Можно сто раз повторять известную каждому специалисту-животноводу формулу: молоко у буренки на языке, сколько дашь корма, столько она даст тебе молока. Но если он сам не осознает ее важность, никакие средства, вложенные во все другие составляющие производства продукции, не помогут.
В ООО «Рыбно-Cлободская продовольственная корпорация», одном из подразделений ГУП «РАЦИН», где я побывал в минувший понедельник, в этом отношении полный порядок, так как к организации молочного дела в хозяйстве подходят со всей ответственностью. Начиная от руководства сельхозпредприятия в лице директора Раиса Гафурова, который проводит утренние планерки не у себя в кабинете, а именно в животноводческих помещениях, и заканчивая самими работниками ферм, ежедневно несущими нелегкую трудовую вахту. Как результат, здесь получают весьма неплохие надои. Так, за 9 месяцев текущего года в общей сложности надоили 17660 ц молока против 15919 ц в прошлом году. Только в сентябре коровы «Рыбно-Слободской продкорпорации» выдали «на-гора» 1644 ц молока, что почти на 200 ц больше, чем за тот же период прошлого года.
— Это одно из самых молочных хозяйств района, — подчеркивает начальник отдела животноводства райсельхозуправления Вакиль Хазиев. — Сегодня на одну фуражную корову здесь надаивают в среднем около 12 литров молока. И это с кормами нынешнего года, когда район больше всех в этой зоне пострадал от засухи.
По словам В.Хазиева, высокая продуктивность местных буренок поддерживается благодаря грамотному и системному подходу в кормлении животных на основе сбалансированного рациона.
— Кормление сельскохозяйственных животных — тонкий процесс, требующий основательного подхода, — продолжает мой собеседник. — Ведь именно оно способно решить ряд проблем, которые возникают при содержании стада. Для покрытия дефицита зернофуража здесь активно используют продукцию перерабатывающей промышленности, Скажем, ту же барду, жмых и мальтозу. Работает и собственный цех по ферментации кормов.
…Окраина села Новый Арыш, центральной усадьбы «Рыбно-Слободской продкорпорации». Стадо упитанных буренок холмогорской породы, нежась под лучами осеннего солнца, с большим аппетитом уминает зелень озимой ржи. Эта культура была специально посеяна на 200 га пашни для организации осеннего выпаса дойного гурта и поддержания продуктивности коров в переходный период.
В хозяйстве насчитывается 460 буренок. А всего КРС — 1855 голов. Основная их часть содержится в Новом Арыше. Чистые и добротные животноводческие помещения радуют глаз не только снаружи, но и изнутри, где для скота создан оптимальный микроклимат. На ремонт коровников и телятников, обустройство подъездных путей к ним здесь ежегодно тратят 6-7 миллионов рублей. Не стал исключением и нынешний сезон: хозспособом были реконструированы две фермы, к которым проложили дамбы, замостили щебнем подъезд к наклонным навозным транспортерам. Достраивается новый телятник для холодного метода выращивания молодняка на 100 голов.
Вот уже несколько лет, как в местных коровниках появилось молочное оборудование «ДеЛаваль», а корма буренкам начали раздаваться с помощью прицепных миксеров-кормораздатчиков.
— Чтобы добиться высокой продуктивности коров, их нужно обеспечивать всеми необходимыми микроэлементами, которые должны содержаться в кормовой смеси, — говорит главный зоотехник ООО «Рыбно-Cлободская продовольственная корпорация» Равиль Вильданов. — Все ингредиенты в миксере-кормораздатчике смешиваются очень тщательно, а готовый состав имеет однородную консистенцию. Таким образом, скот не может выбирать из корма самые вкусные для него составляющие, а употребляет в пищу абсолютно все компоненты кормовой смеси, следовательно, получает весь набор питательных веществ.
— Плюс сокращаются трудозатраты, экономятся корма за счет увеличения их поедамости, — включается в нашу беседу глава хозяйства Раис Гафуров. — Без миксеров-кормораздатчиков мы вряд ли смогли бы выжить в засушливом 2010 году.
Надо сказать, что и прошедшее лето для сельхозпредприятия сложилось весьма неблагополучно. Осадков здесь не видели с конца мая до сентября. Из-за чего с полей был собран не завидный урожай зерновых — в среднем 13 ц с гектара. Да и объемы заготовки кормов оказались слабыми. Но за счет прошлогоднего запаса сена, силоса, сенажа и соломы сельхозпредприятие сегодня имеет на 1 условную голову скота 34 центнера кормовых единиц. Этого запаса достаточно для сытной зимовки.
В мой приезд в хозяйстве были заняты заготовкой в курган кукурузы. Кукурузный силос — основной компонент в рационе на молочной ферме. Учитывая, что быстрая закладка и хорошее уплотнение сырья — залог получения силоса высокого качества, к работе были привлечены лучшие механизаторы хозяйства. Например, Юныс Мухаметрахимов на тракторе К-700.
— Для планомерного обновления дойного стада необходимо целенаправленно заниматься подготовкой нетелей к отелу, — замечает Равиль Вильданов. — Мы выделили 100 слученных нетелей в отдельные группы. 40 из них уже отелились. И каждая в среднем дает по 15 литров молока.
Для эффективного раздоя коров-первотелок организовано полноценное кормление, сбалансированное по питательным веществам. Применяется правильное доение с массажем вымени, обеспечивающее получение максимальных суточных удоев в начале лактации и сохранение высокого уровня продуктивности коров в последующее время.
Уход за первотелками поручен наиболее опытным дояркам, которые готовят нетелей к отелу, а затем ведут раздой первотелок. Одной из таких доярок является Финаузия Гиззатуллина (на снимке с мужем Рахимом).
— С коровами я дело имею с 1983 года, — рассказывает она. — Это уже 8-я по счету группа первотелок, с которыми занимаюсь. Честно сказать, с 53 строптивыми животными управляться — дело не такое уж и простое. Ведь у каждого из них свои повадки и характер, поэтому нужно немало терпения и внимания, чтобы вложенные усилия давали нужный результат.
Не зря говорят, что раздой первотелок — это самый трудный этап в животноводстве. Помогает осилить все тяготы Финаузие муж Рахим, работающий здесь же скотником. Пока жена занимается раздоем скота, он кормит и поит их. На двоих в сентябре супружеская пара заработала 35 тысяч рублей. По труду и зарплата, как говорится.
— Неплохие показатели хозяйства, в первую очередь, зависят от человеческого фактора, — заключает Раис Гафуров. — А в Новом Арыше народ трудолюбивый и выносливый. С ним горы можно свернуть, главное — вовремя зарплату выдавать и правильно организовывать производственный процесс.
Производственный процесс в хозяйстве с этого года начали активно переводить на рельсы бережливости и рациональности. В чем большую поддержку сельхозпредприятию оказывает руководство ГУП «РАЦИН».
Надил ГИМАДЕТДИНОВ.
Фото автора.