермеры, и не только они, ведь ее возделывание — дело не очень трудоемкое, но очень прибыльное. Он готов поделиться семенами с каждым, кто пожелает заработать на чечевице.
Иосиф ЛЕВИН,
наш спецкор.