Говорить о значении озимых культур не имеет смысла. Все знают, что это надежные страховые культуры, которые позволяют использовать осеннюю влагу и разгрузить летнюю страду. Только «яровой тип земледелия» не способствует рациональному использованию земли и сельскохозяйственной техники. Несмотря на то, что условия для возделывания озимых культур у нас в республике являются относительно благоприятными, в отдельные годы значительная часть посевов гибнет при перезимовке.
В годы с неблагоприятными агрометеорологическими условиями зимовки посевов возникает существенный риск чрезвычайных ситуаций, ущерб от которых определяется не только большими потерями зерна из-за резкого снижения урожайности, но и дополнительными экономическими затратами на пересев весной погибших озимых яровыми культурами.
В аграрной истории имеется немало примеров, когда экстремальные погодные условия одного года заставляют задуматься о судьбе озимого клина в перспективе. Таким был для нас 2010 г., когда озимые культуры были посеяны на максимальной за последние годы площади 825 тыс. га, из которых почти 60% занимала озимая пшеница. В структуре озимого клина произошло перераспределение ролевых позиций: пшеница стала основной озимой культурой в Татарстане, площади под которой в 2 раза выше, чем традиционно высеваемой озимой ржи.
Этому есть как объективные, так и субъективные причины. Ценность пшеницы как наиболее важного продовольственного зерна неоспорима. Другой причиной является то, что одним из важнейших последствий изменения климата является значительное уменьшение повторяемости зим с опасной для озимых культур минимальной температурой. У нас в Поволжье частота таких зим снизилась с 18-22% до 8-10% по сравнению с климатическими условиями, наблюдавшимися в период до 1990 г.
Снижение посевных площадей под озимой рожью, несмотря на ее важное агротехническое и продовольственное значение, было обусловлено и низкими потребительскими ценами на зерно, недостаточным спросом на внутреннем рынке.
Мы в благоприятное время забываем о том, что растениеводческая отрасль — это цех под открытым небом. Такие годы, как 2010 г., еще раз заставляют задуматься о правильном соотношении озимых культур.
Из всех озимых зерновых культур наиболее зимостойкой является рожь. Анализ сложившейся ситуации показывает, что в районах, характеризующихся низким плодородием почв и суровыми климатическими условиями, с чисто агрономических и экономических соображений нельзя допускать сокращения посевов озимой ржи.
Для обеспечения возрастающей потребности животноводства республики в высококачественных кормах, а населения в экологически чистых продуктах питания важным резервом производства зерна является озимая тритикале, сочетающая высокий потенциал продуктивности пшеницы с высокими адаптивными свойствами ржи, а также большую устойчивость к вредителям и болезням. В последние годы хозяйственники республики проявили огромный интерес к новой зерновой культуре. Так, если в 2001 г. тритикале в республике возделывалась на площади не более 1 тыс. га, то в 2010 г. посевные площади достигли 87 тыс. га, или 10% от озимого клина Татарстана. Но остаются нерешенными вопросы заготовки зерна тритикале и его рационального использования. Поэтому хозяйства пока с осторожностью внедряют эту перспективную культуру.
В благоприятные для перезимовки годы озимые культуры дают более трети валового сбора зерна. И мы уверены, что валовой сбор не менее 2 млн. тонн с озимого клина — вполне реальная задача. Но ее невозможно выполнить без четкого соблюдения рекомендаций, которые наработали ученые нашего института.
Это, прежде всего, касается структуры посевных площадей. Пшеница, как известно, одна из наиболее требовательных зерновых культур к почвенному плодородию, а значит к выбору предшественника. Недостаток благоприятных предшественников для посева озимой пшеницы в оптимальные сроки значительно влияет на ее зимовку. В нашей республике «пшенично пригодные земли» могут составлять не более 300 тыс.га, которые смогут обеспечивать стабильный урожай качественного зерна озимой пшеницы.
Рожь должна размещаться на площади около 400 тыс. га. Не зря известная русская пословица гласит: «Матушка рожь кормит всех сплошь, а пшеничка по выбору». Прошлый год убедил крестьянина, что рожь — это и зерно, и солома, и спасение от бескормицы в тяжелые годы.
Третий важный компонент озимого клина — посевы озимой тритикале. Она по сравнению с пшеницей более устойчива к болезням, менее требовательна к плодородию и более эффективно использует элементы питания из почвы и удобрений. Мы считаем, что ее желательно размещать на почвах, где пшеница не дает качественное зерно и рекомендуем расширять площади посева до 100 тыс. га.
В условиях рынка каждый хозяйствующий субъект сам себе господин. Он определяет структуру озимого клина, сортовой состав, подготовку семян, сроки и технику сева, определяет предшественника, технологию подготовки почвы и другие технологические операции. Но, несмотря на это, используя данные многолетних научных исследований Татарского НИИСХ на предстоящем «Дне поля» Татарстана, считаем для себя необходимым еще раз заострить внимание руководителей и специалистов хозяйств на оптимизации структуры озимых культур, с тем, чтобы в текущем году получить дружные всходы, хорошую перезимовку и высокие урожаи озимых в будущем году.
Мира ПОНОМАРЕВА,
доктор биологических наук,
Сергей ПОНОМАРЕВ,
кандидат сельскохозяйственных наук, сотрудники ТатНИИСХ.